Peperkoek Huis Tips - 15 trucs voor het maken van peperkoekhuisjes

Deze Peperkoek huis tips zorgen ervoor dat je volgende project een topper wordt.

Van het gebruik van muffinvormpjes voor de benodigdheden tot het kiezen van het juiste glazuur, deze stappen maken het maken van peperkoekhuisjes snel en gemakkelijk.

De smaak van desserts van peperkoek gaat in mijn gedachten gewoon samen met Kerstmis. Kijk ook eens naar deze traktaties van peperkoek kerstboomkoekjes voor een ander leuk idee.

De geschiedenis van peperkoek gaat vele eeuwen terug en is niet voor niets in veel landen te vinden - het is het perfecte medium voor een van onze favoriete vakantietradities - het peperkoekhuisje!

15 Peperkoekhuistips

Elk jaar maken we bij ons thuis graag peperkoekhuisjes. Dit is al een traditie sinds Jess een klein meisje was.

Ook al is ze nu volwassen en woont ze niet meer in de buurt, ze komt met de feestdagen thuis en we nemen altijd de tijd om een nieuw peperkoekhuisje te maken.

Foto credit: Adriana Macias

Deze 15 tips zorgen ervoor dat een perfect peperkoekhuis is niet iets dat je alleen op Pinterest of in eettijdschriften ziet!

Het maken van peperkoekhuisjes is zo'n leuk tijdverdrijf voor het hele gezin. Er wordt veel gegeten, gepraat en gelachen als de boel omvalt, wat op een gegeven moment altijd gebeurt.

Zo leer je immers een geweldig peperkoekhuis maken. Oefening baart kunst zoals ze zeggen.

Als Amazon Associate verdien ik aan aankopen die in aanmerking komen. Sommige van de onderstaande links zijn affiliate links. Ik verdien een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou, als je iets koopt via een van deze links.

Opmerking: Hete lijmpistolen en verwarmde lijm kunnen brandwonden veroorzaken. Wees uiterst voorzichtig bij het gebruik van hete lijm. Leer je gereedschap op de juiste manier te gebruiken voordat je aan een project begint.

Moet ik glazuur of hete lijm gebruiken bij het maken van een peperkoekhuisje?

Beide opties werken goed en zijn afhankelijk van of je het peperkoekhuisje eetbaar of puur decoratief wilt maken.

Voor mij begint het perfecte peperkoekhuisje met het perfecte glazuur. Een huis met glazuur is eetbaar (en dat is een groot deel van de pret van het maken van een peperkoekhuisje, nietwaar?)

Als je ervoor kiest om hete lijm te gebruiken, zullen slechts delen van het ontwerp eetbaar zijn en zul je de gelijmde gebieden moeten vermijden, dus het is misschien meer decoratief.

Een huis van peperkoek met warme lijm is sneller te maken. Beslis dus eerst of je lijm of glazuur wilt gebruiken en ga dan verder met de andere tips.

Als je van plan bent om glazuur te gebruiken, bekijk dan mijn recept voor Royal icing. Het is gemaakt met slechts drie ingrediënten en houdt het huis perfect bij elkaar.

Moet ik een zelfgemaakt peperkoekhuis maken of een bouwpakket kopen?

Er zijn veel voordelige peperkoekhuisjes te koop waarmee je een heel mooi huis kunt maken. Wij hebben deze in het verleden vaak gebruikt.

Ik raad je aan om, tenminste voor één seizoen, de peperkoek met de hand te bakken en op maat te snijden. Stel je de vreugde voor als je iedereen vertelt dat het echt was helemaal zelf gemaakt!

Bepaal het ontwerp voor je peperkoekhuisje.

Denk vooruit ~ Hoeveel ruimte heb je om het huisje tentoon te stellen? Het heeft geen zin om tijd te besteden aan het maken van een enorm peperkoekdorp als je alleen maar ruimte hebt voor een piepklein huisje van 9″.

Ook....Creaties van peperkoek hoeven niet alleen huizen te zijn. Denk eens buiten de gebaande paden. Je kunt zelfs een schattige trein van peperkoek maken waar jonge kinderen heel blij mee zullen zijn!

Dit jaar besloot ik een traditioneel peperkoekenhuis te maken. Jess is er dol op en ik wilde haar verrassen met een huis dat lijkt op de huizen die we maakten toen ze klein was.

Hier zie je hoe het snoephuisje van peperkoek is geworden. Bekijk de tutorial voor het project hier.

Kies een koele, droge dag om het peperkoekhuis te maken.

Peperkoek is gevoelig voor vocht. Als je het huisje probeert te maken op een dag dat het vochtig is, zal het resultaat brokkeliger zijn. De stukjes zullen ook zachter zijn en minder goed bestand zijn tegen het maken van het huisje.

