Γιατί σχίζονται οι ντομάτες μου; - Πώς να αποτρέψετε το σπάσιμο των ντοματών

Για πολλούς κηπουρούς, η υπόσχεση των πλούσιων, κόκκινων ντοματών είναι ένα από τα σημαντικότερα σημεία του καλοκαιριού. Ωστόσο, μια συνηθισμένη ερώτηση που λαμβάνω από τους αναγνώστες είναι " γιατί οι ντομάτες μου σχίζονται ?"

Οι ραγισμένες ντομάτες μπορούν να εμφανιστούν σε οποιοδήποτε στάδιο της ανάπτυξης των φυτών, είτε όταν είναι πράσινες είτε όταν είναι ώριμες και κόκκινες. Όποια στιγμή και αν σας συμβεί, θα είναι πολύ απογοητευτικό.

Το πρόβλημα του σχισίματος των ντοματών εμφανίζεται με δύο τρόπους και αυτό το σχίσιμο των ντοματών προκαλείται συνήθως από αλλαγές στο ρυθμό ανάπτυξης του καρπού.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το ράγισμα των ντοματών και πώς να το αποτρέψετε από το να συμβεί στον κήπο σας.

Γιατί σχίζονται οι ντομάτες μου;

Οι ντομάτες ραγίζουν εξαιτίας του κοινού λάθους της κηπουρικής λαχανικών, της ασυνέπειας στην ποσότητα του νερού που λαμβάνουν. Το κατσάρωμα των φύλλων της ντομάτας και οι μαύρες κηλίδες στα φύλλα είναι επίσης προβλήματα που προκαλούνται από ασυνεπείς τεχνικές ποτίσματος.

Στις αρχές της άνοιξης, είναι φυσιολογικό για έναν κήπο να δέχεται πολλές βροχές. Ακολουθεί η ζέστη του καλοκαιριού και στη συνέχεια μπορεί να έχουν λίγες βροχερές ημέρες, ακολουθούμενες από μια νεροποντή.

Εάν έχετε ντομάτες που αναπτύσσονται σε ξηρές συνθήκες, χωρίς συμπληρωματικό νερό, και στη συνέχεια πέσει μια δυνατή βροχή, το εσωτερικό της ντομάτας θα αναπτυχθεί ταχύτερα από την εξωτερική φλούδα, με αποτέλεσμα να ραγίσει η ντομάτα. Αυτή είναι η πιο κοινή αιτία των σχισμένων ντοματών.

Οι ταχέως αναπτυσσόμενες ντομάτες είναι επιρρεπείς στο ράγισμα και οι μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν επίσης να προωθήσουν αυτό το πρόβλημα.

Το κύριο πρόβλημα με το σχίσιμο των ντοματών είναι ότι οι ρωγμές επιτρέπουν στα παράσιτα να εισέλθουν στον καρπό και αυτό προάγει τη σήψη.

Η ήπια διάσπαση δεν είναι κάτι που πρέπει να σας απασχολεί υπερβολικά.

Προσέξτε να βεβαιωθείτε ότι η ρωγμή δεν αποκαλύπτει το εσωτερικό του καρπού. Διαλέξτε τις ντομάτες και πετάξτε τις αν το παρατηρήσετε.

Δύο τύποι σπασμένων ντοματών

Οι ντομάτες προσβάλλονται από δύο τύπους ρωγμών που φαίνονται στην παραπάνω φωτογραφία:

• ακτινωτές ρωγμές από το άκρο του μίσχου προς το άκρο του άνθους
• ομόκεντρες ρωγμές που σχηματίζουν κυκλικές ρωγμές γύρω από τον καρπό, οι οποίες μερικές φορές εμφανίζονται στην κορυφή του καρπού

Οι μεγάλες ποικιλίες με μπριζόλες είναι επιρρεπείς σε ομόκεντρες ρωγμές, αλλά υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες ντομάτας ανθεκτικές στις ρωγμές. Συνήθως, οι μικρότερες ποικιλίες που κόβονται σε φέτες και οι ντομάτες σε σχήμα δαμάσκηνου είναι λιγότερο πιθανό να σχιστούν όταν ωριμάσουν.

