Inhaltsverzeichnis
Diese Lebkuchenhaus-Tipps sorgt dafür, dass Ihr nächstes Projekt ein echter Hingucker wird.
Von der Verwendung von Muffinformen bis hin zur Auswahl des richtigen Zuckergusses - mit diesen Schritten wird die Herstellung von Lebkuchenhäusern schnell und einfach.
Der Geschmack von Lebkuchendesserts gehört für mich einfach zu Weihnachten dazu. Eine weitere lustige Idee sind diese Lebkuchen-Weihnachtsbaum-Kekse. 
Die Geschichte des Lebkuchens reicht viele Jahrhunderte zurück und findet sich in vielen Ländern wieder - und das aus gutem Grund: Er ist das perfekte Medium für eine unserer liebsten Urlaubstraditionen - das Lebkuchenhaus!
15 Lebkuchenhaus-Tipps
Wir lieben es, jedes Jahr Lebkuchenhäuser zu backen, und das ist eine Tradition, seit Jess ein kleines Mädchen war.
Obwohl sie inzwischen erwachsen ist und auswärts lebt, kommt sie zu den Feiertagen nach Hause und wir nehmen uns immer die Zeit, ein neues Lebkuchenhaus zu bauen.
Bildnachweis: Adriana Macias
Diese 15 Tipps sorgen dafür, dass ein perfektes Lebkuchenhaus ist nicht etwas, das man nur auf Pinterest oder in Lebensmittelzeitschriften sieht!
Es wird viel gegessen, geredet und gelacht, wenn die Häuser umkippen, denn das tun sie immer irgendwann.
Schließlich lernt man so, wie man ein tolles Pfefferkuchenhaus baut. Übung macht den Meister wie man so schön sagt.
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Sammelt ein paar Süßigkeiten, zieht euch eine Schürze an und kommt in meine Küche. Es ist Zeit für ein paar Tipps für das perfekte Lebkuchenhaus. #lebkuchen #weihnachten #DIY 🤶🎄🎅 Click To TweetAnmerkung: Heißklebepistolen und erhitzter Klebstoff können Verbrennungen verursachen. Seien Sie bei der Verwendung von Heißkleber äußerst vorsichtig. Lernen Sie den richtigen Umgang mit Ihren Werkzeugen, bevor Sie ein Projekt beginnen.
Sollte ich beim Bau eines Lebkuchenhauses Zuckerguss oder Heißkleber verwenden?
Beide Möglichkeiten sind gut geeignet und hängen davon ab, ob das Lebkuchenhaus essbar oder rein dekorativ sein soll.
Für mich fängt das perfekte Lebkuchenhaus mit dem perfekten Zuckerguss an. Ein mit Zuckerguss überzogenes Haus ist essbar (und das macht doch einen großen Teil des Spaßes aus, ein Lebkuchenhaus zu bauen, oder?)
Wenn Sie sich für Heißkleber entscheiden, sind nur Teile des Motivs essbar, und Sie müssen die geklebten Bereiche aussparen, so dass es vielleicht eher dekorativ ist.
Ein heißgeklebtes Lebkuchenhaus ist schneller zu machen. Entscheiden Sie also zuerst, ob Sie Kleber oder Zuckerguss verwenden und gehen Sie dann zu den anderen Tipps über.
Wenn Sie einen Zuckerguss verwenden möchten, lesen Sie mein Rezept für königlichen Zuckerguss, der aus nur drei Zutaten besteht und das Haus perfekt zusammenhält.
Soll ich ein selbstgebautes Lebkuchenhaus bauen oder einen Bausatz kaufen?
Es gibt viele preiswerte Bausätze für Lebkuchenhäuser, mit denen man sehr schöne Häuser bauen kann. Wir haben diese in der Vergangenheit oft verwendet.
Ich empfehle, zumindest für eine Saison die Lebkuchen von Hand zu backen und auszuschneiden. Stellen Sie sich vor, wie groß die Freude ist, wenn Sie allen erzählen, dass es wirklich ein Lebkuchen war. von Grund auf neu gemacht! 
Entscheiden Sie sich für ein Design für Ihr Lebkuchenhaus.
Denken Sie voraus ~ Wie viel Platz werden Sie haben, um das Haus auszustellen? Es macht keinen Sinn, die Zeit zu verbringen, um ein riesiges Lebkuchendorf zu machen, wenn Sie nur Platz für ein winziges 9″ großes Häuschen haben.
