Γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο με τυρί Laughing Cow

Μου αρέσουν πολύ τα γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο Είναι τόσο κρεμώδεις, ζεστές και νόστιμες.

Ψάχνω πάντα για νέες ιδέες για το πώς να τα ετοιμάσω.Έχουμε συχνά Δευτέρες χωρίς κρέας στο σπίτι μας και αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχνω συχνά.

Αυτά τα γεμιστά μανιτάρια Portobello με τυρί Laughing Cow αποτελούν ένα εντυπωσιακό ορεκτικό ή ένα απολαυστικό συνοδευτικό πιάτο. Ο συνδυασμός γήινων μανιταριών, κρεμώδους τυριού και αρωματικών φρέσκων βοτάνων δημιουργεί ένα γευστικό προφίλ που σίγουρα θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή την απλή αλλά ακαταμάχητη συνταγή με τυρί Laughing Cow και να απολαύσετε κάθε μπουκιά από αυτά τα απολαυστικά και υγιεινά γεμιστά μανιτάρια.

Αυτή η ιδέα για τη χρήση του τυριού Laughing Cow μου ήρθε στον ύπνο μου χθες το βράδυ.

Συνήθως χρησιμοποιώ μόνο ρύζι, ψίχουλα ψωμιού και τυρί για να γεμίσω τα μανιτάρια. Αυτή η συνταγή είναι λίγο διαφορετική, καθώς προσπαθούσα να βρω μια εκδοχή της παραδοσιακής συνταγής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Τι είναι το τυρί Laughing Cow;

Το τυρί Laughing Cow είναι μια μάρκα τυριού που είναι γνωστή για τις χαρακτηριστικές στρογγυλές, ατομικά τυλιγμένες μερίδες της. Προέρχεται από τη Γαλλία και πωλείται παγκοσμίως.

Κάθε τριγωνική μερίδα τυριού περιέχει περίπου 35-50 θερμίδες, ανάλογα με τη γεύση που χρησιμοποιείτε. Υπάρχουν διάφορες γεύσεις για να δοκιμάσετε, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας με γαλλικό κρεμμύδι που χρησιμοποίησα στη σημερινή συνταγή.

Αναρωτιέστε τι να κάνετε με το τυρί Laughing Cow εκτός από το να το τρώτε σκέτο ως σνακ;

Το τυρί είναι μαλακό και εύπλαστο, με απαλή υφή και ήπια, κρεμώδη γεύση, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τη συνταγή μου για γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο.

Μου αρέσει επίσης να το χρησιμοποιώ ως επάλειψη για σάντουιτς, κράκερ, κροστίνι ή με φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά για αυτά τα γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο

Αυτά τα γεμιστά μανιτάρια Portobello είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός γήινων μανιταριών και κρεμώδους τυριού Laughing Cow. Θα χρειαστείτε επίσης μερικά άλλα υλικά:

• Μανιτάρια Portobello
• Λευκά μανιτάρια
• Ελαιόλαδο
• Κρεμμύδι
• Σκόρδο
• Φρέσκο θυμάρι
• Φρέσκια ρίγανη
• Φρέσκος μωβ βασιλικός
• Αλάτι και πιπέρι
• Τυρί Jarlsberg για το τέλος

Για να φτιάξετε τη συνταγή με τα γεμιστά μανιτάρια, συνδυάστε τα κρεμμύδια, τα λευκά μανιτάρια και το σκόρδο και μαγειρέψτε τα σε ελαιόλαδο μέχρι να καραμελώσουν τα κρεμμύδια. Προσθέστε τα φρέσκα μυρωδικά και αφήστε τα στην άκρη.

Αφαιρέστε τα βράγχια και τα κοτσάνια από τα μανιτάρια πορτομπέλο.

