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Para muchos jardineros, la promesa de exuberantes tomates rojos es uno de los momentos culminantes del verano. Sin embargo, una pregunta habitual que me hacen los lectores es " ¿por qué se me parten los tomates? ?"
Los tomates agrietados pueden aparecer en cualquier fase del crecimiento de las plantas, ya sea cuando están verdes o maduros y rojos. Independientemente del momento en que te ocurra, será muy decepcionante.
El problema de los tomates rajados se manifiesta de dos maneras, y este rajado de los tomates suele deberse a cambios en el ritmo de crecimiento del fruto.
Ver también: Swai a la sartén con especias indias - Deliciosa receta internacional de pescadoSiga leyendo para saber más sobre el agrietamiento de los tomates y cómo evitarlo en su huerto.
¿Por qué se me parten los tomates?
Los tomates se agrietan debido al error de jardinería vegetal común de la inconsistencia en la cantidad de agua que reciben. rizado de la hoja de la planta de tomate y manchas negras en las hojas son también problemas causados por las técnicas de riego inconsistentes.
Al principio de la primavera, es normal que llueva mucho en un jardín. Después llega el calor del verano y puede que haya pocos días de lluvia, seguidos de un chaparrón.
Si los tomates crecen en condiciones secas, sin agua suplementaria, y luego llueve mucho, el interior de los tomates crecerá más deprisa que la piel exterior, con lo que se agrietarán. Ésta es la causa más común de los tomates partidos.
Los tomates de crecimiento rápido son propensos a agrietarse y las grandes fluctuaciones de temperatura también pueden favorecer este problema.
El principal problema de partir los tomates es que las grietas permiten la entrada de plagas en el fruto, lo que favorece la podredumbre.
No hay que preocuparse demasiado por una leve rotura.
Vigile que la grieta no deje al descubierto el interior del fruto. Recoja los tomates y deséchelos si observa esta situación.
Dos tipos de tomates agrietados
Los tomates se ven afectados por dos tipos de grietas que se muestran en la foto de arriba:
- grietas radiales desde el extremo del tallo hacia el extremo de la flor
- grietas concéntricas que forman grietas circulares alrededor de la fruta, que a veces aparecen en la parte superior de la fruta
Las variedades grandes de tomate beefsteak son propensas al agrietamiento concéntrico, pero existen algunos cultivares de tomate resistentes al agrietamiento. Normalmente, las variedades más pequeñas para cortar en rodajas y los tomates con forma de ciruela son menos propensos a agrietarse cuando están maduros.
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Tus tomates en rama tienen grietas? Dirígete a The Gardening Cook para descubrir por qué ocurre esto y qué puedes hacer al respecto 🍅🍅🍅 #gardenproblems #crackedtomatoes Click To Tweet¿Es seguro comer tomates agrietados?
Cuando los tomates se agrietan o se parten, es posible que se pregunte si puede utilizarlos solos o en recetas.
Afortunadamente, la mayoría de los tomates agrietados son aptos para el consumo. Asegúrese de inspeccionarlos bien y deseche en la pila de compost cualquier fruto que muestre signos de podredumbre u huela agrio. Consúmalos rápidamente, ya que los tomates partidos no duran tanto como los que no están agrietados.
Ver también: Cultivo de la equinácea - Cómo cuidar la flor de la flor morada
Aunque resulten antiestéticos, los tomates partidos se pueden utilizar en todo tipo de recetas, desde salsa marinara casera hasta ensalada Caprese. Basta con cortar la parte agrietada y utilizar el resto del fruto.
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Cómo evitar que los tomates se agrieten
No siempre es posible evitar que los tomates se agrieten. A veces, la madre naturaleza decide que va a llover mucho. Sin embargo, hay algunas cosas que puedes hacer para que esto no sea un problema.
Regar los tomates con constancia es la clave
Mantener una humedad uniforme del suelo es esencial. En circunstancias normales, los tomates necesitan 1,5 pulgadas de agua por pie cuadrado, cada semana.