Auch....Lebkuchenkreationen müssen nicht nur aus Häusern bestehen. Denken Sie über den Tellerrand hinaus. Sie können sogar einen niedlichen Lebkuchenzug basteln, der kleine Kinder wirklich begeistern wird! 
Dieses Jahr habe ich mich für ein traditionelles Lebkuchenhaus im Bonbonstil entschieden, denn Jess liebt Lebkuchen und ich wollte sie mit einem ähnlichen Haus überraschen, wie wir es gemacht haben, als sie noch ein kleines Mädchen war.
Hier sehen Sie, wie das Lebkuchenhaus aus Bonbons geworden ist. Die Anleitung für das Projekt finden Sie hier. 
Wählen Sie einen kühlen, trockenen Tag, um das Lebkuchenhaus zu bauen.
Lebkuchen sind feuchtigkeitsempfindlich. Wenn Sie versuchen, das Haus an einem Tag zu backen, an dem es feucht ist, wird das Ergebnis bröckeliger sein. Die Stücke werden auch weicher sein und halten dem Hausbau nicht so gut stand.
Durch die Luftfeuchtigkeit wird auch der Zuckerguss weich, und Sie wollen wirklich einen schönen, steifen Zuckerguss, damit Sie die Lebkuchenhausstücke gut zusammenkleben können. 
Seien Sie kreativ, wenn Sie sich für die Gestaltung eines Lebkuchenhauses entscheiden.
Sicher, wir alle lieben einfache Lebkuchenhäuser, aber das gleiche Design Jahr für Jahr zu machen, wird schnell langweilig. Es gibt viele andere Ideen, die Sie verwenden können, wenn Sie sich für Ihr Design entscheiden.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es um die Gestaltung von Lebkuchenhäusern geht! 
Sie können das gesamte Haus nur mit Zuckerguss verzieren oder sich mit allen erdenklichen Süßigkeiten eindecken.
In einem Jahr hat unsere Familie Mini-Lebkuchenhäuser gebastelt und mit ihnen ein kleines Dorf gebildet.
Wenn Ihre Familie ein Peanuts-Fan ist, sollten Sie ein Snoopy-Hund-Lebkuchenhaus backen.
Lieben Sie es, Ihre Elfe im Regal für die Kinder umzustellen? Warum basteln Sie dieses Jahr nicht gleich ein ganzes Elfenregal-Haus? Die Kinder werden diese Idee lieben!
Stellen Sie alle Vorräte zusammen, bevor Sie mit dem Verzieren des Lebkuchenhauses beginnen.
Halten Sie den Zuckerguss sowohl in Schüsseln als auch in Spritzbeuteln mit Aufsätzen bereit, dann geht alles viel schneller.
Packen Sie die Bonbons aus und stellen Sie eine Art Fließbandverfahren her, um die Zeit zu verkürzen, die für die Herstellung eines Lebkuchenhauses benötigt wird.
Eine Muffinform ist der perfekte Behälter, um alle Süßigkeiten und Toppings aufzubewahren, so dass sie immer zur Hand sind, wenn man sie braucht. 
Schütze den Zuckerguss für dein Lebkuchenhaus.
Das Ziel ist, dass der Zuckerguss auf dem Lebkuchenhaus aushärtet, nicht in der Schüssel.
Damit der Zuckerguss während der Arbeit nicht hart wird, legen Sie ein feuchtes Küchentuch über die Schüssel mit dem Zuckerguss, während Sie am Haus arbeiten. 
Welche Lebensmittelfarbe sollte ich für ein Lebkuchenhaus verwenden?
Für viele Lebkuchenhäuser wird nur weißer Zuckerguss ohne Farbe verwendet, aber es gibt Fälle, in denen man den Zuckerguss einfärben möchte, z. B. für Sterne oder Kränze.
Es gibt verschiedene Arten von Lebensmittelfarbe - Pastenlebensmittelfarbe und flüssige Lebensmittelfarbe sind zwei, die häufig für diese Art von Projekt verwendet werden. Welche sollten Sie verwenden, wenn Sie ein Lebkuchenhaus bauen?
Ich schlage vor, eine Pastenlebensmittelfarbe zu verwenden, mit der man schon mit einer sehr kleinen Menge leuchtende Farben erhält.
Flüssige Lebensmittelfarbe verdünnt den Zuckerguss zu sehr und die Farben haben einen hellen Farbton, so dass mehr benötigt wird, um tiefe Weihnachtsfarben zu erhalten. 
Schneiden Sie einen stabilen Sockel für Ihr Lebkuchenhaus aus.