Μοιραστείτε αυτή τη θέση για τη διάσπαση ντομάτας στο Twitter

Είναι ασφαλείς για κατανάλωση οι σπασμένες ντομάτες;

Όταν οι ντομάτες ανοίγουν ή σχηματίζουν σχισμές, μπορεί να αναρωτιέστε αν είναι ακόμα εντάξει να τις χρησιμοποιήσετε μόνες τους ή σε συνταγές.

Ευτυχώς, οι περισσότερες ραγισμένες ντομάτες είναι καλές για κατανάλωση. Φροντίστε να τις επιθεωρείτε καλά και πετάξτε στο σωρό της κομποστοποίησης κάθε καρπό που παρουσιάζει σημάδια σήψης ή μυρίζει ξινά. Χρησιμοποιήστε τις γρήγορα, καθώς οι ραγισμένες ντομάτες δεν διατηρούνται τόσο πολύ όσο οι μη ραγισμένες.

Αν και αντιαισθητικές, οι σχισμένες ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλα τα είδη των συνταγών, από σπιτική σάλτσα μαρινάρα μέχρι σαλάτα Caprese. Απλά κόψτε το ραγισμένο μέρος και χρησιμοποιήστε τον υπόλοιπο καρπό.

Μερικοί από τους παρακάτω συνδέσμους είναι σύνδεσμοι θυγατρικών.Κερδίζω μια μικρή προμήθεια, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, αν αγοράσετε μέσω ενός συνδέσμου θυγατρικών.

Πώς να αποτρέψετε το ράγισμα των ντοματών

Δεν είναι πάντα δυνατό να αποφύγετε τις ραγισμένες ντομάτες. Μερικές φορές η Μητέρα Φύση αποφασίζει ότι η βροχή είναι πολύ έντονη. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να κάνετε αυτό το πρόβλημα λιγότερο σοβαρό.

Το να ποτίζετε τις ντομάτες με συνέπεια είναι το κλειδί

Η διατήρηση της ομοιόμορφης υγρασίας του εδάφους είναι απαραίτητη. Υπό κανονικές συνθήκες, οι ντομάτες χρειάζονται 1 1/2 ίντσα νερού ανά τετραγωνικό πόδι, κάθε εβδομάδα.

Είναι σημαντικό να ποτίζετε καλά και να ποτίζετε βαθιά κάθε δύο έως τρεις ημέρες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Αποφύγετε να ρίχνετε το νερό στα φύλλα του φυτού. Αντ' αυτού, ποτίστε απευθείας κοντά στις ρίζες.

Αυτό συμβάλλει στην πρόληψη προβλημάτων της ντομάτας, όπως τα κίτρινα φύλλα και η κακοκαιρία.

Ποτίστε τις ντομάτες όσο πιο κοντά στην περιοχή της ρίζας μπορείτε.

Οι μάνικες ή η στάγδην άρδευση είναι καλά εργαλεία για να διασφαλίσετε ότι οι ντομάτες ποτίζονται σωστά και ότι είναι λιγότερο πιθανό να επηρεαστούν από μια ασυνήθιστα δυνατή βροχόπτωση.

Φυτέψτε ποικιλίες ανθεκτικές στις ρωγμές

Ελέγξτε την περιγραφή στον κατάλογο σπόρων ή στην ετικέτα του φυτού σας. Υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες ντομάτας που είναι πιο ανθεκτικές στις ρωγμές. Μερικές από αυτές που πρέπει να αναζητήσετε είναι:

• Διασημότητα
• Jetstar
• Άνοιξη του βουνού
• Ace 55 - Κληρονομιά

Καλό λάσπωμα για να αποφύγετε το σχίσιμο των ντοματών

Το χώμα βοηθάει στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους και καθιστά λιγότερο πιθανό το ενδεχόμενο να στεγνώσει το έδαφος. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε πολύ λιγότερο πρόβλημα με τις σχισμένες ντομάτες.

Προσθέστε ένα στρώμα άχυρου ή κάποια άλλη μορφή εδαφοκάλυψης πάνω από το έδαφος κοντά στα φυτά ντομάτας.

Το κόκκινο πλαστικό χώμα θεωρείται επίσης ότι είναι ένα εξαιρετικό χώμα για την πρόληψη του σπασίματος της ντομάτας.

