ポートベロマッシュルームの詰め物、笑う牛のチーズ添え

詰め物が大好き ポルトベローマッシュルーム とてもクリーミーで、温かくておいしい。

我が家では肉を食べない月曜日が多いので、このレシピはよく作る。

ポートベローマッシュルームにLaughing Cowのチーズを詰めたこの料理は、印象的な前菜やサイドディッシュにぴったり。 土の香りがするマッシュルーム、クリーミーなチーズ、香り高いフレッシュハーブの組み合わせが、あなたの舌を満足させること間違いなしの味を作り出している。

この簡単でヘルシーなマッシュルームの詰め物の作り方を、ぜひご一読いただきたい。

笑う牛のチーズを使うというこのアイデアは、昨夜寝ている間に思いついた。

いつもは、米、パン粉、チーズを使ってマッシュルームに詰めるだけだが、今回は伝統的なレシピの低糖質バージョンを考えてみたので、ちょっと違う。

笑う牛のチーズとは？

Laughing Cow（笑う牛）チーズは、丸い個包装が特徴的なチーズブランド。 フランス発祥で、世界中で販売されている。

本日のレシピで使用したフレンチ・オニオン・チーズをはじめ、いくつかのフレーバーがあるので試してみてほしい。

笑ゥせぇるすまん』のチーズを、スナックとしてそのまま食べる以外にどう使ったらいいか悩んでいる？

このチーズはソフトでのびがよく、なめらかな舌触りとマイルドでクリーミーな味わいが特徴である。 そのため、私のポートベローマッシュルーム詰めレシピの詰め物として使うのに最適である。

サンドイッチやクラッカー、クロスティーニに塗ったり、新鮮な野菜に添えたりするのも好きだ。

ポートベローマッシュルームの詰め物の材料

このポートベローマッシュルームの肉詰めは、土の香りがするマッシュルームとクリーミーなLaughing Cowチーズの楽しい組み合わせだ。 他にもいくつか材料が必要：

• ポートベロマッシュルーム
• ホワイトマッシュルーム
• オリーブオイル
• オニオン
• ニンニク
• フレッシュタイム
• フレッシュ・オレガノ
• フレッシュ・パープルバジル
• 塩・胡椒
• 仕上げにジャールスバーグチーズ

マッシュルームの肉詰めを作るには、タマネギ、ホワイトマッシュルーム、ニンニクを合わせ、オリーブオイルでタマネギがカラメル色になるまで炒める。 フレッシュハーブを加えておく。

ポートベローマッシュルームのエラと茎を取り除く。

笑う牛のチーズを1つずつ切り分け、マッシュルームの内側にのせる。 オニオンミックスの1/2量をマッシュルームのチーズの上にのせ、最後にジャールスバーグチーズをのせる。

予熱したオーブンでチーズが溶けるまで約10分焼く。

このレシピは、フレンチオニオンチーズのクリーミーさがベースになっており、とてもおいしい。 肉食の夫も、今夜の夕食でこれを大絶賛した！

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管理者注：このレシピは、2013年4月にブログに掲載された「笑う牛のマッシュルームキャップの詰め物」のレシピです。 写真を一新し、栄養情報を印刷できるレシピカードと動画を追加しました。

ポートベロマッシュルームのLaughing Cowチーズ詰め

笑う牛のチーズと風味豊かな新鮮なハーブと玉ねぎを詰め物として使うことで、伝統的なマッシュルームの詰め物のレシピを軽くする。

原材料

• ポートベロマッシュルーム 2個
• ホワイトマッシュルーム（中）4個（さいの目切り
• オリーブオイル 小さじ2
• 玉ねぎ中1/2個（さいの目切り
• ニンニク 2片（さいの目切り
• タイム 6本
• 生のオレガノ大さじ1。
• フレッシュパープルバジル 大さじ1
• 塩・胡椒 適量
• 笑う牛のチーズ（フレンチオニオン種を使用） 2個
• ジャールスバーグ・チーズ 1オンス
• パセリ（飾り用）-お好みで

使用方法

1. オーブンを375度に予熱する。
2. タマネギ、マッシュルーム、ニンニクにオリーブオイルを加え、タマネギがカラメル色になるまで2分ほど炒める。 フレッシュハーブを加え、味を調える。
3. ポートベローマッシュルームのエラと茎を取り除く。
4. 笑う牛のチーズを小さく切り、マッシュルームのキャップの中に半分ずつ入れる)
5. タマネギの1/2量をマッシュルームのチーズの上に加える。
6. 仕上げにヤールスバーグチーズをかける。
7. 予熱したオーブンでチーズが溶けるまで約10分焼く。 お好みでフレッシュパセリを添える。
8. 楽しもう。

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栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：197 総脂肪：14g 飽和脂肪：6g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：7g コレステロール：27mg ナトリウム：280mg 炭水化物：10g 食物繊維：3g 砂糖：3g タンパク質：10g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。