Sie brauchen eine Unterlage für Ihr Haus. Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun. Die kostengünstigste ist, eine dicke Pappunterlage auszuschneiden und unter die Fläche zu legen, auf der das Haus stehen soll.
Dadurch wird der Arbeitsbereich fokussiert und kann während der Arbeit verschoben werden, ohne dass man sich für die Arbeit an verschiedenen Bereichen des Entwurfs neu positionieren muss.
Für mein Haus habe ich ein Stück Schaumstoffplatte verwendet, das ich gerade zur Hand hatte.
Die Unterlage ist reinweiß und muss an den Rändern nicht nachbearbeitet werden. Ich habe auch schon mit Zellophan überzogenen Karton verwendet, und das hat gut funktioniert. 
Dekorieren Sie die Stücke zuerst
Wenn Sie die glatten Kanten des Lebkuchenhauses zusammensetzen und aushärten lassen, ist es etwas schwieriger, die Seiten zu verzieren, insbesondere die unteren Kanten.
Ein einfacher Trick besteht darin, die Seiten zu dekorieren, bevor Sie das Haus selbst zusammenbauen. 
Die Dachfläche lässt sich nach dem Zusammenbau leichter dekorieren, aber es ist auf jeden Fall hilfreich, zuerst die Seiten zu dekorieren.
Beginnen Sie beim Zusammenbau des Hauses mit den Nähten.
Ein Lebkuchenhaus muss in Position bleiben, wenn Sie die dekorativen Teile hinzufügen. Beginnen Sie mit den Nähten und lassen Sie den Zuckerguss an Ort und Stelle aushärten. Gläser oder Konservendosen helfen, die Teile aufrecht zu halten, während sie aushärten.
Unordentliche Nähte können später mit mehr Zuckerguss in Form von Eiszapfen oder mit zusätzlichen Bonbons verdeckt werden. Achten Sie darauf, das Dach vollständig zu bauen, bevor Sie es verzieren.
Sie können viel Zuckerguss auf der Innenseite verwenden. Diesen Teil sieht niemand und er wird das Haus strukturell stabiler machen.
Was ist, wenn meine Seiten nicht gerade sind?
Das perfekte Pfefferkuchenhaus ist ein Haus, das perfekt zusammenpasst und gerade Kanten hat.
Das Backen von Lebkuchen im Ofen bedeutet, dass sich die ausgestochenen Stücke während des Backens ein wenig ausbreiten" und eine leicht abgerundete Außenseite haben.
Kein Problem! Mit einer Microplane-Reibe lassen sich die Ränder gleichmäßig und glatt abfeilen. Schleifen Sie die Ränder einfach mit der Reibe, bis sie schön glatt sind.
Nehmen Sie sich beim Verzieren der Lebkuchenhäuser viel Zeit.
Die Herstellung von Lebkuchenhäusern erfordert Zeit und Geduld. Natürlich wollen wir alle, dass dieses Projekt fertig ist, damit wir uns anderen dringenden Weihnachtsangelegenheiten widmen können, aber ein gutes Lebkuchenhaus lässt sich nicht in ein paar Minuten herstellen.
Der Zuckerguss muss mindestens ein paar Stunden, manchmal auch über Nacht, fest werden. Wenn Sie Ihre Lebkuchen selbst backen wollen, brauchen Sie einen Tag länger.
Ein Tag wird benötigt, um die Teile herzustellen und ein Tag, um das Lebkuchenhaus zu verzieren. 
Außerdem kann ein großes Lebkuchenhaus aus vielen Teilen bestehen, und es dauert seine Zeit, es zu dekorieren. Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie die Reise.
Weitere Lebkuchenhaus-Tipps, die Ihr Projekt zum Strahlen bringen
Um Ihrem Lebkuchenhaus einen besonderen Charakter zu verleihen, sollten Sie sich diese Ideen ansehen.
Lassen Sie sich nicht von Ihrem Lebkuchenhaus-Bausatz einschränken.
Mit einem einfachen Lebkuchenbausatz haben Sie alles, was Sie für ein Haus brauchen, aber mit ein bisschen Kreativität können Sie aus einfachen Entwürfen viel professionellere Lebkuchenhäuser machen.
Was haben Sie sonst noch zur Hand, um dem Haus etwas mehr Pep zu verleihen? Einige Dinge, die ich gerne zu meinem Kit-Vorrat hinzufüge, sind diese:
- Brezeln - Diese können Ihrem Lebkuchenhaus ein Blockhausdesign verleihen.
- Gestreifter Kaugummi - Verändern Sie das Aussehen Ihres Lebkuchenhauses mit pastellfarbenen "Schindeln" mit diesen Stäbchen.