Λιπάνετε σωστά τις ντομάτες

Φροντίστε να λιπαίνετε τα ντοματόφυτά σας σύμφωνα με την ετικέτα της ποικιλίας λιπάσματος που χρησιμοποιείτε. Η λίπανση είναι σημαντική για τη διατήρηση του εδάφους υγιούς, ώστε το φυτό σας να παράγει όσο το δυνατόν περισσότερες ντομάτες.

Το καλύτερο λίπασμα για τις ντομάτες έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο (υποδεικνύεται από έναν μεγαλύτερο μεσαίο αριθμό).Για να διευκολύνετε τα πράγματα, επιλέξτε ένα λίπασμα σχεδιασμένο για ντομάτες και φροντίστε να μην υπερλιπάνετε.

Είναι προτιμότερο να εφαρμόζετε πολύ λίγο παρά πολύ.

Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στραγγίζει καλά

Αν το έδαφος συμπιέζεται εύκολα, είναι πιο πιθανό να βραχεί και να ξεχειλίσει μετά από μια απροσδόκητη νεροποντή.

Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας, χαλαρό χώμα και βελτιώστε το χώμα κάθε χρόνο, ώστε να παραμένει χαλαρό και εύθρυπτο.

Καλλιεργώ τα φυτά ντομάτας μου σε υπερυψωμένα παρτέρια, καθώς προσφέρουν πολύ καλή αποστράγγιση μετά από περίοδο έντονης βροχόπτωσης.

Η προσθήκη οργανικής ύλης ή κομπόστ κατά τη φύτευση βοηθά να διασφαλιστεί ότι το έδαφος αποστραγγίζεται καλά. Το έδαφος που απελευθερώνει εύκολα το νερό δεν είναι τόσο πιθανό να πλημμυρίσει με μια δυνατή βροχή.

Εάν καλλιεργείτε ντομάτες σε δοχεία, βεβαιωθείτε ότι έχουν καλές οπές αποστράγγισης και χρησιμοποιήστε ένα καλής ποιότητας μείγμα γλάστρας που προορίζεται για λαχανικά.

Συγκομίστε τη σοδειά σας νωρίς για να μην διασπαστούν οι ντομάτες

Από τότε που είχα πρόβλημα με σκίουρους στον κήπο μου, συνήθισα να μαζεύω τις ντομάτες πριν ωριμάσουν πλήρως.

Αυτό όχι μόνο φαίνεται να κρατάει τα ζωύφια μακριά τους, αλλά βοηθάει και στην αποφυγή ραγίσματος. Η συγκομιδή λίγο νωρίτερα είναι ιδιαίτερα σημαντική αν περιμένετε έντονη βροχόπτωση.

Εφόσον οι ντομάτες έχουν μια υποψία χρώματος, θα ωριμάσουν από το αμπέλι.

Με λίγη προσοχή στο πότισμα των ντοματών σας και σε άλλες εργασίες συντήρησης των φυτών σας, ίσως διαπιστώσετε ότι φέτος δεν θα χρειαστεί να αναρωτηθείτε "γιατί οι ντομάτες μου σχίζονται;".

Καρφιτσώστε αυτό το post για το πώς να αποτρέψετε το ράγισμα των ντοματών

Θα θέλατε μια υπενθύμιση αυτής της ανάρτησης για το γιατί οι ντομάτες χωρίζονται; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες κηπουρικής σας στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε το βίντεό μας στο YouTube.

Πώς να αποτρέψετε το ράγισμα των ντοματών - εκτυπώσιμο

Οι ώριμες, πλούσιες ντομάτες είναι το αποκορύφωμα του καλοκαιριού, αλλά μερικές φορές οι ντομάτες σχίζονται, προκαλώντας αντιαισθητικές ρωγμές. Γιατί συμβαίνει αυτό;

Αυτό το εκτυπώσιμο υλικό δείχνει τι μπορείτε να κάνετε για αυτό το κοινό πρόβλημα.

Υλικά

• Χαρτί υπολογιστή ή βαρύ χαρτόνι

Εργαλεία

• Εκτυπωτής υπολογιστή

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε στον εκτυπωτή Deskjet το χοντρό χαρτί καρτών ή το γυαλιστερό φωτογραφικό χαρτί.
2. Επιλέξτε διάταξη πορτραίτου και, αν είναι δυνατόν, "προσαρμογή στη σελίδα" στις ρυθμίσεις σας.
3. Εκτυπώστε και προσθέστε το στο ημερολόγιο κηπουρικής σας.

Σημειώσεις