मेरे टमाटर क्यों फट रहे हैं? - टमाटर को फटने से कैसे रोकें

कई बागवानों के लिए, हरे-भरे, लाल टमाटरों का वादा गर्मियों के मुख्य आकर्षणों में से एक है। हालाँकि, एक सामान्य प्रश्न जो मुझे पाठकों से मिलता है वह है " मेरे टमाटर क्यों फट रहे हैं ?"

पौधों के विकास के किसी भी चरण में फटे टमाटर दिखाई दे सकते हैं, या तो हरे या पके और लाल। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह आपके लिए किस समय होता है, यह बहुत निराशाजनक होगा।

टमाटर के फटने की समस्या दो तरह से दिखाई देती है, और टमाटर का टूटना आम तौर पर फल की वृद्धि दर में बदलाव के कारण होता है।

टमाटर के फटने के बारे में और अपने बगीचे में इसे होने से कैसे रोकें, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

मेरे टमाटर क्यों फट रहे हैं?

टमाटर की मात्रा में असंगतता की आम सब्जी बागवानी की गलती के कारण टमाटर टूटते हैं। उन्हें जो पानी मिलता है. टमाटर के पौधे की पत्तियों का मुड़ना और पत्तियों पर काले धब्बे भी असंगत पानी देने की तकनीक के कारण होने वाली समस्याएं हैं।

शुरुआती वसंत ऋतु में, बगीचे में बहुत अधिक बारिश होना सामान्य है। गर्मियों की गर्मी शुरू हो जाती है और उसके बाद कुछ बारिश के दिन हो सकते हैं, जिसके बाद मूसलाधार बारिश होती है।

यदि आपके पास अतिरिक्त पानी के बिना, सूखी परिस्थितियों में टमाटर उग रहे हैं, और फिर आपको भारी बारिश होती है, तो टमाटर के अंदर का भाग बाहरी छिलके की तुलना में तेजी से बढ़ेगा, जिसके परिणामस्वरूप टमाटर फट जाएगा। यह टमाटरों के फटने का सबसे आम कारण है।

तेजी से बढ़ने वाले टमाटरों के फटने और फैलने का खतरा होता हैतापमान में उतार-चढ़ाव भी इस समस्या को बढ़ावा दे सकता है।

टमाटर को तोड़ने में मुख्य समस्या यह है कि दरारें कीटों को फल में प्रवेश करने की अनुमति देती हैं और यह सड़ांध को बढ़ावा देती हैं।

हल्की दरार बहुत अधिक चिंता का विषय नहीं है।

यह सुनिश्चित करने के लिए देखें कि दरार से फल के अंदरूनी भाग उजागर न हो जाएं। यदि आप इसे नोटिस करते हैं तो टमाटर चुनें और उन्हें हटा दें।

दो प्रकार के फटे टमाटर

टमाटर ऊपर फोटो में दिखाए गए दो प्रकार के दरारों से प्रभावित होते हैं:

• तने के सिरे से फूल के सिरे तक रेडियल दरारें
• गाढ़ा दरारें जो फल के चारों ओर गोलाकार दरारें बनाती हैं, कभी-कभी फल के शीर्ष पर दिखाई देती हैं

बड़े, बीफ़स्टीक किस्मों का खतरा होता है संकेंद्रित दरार के लिए, लेकिन कुछ दरार प्रतिरोधी टमाटर की किस्में हैं। आम तौर पर, छोटी स्लाइस वाली किस्मों और बेर के आकार के टमाटरों के पकने पर फटने की संभावना कम होती है।

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क्या फटे हुए टमाटर खाने के लिए सुरक्षित हैं?

जब टमाटर फटते हैं या फटते हैं तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि क्या वे अभी भी अकेले या व्यंजनों में उपयोग करने के लिए ठीक हैं।

सौभाग्य से, अधिकांश फटे हुए टमाटर खाने के लिए ठीक हैं। उनका अच्छी तरह से निरीक्षण करना सुनिश्चित करें औरखाद के ढेर पर कोई भी फल जिसमें सड़न के लक्षण दिखें या खट्टी गंध आ रही हो, उसे हटा दें। इन्हें तुरंत उपयोग करें क्योंकि टूटे हुए टमाटर तब तक लंबे समय तक नहीं टिकते जब तक कि वे टूटे हुए न हों।

हालांकि भद्दे, टूटे हुए टमाटरों का उपयोग घर में बने मारिनारा सॉस से लेकर कैप्रिस सलाद तक सभी प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। बस फटा हुआ हिस्सा काट दें और बाकी फल का उपयोग करें।

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टमाटरों को फटने से कैसे बचाएं

टमाटरों को फटने से बचाना हमेशा संभव नहीं होता है। कभी-कभी प्रकृति यह तय कर लेती है कि निर्धारित समय पर बहुत अधिक बारिश होगी। हालाँकि, कुछ चीजें हैं जो आप इस समस्या को कम करने के लिए कर सकते हैं।

टमाटर को लगातार पानी देना महत्वपूर्ण है

मिट्टी में एक समान नमी बनाए रखना आवश्यक है। सामान्य परिस्थितियों में, टमाटर को प्रत्येक सप्ताह प्रति वर्ग फुट 1 1/2 इंच पानी की आवश्यकता होती है।

बढ़ते मौसम के दौरान हर दो से तीन दिनों में अच्छी तरह से पानी देना और गहराई से पानी देना महत्वपूर्ण है।

पौधे की पत्तियों पर पानी लगने से बचें। इसके बजाय, सीधे जड़ों के पास पानी डालें।

यह टमाटर की समस्याओं जैसे पीली पत्तियों और झुलसा रोग को रोकने में मदद करता है।

जितना संभव हो सके टमाटर को जड़ क्षेत्र के करीब पानी दें।

टमाटरों को पानी देना सुनिश्चित करने के लिए सोकर होज़ या ड्रिप सिंचाई अच्छे उपकरण हैंसही ढंग से और असामान्य रूप से भारी वर्षा से प्रभावित होने की कम संभावना है।