De vochtigheid in de lucht houdt het glazuur ook zacht en je wilt echt mooi stijf glazuur voor de beste resultaten bij het aan elkaar plakken van je peperkoekhuisjes.

Wees creatief wanneer je een ontwerp voor een peperkoekhuisje maakt.

Natuurlijk zijn we allemaal dol op basiskoekhuisjes, maar jaar na jaar hetzelfde ontwerp maken wordt snel oud. Er zijn veel andere ideeën die je kunt gebruiken bij het bepalen van je ontwerp.

De mogelijkheden zijn eindeloos als het gaat om het ontwerpen van peperkoekhuisjes!

Je kunt ervoor kiezen om het hele huis te versieren met alleen royal icing, of je kunt er helemaal voor gaan met alle denkbare soorten snoep.

Eén jaar maakte onze familie mini peperkoekhuisjes en vormden daarmee een klein dorp.

Als je familie een fan is van Peanuts, probeer dan eens een Snoopy hond Gingerbread huis.

Vind je het leuk om je Elf op een Schap te verplaatsen voor de kinderen? Waarom maak je dit jaar niet een heel Elf op een Schap Huis? De kinderen zullen dol zijn op dit idee!

Verzamel al je benodigdheden voordat het versieren van het peperkoekhuis begint.

Maak je glazuur en houd het klaar, zowel in kommen als in spuitzakken met spuitmondjes. Zo gaat het hele proces veel sneller.

Pak de snoepjes uit en maak er een soort lopende band van. Zo kost het minder tijd om een peperkoekhuisje te maken.

Een muffinblik is het perfecte bakje om al het snoep en de toppings in te bewaren, zodat je ze bij de hand hebt wanneer je ze nodig hebt.

Bescherm het glazuur voor je peperkoekhuis.

Het is de bedoeling dat het glazuur uithardt op het peperkoekhuisje, niet in de kom.

Om te voorkomen dat het glazuur hard wordt terwijl je werkt, leg je een vochtige keukenhanddoek over de kom met het glazuur terwijl je aan het huis werkt.

Welke voedselkleurstof moet ik gebruiken voor een peperkoekhuisje?

Veel peperkoekhuisjes gebruiken gewoon wit glazuur zonder kleur, maar soms wil je het glazuur kleuren voor speciale accenten, zoals sterren of kransen.

Er zijn verschillende soorten voedselkleurstof - pasta- en vloeibare voedselkleurstof zijn er twee die vaak worden gebruikt bij dit soort projecten. Welke moet je gebruiken bij het maken van een peperkoekhuisje?

Ik raad aan om een pasta-voedselkleurstof te gebruiken. Je kunt heldere kleuren krijgen met slechts een heel klein beetje van de kleurstof.

Vloeibare voedselkleurstof verdunt het glazuur te veel en de kleuren hebben een lichte tint, dus er is meer nodig om diepe kerstkleuren te krijgen.

Snijd een stevige basis voor je peperkoekhuis.

Er zijn veel manieren om dit te doen. De goedkoopste manier is door een dikke kartonnen ondergrond uit te knippen en deze onder het huis te leggen.

Dit geeft focus aan het werkgebied en het kan worden verplaatst terwijl je werkt in plaats van dat je jezelf moet herpositioneren om aan verschillende delen van het ontwerp te werken.

Voor mijn huis gebruikte ik een stuk schuimplaat dat ik nog had liggen.

De basis is puur wit en hoeft niet afgewerkt te worden aan de randen als het klaar is. Ik heb ook karton met cellofaan gebruikt en dat werkte prima.

Versier de stukken eerst

Als je de gladde randen van het peperkoekhuis in elkaar zet en laat opstijven, is het iets lastiger om de zijkanten te versieren, vooral de onderste randen.

Een makkelijke truc is om de zijkanten te versieren voordat je het huisje zelf in elkaar zet.

Het dak is gemakkelijker te versieren na de montage, maar het helpt zeker om eerst de zijkanten te versieren.

Als je het huis in elkaar zet, begin dan met de naden.

Een peperkoekhuisje moet goed blijven zitten als je de decoratieve delen eraan toevoegt. Begin met de naden en laat het glazuur op zijn plaats uitharden. Glazen of blikjes eten helpen om de stukken rechtop te houden terwijl ze uitharden.

Niet-opgeruimde naden kunnen later worden verborgen met meer glazuur in de vorm van ijspegels of door er extra snoepjes overheen te doen. Zorg ervoor dat je het dak helemaal opbouwt voordat je het versiert.

Je kunt veel glazuur aan de binnenkant gebruiken. Niemand ziet dit deel en het maakt het huis structureel steviger.

Wat als mijn zijkanten niet recht zijn?

Het perfecte peperkoekhuisje is een huis dat perfect in elkaar past met rechte randen.

