थाइम उगाना - सुगंधित जड़ी बूटी - कैसे उगाएं

बागवानी का एक आनंद जड़ी-बूटियाँ उगाना है। इन्हें उगाना आसान है और ये आपके व्यंजनों में ढेर सारा स्वाद जोड़ते हैं। थाइम उगाना आसान है। यह पौधा एक बारहमासी है जो साल दर साल वापस आता है।

यह एक सुगंधित जड़ी बूटी है जिसका उपयोग मैं हर समय खाना पकाने में करता हूं।

यहां मेरे ज़ोन 7बी गार्डन में बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ हैं जो बारहमासी हैं। शुक्र है, थाइम उनमें से एक है।

यह सर्दियों में मर जाता है लेकिन हर वसंत में फिर से वापस आ जाता है, पहले से कहीं बड़ा और बेहतर।

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थाइम उगाने के लिए युक्तियाँ

अधिकांश जड़ी-बूटियों को उगाना बहुत आसान है। यह समय उन लोगों के लिए उत्तम है जिनके पास बागवानी का अधिक अनुभव नहीं है। मैं लगभग प्रतिदिन खाना पकाने के लिए थाइम का उपयोग करती हूं।

यह सुगंधित है और इसे काटने की भी आवश्यकता नहीं है। बस छोटी पत्तियों को हटा दें और आप तैयार हैं।

थाइम उगाना आसान है। बस इन चरणों का पालन करें:

थाइम के लिए सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता है

थाइम को सूरज पसंद है और पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा बढ़ता है। अगर सूरज पर्याप्त उज्ज्वल हो तो इसमें सुंदर फूल भी लगते हैं।

मिट्टी की आवश्यकताएं

अच्छी तरह से सूखा मिट्टी भी एक बस्ट है। यदि आपकी मिट्टी भारी है तो उसमें कार्बनिक पदार्थ या खाद डालें और आपका थाइम इसके लिए आपको धन्यवाद देगा।

क्या थाइम कंटेनरों में बढ़ेगा?

आप थाइम का उपयोग प्लांटर्स में, या फ़र्श के पत्थरों के आसपास या दीवार के पास ग्राउंड कवर के रूप में कर सकते हैं। (पैदल रास्ता बहुत अच्छा है... जैसे ही आप उस पर चलेंगे तो आपके कदमों से सुगंध आएगी!)

मैंमेरे डेक पर एक संपूर्ण जड़ी-बूटी का बगीचा उग रहा है और थाइम हर साल बहुत मजबूत होता है।

थाइम की छंटाई

विकास के पहले वर्ष के बाद हर साल नियमित रूप से हल्की छंटाई को छोड़कर थाइम को बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। यह काट-छांट अवश्य करें अन्यथा पौधा सूख जाएगा और भुरभुरा हो जाएगा।

परिपक्व आकार और फूल

थाइम फूल जाएगा। जब ऐसा हो जाए, लेकिन पौधे के ऊपरी आधे हिस्से को हटा दें और इसे छायादार जगह पर सूखने के लिए लटका दें।

आप पूरी गर्मियों में थाइम के छोटे टुकड़े भी काट सकते हैं।

थाइम आमतौर पर लगभग 6 से 12 इंच (15 से 30 सेंटीमीटर) की ऊंचाई तक बढ़ता है।

एक मध्यम आकार के आँगन कंटेनर को भरने में इसे काफी समय लगता है।

व्यंजनों में थाइम का उपयोग करना

थाइम कई मायनों में उपयोगी है। यह इटालियन खाना पकाने का एक प्रमुख हिस्सा है। यह पास्ता और पिज़्ज़ा सॉस, स्ट्यू और सूप के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त है, और पोल्ट्री, मछली और अंडे के साथ विशेष रूप से अच्छा है।

इसमें बस है। क्या यह आपके थाइम को रोपने का समय है?

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