Banaan-pecannotencake met roomkaasglazuur

Wie houdt er niet van een bananen pecan taart? Hij is vochtig en gewoon heerlijk. Dit geweldige recept is makkelijk te maken en smaakt heerlijk. Ik heb roomkaas met een verlaagd vetgehalte gebruikt voor het glazuur en ongezoete appelmoes in de cakemix om de calorieën een beetje te verminderen.

Deze Banaan Pecan Cake is een geweldig gebruik van rijpe bananen

Deze cake is een semi-zelfgemaakt recept. Het gebruikt een cakemix uit een doos, maar voegt echte ingrediënten toe om meer zelfgemaakt te smaken. Het is het beste van twee werelden - tijdbesparend en heerlijk van smaak.

De pecannoten voegen een lekkere knapperigheid toe en het roomkaasglazuur is zoals altijd heerlijk romig en vormt een mooie aanvulling op de bananensmaak.

Hou je van de smaak van bananen en pecannoten?

Banaan-pecannotencake met roomkaasglazuur

Maak van rijpe bananen het dessert van vanavond met deze heerlijke bananen-pecancake met roomkaasglazuur.

Ingrediënten

Voor de taart

• 4 rijpe bananen
• 2 dozen vanillecake mix
• 1 1/4 kopje water
• 1 theelepel kaneel
• 3 eieren
• 1/3 kopje ongezoete appelmoes - (je kunt ook olie gebruiken als je dat wilt)

Voor het glazuur

• 8 ons roomkaas met verlaagd vetgehalte, verzacht
• 1/2 kopje boter, verzacht
• 6 kopjes poedersuiker
• 1 1/2 eetlepel melk
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 kopje gehakte pecannoten
• Gehakte pecannoten als garnering - optioneel

Instructies

Aanwijzingen voor de banaan pecan taart

1. Verwarm de oven voor op 350 graden
2. Pel en prak bananen.
3. Voeg cakemix en de rest van de cake-ingrediënten toe
4. Meng geprakte bananen erdoor
5. Spray 4 cakevormpjes in met bakspray en giet het beslag erin.
6. Bak op 350 graden gedurende 22-25 minuten, afhankelijk van je oven. Begin te controleren na 22 minuten en haal eruit als de tandenstoker die je in het midden van de cake steekt er schoon uitkomt.
7. Meng voor het glazuur de roomkaas en boter. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot een luchtig geheel. Klop het vanille-extract erdoor.
8. Wanneer de cake is afgekoeld, verdeel je het geprepareerde glazuur over de lagen en bestrooi je ze met pecannoten.
9. Bestrijk de bovenkant van de taart met glazuur en voeg meer pecannoten toe indien gewenst.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 360 Totaal vet: 14g Verzadigd vet: 5g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 7g Cholesterol: 49mg Natrium: 278mg Koolhydraten: 58g Vezels: 2g Suiker: 43g Eiwit: 4g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.