Es importante regar bien y en profundidad cada dos o tres días durante el periodo vegetativo.
Evite que el agua caiga sobre las hojas de la planta. En su lugar, riegue directamente cerca de las raíces.
Esto ayuda a prevenir problemas del tomate como las hojas amarillas y el tizón.
Riegue los tomates lo más cerca posible de la raíz.
Las mangueras de remojo o el riego por goteo son buenas herramientas para garantizar que los tomates se rieguen correctamente y tengan menos probabilidades de verse afectados por una lluvia inusualmente fuerte.
Plantar variedades resistentes a las grietas
Compruebe la descripción en el catálogo de semillas o en la etiqueta de la planta. Existen algunas variedades de tomates más resistentes a las grietas. Algunas que debe buscar son:
- Famosos
- Jetstar
- Manantial de montaña
- As 55 - Herencia
Cubra bien el suelo para evitar que los tomates se abran
El mantillo ayuda a conservar la humedad del suelo y hace que sea menos probable que la tierra se seque, lo que supondrá un problema mucho menor para los tomates partidos.
Añade una capa de paja u otra forma de mantillo sobre la tierra cerca de las tomateras.
El mantillo de plástico rojo también se considera un buen mantillo para evitar que los tomates se agrieten.
Abonar correctamente los tomates
Asegúrese de abonar las tomateras de acuerdo con la etiqueta de su variedad de abono. La fertilización es importante para mantener el suelo sano, de modo que la planta produzca tantos tomates como sea posible.
El mejor abono para los tomates es el rico en fósforo (indicado por un número central más grande.) Para facilitar las cosas, elige un abono formulado para tomates y asegúrate de no abonar en exceso.
Es mejor aplicar poca cantidad que demasiada.
Asegúrese de que el suelo drena bien
Es imprescindible que el suelo drene bien. Si el suelo se compacta con facilidad, es más probable que se empape y se encharque tras un chaparrón inesperado.
Utilice tierra suelta de buena calidad y enmiende la tierra cada año para que se mantenga suelta y friable.
Cultivo mis tomateras en bancales elevados, ya que ofrecen un buen drenaje después de un periodo de lluvias intensas.
Añadir materia orgánica o compost en el momento de plantar ayuda a que el suelo drene bien. Un suelo que suelte agua con facilidad no tendrá tantas probabilidades de encharcarse con una lluvia fuerte.
Si cultivas tomates en macetas, asegúrate de que tengan buenos agujeros de drenaje y utiliza una mezcla para macetas de buena calidad formulada para hortalizas.
Coseche pronto para evitar que los tomates se abran
Desde que tuve un problema con las ardillas en mi huerto, he adquirido el hábito de cosechar antes de que los tomates estén completamente maduros.
Esto no sólo parece mantener a los bichos alejados de ellas, sino que ayuda a evitar que se agrieten. Cosechar un poco antes es especialmente importante si se espera una fuerte tormenta.
Mientras los tomates tengan un atisbo de color, madurarán de la vid.
Con un poco de cuidado al regar las tomateras y otro tipo de mantenimiento de las plantas, puede que este año no tengas que decir "¿por qué se me parten los tomates?".
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Cómo evitar que los tomates se agrieten - Imprimible
Los tomates maduros y exuberantes son uno de los platos fuertes del verano, pero a veces se parten y provocan antiestéticas grietas. ¿Por qué ocurre esto?
Este imprimible muestra lo que puedes hacer para solucionar este problema tan común.
Tiempo activo 15 minutos Tiempo total 15 minutos Dificultad fácilMateriales
- Papel de ordenador o cartulina gruesa
Herramientas
- Impresora de ordenador
Instrucciones
- Carga tu cartulina gruesa o papel fotográfico brillante en tu impresora Deskjet.
- Elija el diseño vertical y, si es posible, "ajustar a la página" en la configuración.
- Imprímelo y añádelo a tu diario de jardinería.
Notas