Als je peperkoek in de oven bakt, zullen de stukken die je snijdt een beetje "uitspreiden" tijdens het bakken en een licht afgeronde buitenkant hebben.

Geen probleem, met een microplane rasp vijl je de randen gelijkmatig en glad af. Schuur de randen gewoon met de rasp tot ze mooi glad zijn.

Neem voldoende tijd voor het versieren van peperkoekhuisjes.

Het maken van peperkoekhuisjes kost tijd en geduld. Natuurlijk willen we allemaal dat het project klaar is, zodat we verder kunnen met andere dringende vakantiezaken, maar een goed peperkoekhuisje maak je niet in een paar minuten.

Het glazuur moet minstens een paar uur opstijven en soms de hele nacht. Als je van plan bent om je peperkoek van de grond af te bakken, heb je een extra dag nodig.

Er is één dag nodig om de stukken te maken en één dag om het peperkoekhuis te versieren.

Een groot peperkoekhuisproject kan uit veel stukken bestaan en het kost tijd om het te versieren. Doe het rustig aan en geniet van de reis.

Meer peperkoekhuistips die je project doen schitteren

Bekijk deze ideeën om je peperkoekhuisje wat extra karakter te geven.

Laat je niet beperken door je peperkoekhuisje.

Met een basispakket peperkoek heb je alles wat je nodig hebt om een huis te maken, maar met een beetje creativiteit kun je eenvoudige ontwerpen omtoveren tot veel professionelere peperkoekhuizen.

Wat heb je nog meer bij de hand om het huis wat extra pit te geven? Enkele items die ik graag toevoeg aan mijn kitvoorraad zijn deze:

• Krakelingen - Deze kunnen het ontwerp van je peperkoekhuis er als een blokhut laten uitzien.
• Gestreepte kauwgom - Verander het uiterlijk van je peperkoekhuis met pastelkleurige "dakspanen" met deze stokjes.
• Snoepjes met linten - Plak deze aan elkaar om unieke gestreepte kerstbomen te maken voor bij je huis.
• Candy canes (zuurstokken) - Prachtige steunpilaren en versieringen voor de voordeur.
• Minimarshmallows - Deze kleine stukjes kun je op allerlei manieren gebruiken om op sneeuw te lijken.

Voeg wat "verlichting toe aan je peperkoekhuis".

Maak een aantal lantaarnpalen door eenvoudigweg een gumdruppel aan een cakepopstaafje te bevestigen.

Directe verlichting, wat kan er nog makkelijker zijn? Het duurt maar een seconde om ze te maken!

De laatste hand leggen aan een peperkoekhuis.

Alle peperkoekhuisjes zijn mooi, maar je kunt een paar speciale accenten toevoegen om die van jou te laten opvallen.

Gevallen sneeuw maken

Het perfecte peperkoekhuisje heeft karakter. Niets zet een winters tafereel meer in scène dan gevallen sneeuw.

Geef het huis het uiterlijk van vers gevallen sneeuw door een suikerstrooier of een kleine zeef te gebruiken om het huis met suiker te bestrooien.

Hoe ijspegels maken voor een peperkoekhuisje

Gebruik een spuitmondje nr. 2 en glazuur om ijspegels toe te voegen aan de rand van de dakrand.

Ijspegels geven het dak een verfijnde look en verbergen ook eventuele zichtbare naden.

Wafelkegelsparren

Een #18 ster glazuurpunt en stijf groen glazuur gespoten over wafelhoorntjes maken eetbare bomen die een genot zijn om te zien en om op te eten!

Een andere manier om wafelhoorntjes te maken is door er glazuur overheen te doen en er hagelslag overheen te rollen.

Glas-in-loodramen maken

Maak harde kandijsuikers fijn en schik ze in clusters op een siliconenmat. Bak 6-8 minuten op 250 graden F zodat ze in elkaar overlopen.

Laat ze afkoelen, verwijder ze dan en gebruik wat royal icing om ze aan de binnenkant van de raamopeningen of je peperkoekhuisje vast te maken voor een mooie glas-in-lood look.

Als je het snoep niet wilt bakken, kun je ook gesneden stukjes Fruitrollups gebruiken om de ramen een semi glas-in-lood effect te geven.

Rieten dak voor een peperkoekhuisje

Maak mini gematteerd geraspte tarwe (of Life ontbijtgranen met poedersuiker) vast om een rieten dak te maken. Maak eerst de dakdelen vast en leg dan de geraspte tarwe dicht op elkaar voor deze unieke look.

Met deze dakpannen ziet je peperkoekhuis er "Engelser" uit.

Overlappende Necco wafels geven ook een unieke dakstijl met een meer pastelachtig effect.

Een schoorsteen van peperkoek maken

Een schoorsteen voegt wat extra dimensie toe aan de vorm van je peperkoekhuisje.

