トマトが割れるのはなぜ？

多くの園芸家にとって、たわわに実った真っ赤なトマトは夏のハイライトのひとつである。 しかし、読者からよく寄せられる質問は、" トマトが割れる ?"

トマトのひび割れは、生育のどの段階でも、青いときでも、赤く熟したときでも、起こる可能性がある。 どのタイミングで起こっても、非常に残念なことだ。

トマトの実が割れるという問題は2通りあり、通常、実の成長速度の変化によって起こる。

トマトのひび割れについての詳細と、あなたの庭でひび割れを防ぐ方法については、続きをお読みください。

トマトが割れるのはなぜ？

トマトの葉が巻いたり、葉に黒い斑点ができたりするのも、水やりの方法が一定でないために起こる問題だ。

春先の庭は雨が多いのが普通だが、夏の暑さが続くと雨の日が少なくなり、その後に豪雨に見舞われることがある。

トマトを乾燥した環境で栽培している場合、水を補給せずに大雨が降ると、トマトの内部が外皮よりも早く成長し、トマトが割れてしまう。 これが、トマトが割れる最も一般的な原因である。

生育の早いトマトはひび割れを起こしやすく、気温の大きな変動もこの問題を助長する。

トマトの裂果の主な問題は、裂果によって害虫が果実に侵入し、腐敗を促進することである。

軽度の裂傷は、過度に心配する必要はない。

ひび割れから果実の内部が露出しないように注意する。 このような状態に気づいたら、トマトを摘み取って廃棄する。

種類の割れたトマト

トマトは、上の写真にある2種類のひび割れの影響を受ける：

• 茎の端から花の端に向かって放射状に亀裂が入る。
• 同心円状のひび割れで、果実の周囲に円形のひび割れを形成し、時には果実の上部に現れることもある。

大玉のビフテキ種は同心円状に割れやすいが、割れにくい品種もある。 通常、小玉のスライス種やプラム型のトマトは、熟しても割れにくい。

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割れたトマトは食べても安全か？

トマトが割れたり裂けたりすると、単独で使ってもレシピに使っても大丈夫なのかと心配になるかもしれない。

幸いなことに、割れたトマトのほとんどは食べても問題ない。 よく検品し、腐った形跡や酸っぱいにおいがするものは、堆肥の山に捨てよう。 割れたトマトは、割れていないものに比べて日持ちがしないので、早く使おう。

見た目は悪いが、割れたトマトは家庭で作るマリナーラソースからカプレーゼサラダまで、あらゆるレシピに使える。 割れた部分を切り落とし、残りの実を使うだけだ。

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トマトのひび割れを防ぐには

トマトのひび割れを防ぐことは必ずしも可能ではありません。 時には、母なる自然が大量の雨を降らせることを決定することもあります。 しかし、この問題を少なくするためにできることがいくつかあります。

トマトの水やりが重要

土壌の水分を一定に保つことが重要です。 通常の場合、トマトには1平方フィート当たり毎週1.5インチの水が必要です。

生育期には、2～3日おきに深く水をやることが大切だ。

葉に水がかからないように、根に直接水を与える。

これは、黄葉や疫病といったトマトの問題を防ぐのに役立つ。

トマトの水やりは、できるだけ根の近くにやる。

ソーカーホースや点滴灌漑は、トマトに正しく水を与え、異常な大雨の影響を受けにくくするための良い道具である。

割れにくい品種を植える

種子のカタログや苗のラベルに記載されている説明を確認してください。 より割れにくいトマトの品種もあります。 以下のようなものがあります：

• セレブリティ
• ジェットスター
• 山の湧水
• エース55 - 家宝

トマトの裂果を防ぐため、よくマルチをする。

マルチは土壌の水分保持に役立ち、土壌が乾燥しにくくなります。 そのため、トマトの裂果の問題はかなり少なくなります。

トマトの苗の近くに、ワラなどのマルチング材を敷く。

赤いビニールマルチも、トマトのひび割れを防ぐのに最適なマルチだと考えられている。

トマトに適切な肥料を与える

肥料は、トマトの苗ができるだけたくさん実をつけるように、土を健康に保つために重要です。

トマトに最適な肥料は、リンを多く含むものです。

塗る量は多すぎるより少なすぎるほうがいい。

土壌の水はけをよくする

水はけのよい土壌が必須で、土が圧縮されやすいと、予期せぬ豪雨に見舞われたときに水浸しになりやすい。

良質で緩い土を使用し、緩く砕けやすい状態を維持できるよう、毎年土壌改良を行う。

私はトマトの苗をレイズドベッドで育てている。

植え付け時に有機物や堆肥を入れると、水はけがよくなります。 水が抜けやすい土は、大雨が降っても水浸しになりにくいのです。

コンテナでトマトを栽培する場合は、水はけがよく、野菜用に調合された良質の培養土を使用する。

トマトが割れないように早めに収穫する

庭のリスに悩まされて以来、トマトが完熟する前に収穫する習慣がついた。

大雨が予想される場合は特に、少し早めに収穫することが大切だ。

トマトがほんのり色づいている間は、つるから外しても熟す。

トマトの苗に水をやるときや、その他の植物のメンテナンスに少し気をつければ、今年は "どうしてトマトが割れてしまうの？"と言う必要がなくなるかもしれない。

トマトのひび割れを防ぐには？

なぜトマトが割れるのか、この記事を覚えておきたいですか？ この画像をPinterestのガーデニングボードにピン留めしておけば、後で簡単に見つけることができます。

YouTubeでもビデオをご覧いただけます。

トマトのひび割れを防ぐ方法 - 印刷する

完熟したみずみずしいトマトは夏の風物詩だが、トマトが割れて見苦しいひび割れを起こすことがある。 なぜこのようなことが起こるのだろうか？

この印刷物は、この一般的な問題に対する対処法を示している。

材料

• コンピュータ用紙または厚手のカードストック

ツール

• コンピュータ・プリンタ

使用方法

1. 厚手のカードストックまたは光沢のある写真用紙をDeskjetプリンターにセットします。
2. ポートレートレイアウトを選択し、可能であれば設定で「ページに合わせる」を選択する。
3. プリントアウトして園芸日誌に加えましょう。

備考