فہرست کا خانہ
باغبانی کی خوشیوں میں سے ایک جڑی بوٹیاں اگانا ہے۔ وہ اگانے میں آسان ہیں اور آپ کی ترکیبوں میں بہت زیادہ ذائقہ ڈالتے ہیں۔ تھیم کو اگانا آسان ہے۔ پودا ایک بارہماسی ہے جو سال بہ سال واپس آتا ہے۔
یہ ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جسے میں ہر وقت کھانا پکانے میں استعمال کرتا ہوں۔
یہاں میرے زون 7b باغ میں بہت سی جڑی بوٹیاں ہیں جو بارہماسی ہیں۔ شکر ہے، تھائیم ان میں سے ایک ہے۔
یہ سردیوں میں مر جاتا ہے لیکن ہر موسم بہار میں دوبارہ آتا ہے، پہلے سے کہیں زیادہ بڑا اور بہتر ہوتا ہے۔
MorgueFile پبلک ڈومین تصویر کے موافق
تھائیم اگانے کے لیے نکات
زیادہ تر جڑی بوٹیاں اگانا بہت آسان ہے۔ وقت ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جنہیں باغبانی کا زیادہ تجربہ نہیں ہے۔ میں تقریباً روزانہ پکانے کے لیے تھائم کا استعمال کرتا ہوں۔
یہ خوشبودار ہے اور اسے کاٹنے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ بس چھوٹے پتوں کو اتار دیں اور آپ جانے کے لیے تیار ہیں۔
تھائیم کو اگانا آسان ہے۔ بس ان اقدامات پر عمل کریں:
تھائیم کے لیے سورج کی روشنی کی ضرورت ہے
تھائیم سورج سے پیار کرتا ہے اور پوری دھوپ میں بہترین نشوونما پاتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر سورج کافی روشن ہو تو یہ خوبصورت پھول بھی حاصل کرتا ہے۔
مٹی کے تقاضے
اچھی نکاسی والی مٹی بھی ایک ٹوٹی پھوٹی ہے۔ اگر آپ کی مٹی بھاری ہے تو اس میں نامیاتی مادہ یا کھاد شامل کریں اور آپ کا تھائیم اس کے لیے آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔
کیا تھائم کنٹینرز میں اگے گا؟
آپ پودے لگانے والوں میں، یا ہموار پتھروں کے گرد یا دیوار کے قریب زمینی ڈھکن کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ (ایک واک وے کے ساتھ ساتھ بہت اچھا ہے… آپ کے قدموں سے آپ اس پر چلتے ہوئے مہک چھوڑیں گے!)
میںمیرے ڈیک پر جڑی بوٹیوں کا ایک پورا باغ اگتا ہے اور تھائیم ہر سال بہت مضبوط ہوتا ہے۔
بھی دیکھو: پرو کی طرح گرل کیسے کریں - سمر باربیکیوز کے لیے 25 گرلنگ ٹپستھائیم کی کٹائی
تھائیم کو کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے سوائے اس کے کہ ہر سال بڑھنے کے پہلے سال کے بعد ہلکی پھلکی کٹائی کی جائے۔ یہ کٹائی ضرور کریں ورنہ پودا خشک اور ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جائے گا۔
بالغ سائز اور پھول
تھائیم پھولے گا۔ جب ایسا ہو جائے، لیکن پودے کے اوپری آدھے حصے سے ہٹا دیں اور اسے کسی سایہ دار جگہ پر سوکھنے کے لیے لٹکا دیں۔
آپ تمام گرمیوں میں تھائم کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کی بھی کٹائی کر سکتے ہیں۔
تھائیم عام طور پر تقریباً 6 سے 12 انچ (15 سے 30 سینٹی میٹر) کی اونچائی تک بڑھتا ہے)۔ 5>
تھائیم کو ترکیبوں میں استعمال کرنا
تھائیم بہت سے طریقوں سے مفید ہے۔ یہ اطالوی کھانا پکانے کا ایک اہم حصہ ہے۔ یہ پاستا اور پیزا کی چٹنیوں، سٹو، اور سوپ میں ایک شاندار اضافہ ہے، اور خاص طور پر پولٹری، مچھلی اور انڈوں کے ساتھ اچھا ہے۔
یہی ہے اس میں سب کچھ ہے۔ کیا یہ وقت ہے کہ آپ اپنی تھیم لگائیں؟
اپنے جڑی بوٹیوں کے پودوں کو نشان زد کرنا چاہتے ہیں تاکہ آپ جان سکیں کہ وہ کیا ہیں؟ میرا ہرب پلانٹر مارکر لکڑی کے چمچ کا سبق دیکھیں۔