पौधे दरार प्रतिरोधी किस्में

अपनी बीज सूची या पौधे के लेबल में विवरण की जाँच करें। टमाटर की कुछ ऐसी किस्में उपलब्ध हैं जो अधिक दरार प्रतिरोधी होती हैं। देखने लायक कुछ हैं:

• सेलिब्रिटी
• जेटस्टार
• माउंटेन स्प्रिंग
• ऐस 55 - हिरलूम

टमाटरों को फटने से बचाने के लिए अच्छी तरह से गीली घास डालें

मल्च मिट्टी की नमी को संरक्षित करने में मदद करता है और इससे मिट्टी के सूखने की संभावना कम हो जाती है। इसका मतलब यह होगा कि फटे हुए टमाटरों की समस्या बहुत कम होगी।

टमाटर के पौधों के पास की मिट्टी पर पुआल या किसी अन्य प्रकार की गीली घास की एक परत डालें।

टमाटर को फटने से बचाने के लिए लाल प्लास्टिक गीली घास को भी एक बेहतरीन गीली घास माना जाता है।

टमाटरों को ठीक से खाद दें

अपनी उर्वरक की किस्म के लेबल के अनुसार अपने टमाटर के पौधों को खाद देना सुनिश्चित करें। मिट्टी को स्वस्थ रखने के लिए उर्वरक देना महत्वपूर्ण है ताकि आपका पौधा यथासंभव अधिक से अधिक टमाटर पैदा कर सके।

टमाटर के लिए सबसे अच्छा उर्वरक फॉस्फोरस में उच्च है (एक बड़ी मध्य संख्या द्वारा दर्शाया गया है।) चीजों को आसान बनाने के लिए, टमाटर के लिए तैयार उर्वरक चुनें और सुनिश्चित करें कि अधिक उर्वरक न डालें।

बहुत अधिक की तुलना में बहुत कम लगाना बेहतर है।

सुनिश्चित करें कि मिट्टी अच्छी तरह से जल निकासी करती है

मिट्टी में अच्छी जल निकासी आवश्यक है। यदि मिट्टी आसानी से संकुचित हो जाती है, तो इसकी संभावना अधिक होती हैअप्रत्याशित बारिश के बाद भीग जाते हैं और जलमग्न हो जाते हैं।

अच्छी गुणवत्ता वाली, ढीली मिट्टी का उपयोग करें और हर साल मिट्टी में संशोधन करें ताकि यह ढीली और भुरभुरी बनी रहे।

मैं अपने टमाटर के पौधों को ऊंची क्यारियों में उगाता हूं क्योंकि वे भारी बारिश के बाद बहुत अच्छी जल निकासी प्रदान करते हैं।

रोपण के समय कार्बनिक पदार्थ या खाद डालने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि मिट्टी अच्छी तरह से बहती है। जो मिट्टी आसानी से पानी छोड़ती है, उसमें भारी बारिश से जलभराव होने की संभावना नहीं होगी।

यदि आप कंटेनरों में टमाटर उगाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनमें अच्छे जल निकासी छेद हों और सब्जियों के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिश्रण का उपयोग करें।

टमाटरों को टूटने से बचाने के लिए अपनी फसल की जल्दी कटाई करें

जब से मेरे बगीचे में गिलहरियों की समस्या हुई है, मुझे टमाटर पूरी तरह से पकने से पहले काटने की आदत हो गई है।

यह न केवल जीव-जंतुओं को उनसे दूर रखता है, बल्कि दरार पड़ने से भी बचाता है। यदि आप भारी बारिश की उम्मीद कर रहे हैं तो थोड़ी जल्दी कटाई करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

जब तक टमाटरों में रंग का संकेत है, वे बेल से पक जाएंगे।

अपने टमाटर के पौधों को पानी देने और अन्य पौधों के रखरखाव के दौरान थोड़ी सावधानी बरतने पर, आप पाएंगे कि, इस वर्ष, आपको यह कहने की ज़रूरत नहीं होगी कि "मेरे टमाटर क्यों फट रहे हैं?"

टमाटरों को फटने से कैसे बचाएं, इसके लिए इस पोस्ट को पिन करें

क्या आप एक याद दिलाना चाहेंगे टमाटर क्यों फटते हैं इसके लिए इस पोस्ट को पढ़ें। अभीइस छवि को Pinterest पर अपने किसी बागवानी बोर्ड पर पिन करें ताकि आप इसे बाद में आसानी से पा सकें।

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टमाटरों को फटने से कैसे रोकें - प्रिंट करने योग्य

पके, रसीले टमाटर गर्मियों का मुख्य आकर्षण होते हैं लेकिन कभी-कभी टमाटर फट जाते हैं, जिससे भद्दे दरारें पड़ जाती हैं। ऐसा क्यों होता है?

यह प्रिंट करने योग्य दिखाता है कि आप इस सामान्य समस्या के बारे में क्या कर सकते हैं।

सामग्री

• कंप्यूटर पेपर या भारी कार्डस्टॉक

उपकरण

• कंप्यूटर प्रिंटर

निर्देश

1. अपने भारी कार्ड स्टॉक या चमकदार फोटो पेपर को अपने डेस्कजेट प्रिंटर में लोड करें।
2. पोर्ट्रेट लेआउट चुनें और यदि संभव हो तो अपनी सेटिंग्स में "पेज पर फिट करें"।
3. प्रिंट करें और अपने बागवानी जर्नल में जोड़ें।

नोट्स