- Schleifenbonbons - Kleben Sie diese zu einzigartigen gestreiften Weihnachtsbäumen zusammen, die Sie in der Nähe Ihres Hauses aufstellen können.
- Zuckerstangen - eignen sich hervorragend für die Dekoration von Veranden und Haustüren.
- Mini-Marshmallows - Diese kleinen Stücke können auf verschiedene Weise verwendet werden, um Schnee zu erzeugen.
Bringen Sie "Licht in Ihr Lebkuchenhaus".
Basteln Sie ein paar Laternenpfähle, indem Sie einfach einen Kaugummi auf einen Cake-Pop-Stab stecken.
Was könnte einfacher sein, denn die Herstellung dauert nur eine Sekunde! 
Der letzte Schliff für ein Lebkuchenhaus.
Alle Lebkuchenhäuser sind hübsch, aber Sie können Ihrem Haus eine besondere Note verleihen, damit es sich von der Masse abhebt.
Siehe auch: Gebratener Heilbutt mit einer Butter-Dill-SoßeHerstellung von gefallenem Schnee
Das perfekte Lebkuchenhaus hat Charakter: Nichts setzt eine Winterlandschaft besser in Szene als gefallener Schnee. 
Um das Haus wie frisch gefallenen Schnee aussehen zu lassen, können Sie es mit einem Zuckerstreuer oder einem kleinen Sieb mit Puderzucker bestreuen.
Wie man Eiszapfen für ein Lebkuchenhaus herstellt
Verwenden Sie eine 2er-Piping-Spitze und flüssigen Zuckerguss, um Eiszapfen an den Rand der Dachrinne zu setzen. 
Eiszapfen verleihen der Dachfläche ein filigranes Aussehen und verdecken zudem eventuell sichtbare Fugen.
Waffelzapfen-Tannenbäume
Mit der Sterntülle #18 und steifer grüner Glasur, die auf Waffeltüten gespritzt wird, entstehen essbare Bäume, die sowohl zum Anschauen als auch zum Essen ein Genuss sind! 
Eine andere Möglichkeit, Waffeltütenbäume zu machen, besteht darin, sie mit Zuckerguss zu überziehen und mit Streuseln zu bestreuen.
Herstellung von Glasfenstern
Kandiszucker zerkleinern und in Büscheln auf einer Silikonmatte anordnen. 6-8 Minuten bei 250 Grad F backen, damit sie zusammenlaufen. 
Lassen Sie sie abkühlen, nehmen Sie sie heraus und befestigen Sie sie mit etwas Zuckerguss in den Fensteröffnungen oder im Lebkuchenhaus, damit sie wie Buntglas aussehen.
Wenn Sie die Bonbons nicht backen möchten, können Sie die Fenster auch mit geschnittenen Fruit Rollups halbwegs gläsern wirken lassen.
Strohdach für ein Pfefferkuchenhaus
Für ein Strohdach Mini-Weizenflocken mit Frosting (oder Life-Cornflakes mit Puderzucker) aufkleben. Zuerst die Dachteile mit Frosting versehen und dann die Weizenflocken dicht aneinander legen, um dieses einzigartige Aussehen zu erzielen. 
Mit diesen Dachziegeln wird Ihr Lebkuchenhaus noch "englischer".
Durch die Überlappung der Necco-Waffeln entsteht auch ein einzigartiger Dachstil, der eher einen Pastell-Effekt hat.
Herstellung eines Lebkuchenschornsteins
Ein Schornstein verleiht der Form Ihres Lebkuchenhauses eine zusätzliche Dimension.
Siehe auch: Einpflanzen in Kompost - ein Gartenexperiment (aktualisiert) Für den Schornstein schneidest du vier kleine Lebkuchenstücke aus und schneidest zwei davon so ein, dass sie in die Traufe oder die Dachform passen. 
Fügen Sie die vier Teile mit Zuckerguss zu einem Kasten zusammen, setzen Sie die eingekerbten Teile auf das Dach und befestigen Sie den Schornstein mit Zuckerguss.
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Ihrem Lebkuchenhaus ein besonderes Aussehen verleihen können. Welche Ideen haben Sie verwendet? 
Suchen Sie einen sicheren Platz für das fertige Lebkuchenhaus.
Einer der lustigsten (und frustrierendsten) Momente unserer Lebkuchenversuche war das Jahr, in dem unser Hund Rusty unser ganzes Lebkuchenhaus fraß, nachdem es perfekt fertig war und wir ins Bett gingen.