Om een schoorsteen te maken, snij je vier kleine stukjes peperkoek en kerf je er twee in zodat ze op de dakrand of de vorm van je dak passen.

Voeg de vier stukken samen tot een doos met royal icing en plaats de stukken met inkepingen over de bovenkant van het dak en voeg icing toe om de schoorsteen vast te zetten.

Er zijn veel manieren om je peperkoekhuisje een speciale look te geven. Welke ideeën heb jij gebruikt?

Zoek een veilige plek voor het afgewerkte peperkoekhuisje.

Een van de grappigste (en meest frustrerende) momenten van onze pogingen om peperkoek te maken was het jaar dat onze hond, Rusty, ons hele peperkoekhuis opat nadat het perfect af was en we naar bed gingen.

Geloof me, honden zijn dol op peperkoek... en glazuur... en snoep... en al het andere dat bij het perfecte peperkoekhuisje hoort.

Zoek dus een veilige plek voor je afgewerkte peperkoekhuisje buiten het bereik van je huisdieren.

Nu je een aantal tips hebt voor het maken van een peperkoekhuisje, heb je nog inspiratie nodig voor een ontwerp? Ga dan naar mijn vakantiesite - Altijd vakantie voor ideeën voor 17 ontwerpen voor peperkoekhuisjes.

Pin deze peperkoekhuistips voor later.

Wil je een herinnering aan deze post over hoe je het beste peperkoekhuis kunt maken? Prik deze afbeelding dan op een van je kerstborden op Pinterest.

Opmerking van de beheerder: Deze tips voor het perfecte peperkoekhuisje verschenen voor het eerst op de blog in december 2015. Ik heb de post bijgewerkt met nieuwe foto's, een video en een afdrukbare instructiekaart.

Tips voor het perfecte peperkoekhuisje

Een kit peperkoekhuis geeft je een basisvorm, maar deze tips maken je creatie nog specialer

Materialen

• Peperkoekhuisje of zelfgemaakte peperkoekstukjes
• Bakkerssuiker om koninklijk glazuur te maken.
• Snoep en extra benodigdheden om te versieren
• Gel voedselkleurstof
• Wit foamboard als basis
• Wafelhoorntjes
• Glazuur tips

Gereedschap

• Hete lijmpistool en lijmsticks (als je geen glazuur gebruikt om de stukjes bij elkaar te houden).

Instructies

1. Als je de taart helemaal zelf maakt, heb je extra tijd nodig om de stukken te snijden en te maken.
2. Een in de winkel gekocht bouwpakket heeft voorgesneden en gebakken peperkoek, maar je wordt beperkt door het ontwerp.
3. Maak koninklijk glazuur voor je huis (recept)
4. Gebruik een stuk schuimplaat als basis voor je huis.
5. Maak een basisvorm van een doos en gebruik lijm of glazuur om hem bij elkaar te houden. Laat opstijven.
6. Voeg het dak toe en houd de stukken op de top bij elkaar met glazuur of lijm.
7. Bevroren de bovenkant van het dak zodat het op sneeuw lijkt.
8. Voeg snoepjes toe op het dak en langs de bovenkant van het dak bij de punt.
9. Verdeel je royal icing in verschillende schaaltjes en voeg gel-voedselkleuring toe.
10. Buizen voor ramen, dakranden, deuropeningen en andere ontwerpelementen.
11. Als je raamvlakken hebt uitgesneden, ziet gesmolten snoep dat aan de binnenkant van het huis is vastgemaakt eruit als glas-in-loodramen.
12. Gebruik snoepjes om de piek van de toren, een krans voor de deur, een deurklink en de weg naar het huis te versieren.
13. Gebruik lollystokjes en gumdrops om "straatverlichting" te maken
14. Ring pop Santa, elf en rendieren zijn leuke toevoegingen aan de tuin.
15. Mini marshmallows kunnen worden gebruikt om sneeuwbanken en randen van het gazon te maken.
16. Doe gewoon dunner wit glazuur in een spuitzak, voeg een ronde punt toe en spuit ijspegels van de dakrand.
17. Gebruik zuurstokken en een extra stuk peperkoek om een leunheuvel te maken.
18. Voeg een sterpunt toe aan groene stijve glazuur en bedek wafelhoorntjes voor mooie bomen.
19. Bestrooi met poedersuiker om het op verse sneeuw te laten lijken.
20. Laat het met trots zien (en houd het uit de buurt van de hond!)

Opmerkingen

Met hete lijm gaat het project veel sneller, maar het is niet eetbaar op die plekken.

Aanbevolen producten

Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma's verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

• Vita Domi 9" Pepermunt Peperkoek Lichtgevend Huis op batterijen (VTD-RZ-4016275)
• Wilton Bouw-het-zelf-gemberkoekhut-decoratieset
• Wilton Bouw het zelf Mini dorp peperkoekhuis decoratieset