タイムの栽培 - 香り高いハーブ - 育て方

ガーデニングの楽しみのひとつは、ハーブを育てることだ。 ハーブは育てるのが簡単で、レシピにたくさんの風味を加えてくれる。 タイムの栽培 この植物は多年草で、毎年生えてくる。

香り高いハーブで、私はいつも料理に使っている。

ゾーン7bの私の庭には、多年草のハーブがたくさんある。 ありがたいことに、タイムもそのひとつだ。

冬には枯れてしまうが、毎年春になるとまた大きくなって戻ってくる。

MorgueFile パブリックドメインの写真を転用

タイム栽培の秘訣

ほとんどのハーブの栽培はとても簡単だ。 タイムは、ガーデニングの経験があまりない人にはうってつけのハーブだ。 私はほとんど毎日タイムを料理に使っている。

香りがよく、刻む必要もない。 小さな葉を取り除くだけでOKだ。

タイムの栽培は簡単で、以下の手順に従うだけだ：

タイムに必要な日照時間

タイムは日当たりが大好きで、日当たりのよい場所で最もよく育ちます。 日当たりがよければ、きれいな花も咲かせます。

土壌の条件

水はけのよい土もよくない。 土壌が重い場合は、有機物や堆肥を加えると、タイムが感謝してくれるだろう。

タイムはコンテナでも育ちますか？

タイムをプランターに植えたり、敷石の周りや壁際にグランドカバーとして使うこともできます。 (歩道沿いは最高です。歩くたびに足音が香りを放ちます！)

私のデッキにはハーブ園があり、タイムは毎年とてもよく育つ。

タイムの剪定

タイムは、生長1年目以降、毎年定期的に軽い剪定をする以外は、ほとんど手入れを必要としない。 この剪定を必ずしないと、株が乾燥してもろくなる。

成熟した大きさと花

タイムが開花したら、株の上半分を切り落とし、日陰に吊るして乾燥させる。

夏の間中、タイムの小片を収穫することもできる。

タイムは通常、高さ15～30センチに育つ。

中庭の中くらいの大きさのコンテナをいっぱいにするにはかなり時間がかかる。

レシピにタイムを使う

イタリア料理の定番であるタイムは、パスタやピザのソース、シチュー、スープに加え、鶏肉や魚、卵との相性も抜群だ。

それは は それがすべてだ 時間 タイムを植える？

ハーブの苗に目印をつけたい方は、ハーブプランター用目印木製スプーンのチュートリアルをご覧ください。