Κόψτε 1 κομμάτι από το τυρί Laughing Cow σε κομμάτια και τοποθετήστε το στο εσωτερικό κάθε μανιταριού. Προσθέστε 1/2 από το μείγμα κρεμμυδιού πάνω από το τυρί σε κάθε μανιτάρι και ολοκληρώστε με το τυρί Jarlsberg.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Αυτή η συνταγή έχει ως βάση την κρεμώδη γεύση του γαλλικού τυριού με κρεμμύδι και είναι απλά απολαυστική. Ο κρεατοφάγος σύζυγός μου τα έδωσε με το δεξί στο δείπνο απόψε!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή για γεμιστά μανιτάρια στο Twitter

Αν σας άρεσαν αυτά τα γεμιστά μανιτάρια Laughing Cow, φροντίστε να μοιραστείτε τη συνταγή με έναν φίλο σας. Εδώ είναι ένα tweet για να ξεκινήσετε:

Άλλες συνταγές γεμιστών μανιταριών

Ψάχνετε για περισσότερες συνταγές με γεμιστά μανιτάρια; Είτε διοργανώνετε ένα δείπνο, είτε ψάχνετε για ένα γευστικό ορεκτικό, είτε απλά επιθυμείτε μια νόστιμη λιχουδιά, αυτές οι συνταγές με γεμιστά μανιτάρια είναι σίγουρο ότι θα σας εντυπωσιάσουν.

• Γεμιστό μανιτάρι πορτομπέλο με λάχανο και κινόα
• Χορτοφαγικά γεμιστά μανιτάρια Πορτομπέλο - με επιλογές για χορτοφάγους
• Γεμιστά μανιτάρια με τυρί τσένταρ - Ορεκτικό κόμματος
• Σπαράγγια πιπέρι γεμιστό μανιτάρι Πορτομπέλο συνταγή

Pin this Συνταγή για γεμιστά μανιτάρια Laughing Cow

Θα θέλατε μια υπενθύμιση αυτής της συνταγής με τυρί Laughing Cow; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες μαγειρικής σας στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Σημείωση διαχειριστή: αυτή η συνταγή για τη συνταγή για γεμιστό καπάκι μανιταριών Laughing Cow εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο blog τον Απρίλιο του 2013. Έχω ενημερώσει την ανάρτηση για να προσθέσω όλες τις νέες φωτογραφίες, μια εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής με διατροφικές πληροφορίες και ένα βίντεο για να απολαύσετε.

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά με τυρί Laughing Cow

Ελαφρύνετε την παραδοσιακή συνταγή γεμιστών μανιταριών χρησιμοποιώντας τυρί γελαστή αγελάδα μαζί με γευστικά φρέσκα βότανα και κρεμμύδια ως μείγμα γέμισης.

Συστατικά

• 2 μανιτάρια Portobello
• 4 μέτρια λευκά μανιτάρια, κομμένα σε κύβους
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/2 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε κύβους
• 6 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη.
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μοβ βασιλικό
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• 2 φέτες τυρί Laughing cow (χρησιμοποίησα την ποικιλία με το γαλλικό κρεμμύδι)
• 1 ουγγιά τυρί Jarlsberg
• Φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα - προαιρετικά

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς.
2. Συνδυάστε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το σκόρδο με το ελαιόλαδο και μαγειρέψτε μέχρι να καραμελώσουν τα κρεμμύδια, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τα φρέσκα μυρωδικά και αλατοπιπερώστε. Αφήστε τα στην άκρη.
3. Αφαιρέστε τα βράγχια και τα κοτσάνια από τα μανιτάρια πορτομπέλο.
4. Κόψτε τα κομμάτια του τυριού Laughing cow σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το μισό σε κάθε καπάκι μανιταριού).
5. Προσθέστε το 1/2 του μείγματος κρεμμυδιού πάνω από το τυρί σε κάθε μανιτάρι.
6. Τελειώστε με το τυρί Jarlsberg.
7. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό αν θέλετε.
8. Απολαύστε το.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• The Laughing Cow Spreadable Cheese Wedge Variety pack
• Σύστημα υδροπονικής καλλιέργειας, σύστημα εσωτερικού κήπου 12 Pods με φως ανάπτυξης φυτών πλήρους φάσματος LED
• Jarlsberg, μερικώς αποβουτυρωμένο ημι-μαλακό τυρί σφήνα, 10 oz

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 197 Ολικά λιπαρά: 14g Κορεσμένα λιπαρά: 6g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 7g Χοληστερόλη: 27mg Νάτριο: 280mg Υδατάνθρακες: 10g Ίνες: 3g Ζάχαρη: 3g Πρωτεΐνη: 10g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.