Glauben Sie mir: Hunde lieben Lebkuchen... und Zuckerguss... und Süßigkeiten... und alles andere, was zu einem perfekten Lebkuchenhaus gehört.
Suchen Sie sich also einen sicheren Platz für Ihr fertiges Lebkuchenhaus, außerhalb der Reichweite Ihrer Haustiere.
Da Sie nun einige Tipps für die Herstellung eines Lebkuchenhauses haben, können Sie sich auf meiner Ferienseite inspirieren lassen - Immer die Feiertage für Ideen für 17 Lebkuchenhaus-Designs.
Pinnen Sie diese Lebkuchenhaus-Tipps für später.
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Anmerkung der Verwaltung: Diese Tipps für das perfekte Lebkuchenhaus erschienen erstmals im Dezember 2015 auf dem Blog. Ich habe den Beitrag mit neuen Fotos, einem Video und einer ausdruckbaren Anleitungskarte aktualisiert.
Ergiebigkeit: 1 LebkuchenhausTipps für das perfekte Pfefferkuchenhaus
Ein Bausatz Lebkuchenhaus gibt Ihnen eine Grundform vor, aber diese Tipps machen Ihre Kreation noch spezieller
Vorbereitungszeit 10 Minuten Aktive Zeit 5 Stunden Zusätzliche Zeit 1 Tag Zeit insgesamt 1 Tag 5 Stunden 10 Minuten Schwierigkeitsgrad mäßig Geschätzte Kosten $15Materialien
- Lebkuchenhaus-Bausatz oder selbstgebackene Lebkuchenstücke
- Puderzucker für den Zuckerguss.
- Süßigkeiten und zusätzliches Zubehör für die Dekoration
- Gel-Lebensmittelfarbe
- Weiße Schaumstoffplatte für eine Unterlage
- Waffeltüten
- Vereisungsspitzen
Werkzeuge
- Heißklebepistole und Klebestifte (wenn Sie die Teile nicht mit Zuckerguss zusammenhalten wollen).
Anweisungen
- Wenn Sie den Kuchen von Grund auf neu machen, brauchen Sie mehr Zeit zum Schneiden und Herstellen der Stücke.
- Ein gekaufter Bausatz enthält vorgeschnittene und gebackene Lebkuchen, aber Sie sind durch das Design eingeschränkt.
- Machen Sie einen königlichen Zuckerguss für Ihr Haus (hier das Rezept)
- Verwenden Sie ein Stück Schaumstoffplatte als Basis für Ihr Haus.
- Eine einfache Schachtelform herstellen und mit Klebstoff oder Zuckerguss zusammenhalten und aushärten lassen.
- Fügen Sie das Dach hinzu und halten Sie die Teile an der Spitze mit Zuckerguss oder Klebstoff zusammen.
- Frieren Sie das Dach ein, damit es wie Schnee aussieht.
- Fügen Sie Bonbons auf dem Dach und entlang der Dachspitze im spitzen Bereich hinzu.
- Verteilen Sie Ihre königliche Glasur auf mehrere Schalen und fügen Sie Gel-Lebensmittelfarbe hinzu.
- Rohrfenster, Dachrinnen, Türöffnungen und andere Gestaltungselemente.
- Wenn Sie Fensterbereiche ausgeschnitten haben, sieht geschmolzener Kandiszucker, der im Inneren des Hauses angebracht ist, wie Buntglasfenster aus.
- Verwenden Sie Süßigkeiten, um die Spitze des Turms, einen Kranz für die Tür, einen Türgriff und den Weg zum Haus zu verzieren.
- Benutze Lutscherstifte und Gummibonbons, um "Straßenlaternen" zu basteln.
- Ring Pop Santa, Elf und Rentier sind eine schöne Ergänzung für den Garten.
- Mit Mini-Marshmallows lassen sich Schneebänke und Kanten des Rasens gestalten.
- Einfachen, dünneren weißen Zuckerguss in einen Spritzbeutel geben, eine runde Spitze aufsetzen und Eiszapfen von den Dachrinnen spritzen.
- Verwenden Sie Zuckerstangen und ein zusätzliches Stück Lebkuchen, um eine Anlehnungsstelle zu schaffen.
- Grüne steife Glasur mit einer Sternspitze versehen und die Waffelkegel mit hübschen Bäumen überziehen.
- Mit Puderzucker bestreuen, damit es wie frischer Schnee aussieht.
- Mit Stolz zeigen (und vom Hund fernhalten!)
Anmerkungen
Mit Heißkleber geht es viel schneller, aber er ist an diesen Stellen nicht essbar.
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