Pizza Hawaiian Kip Ananas en Gemengde Paprika

Deze Pizza Hawaiiaanse kip-ananas Dit recept is voor kipliefhebbers en heeft een Hawaïaans thema met de gegrilde stukjes kipfilet, verse ananas en gemengde paprika.

Waarom zou je pizza gaan halen of laten bezorgen als je zelf een pizza kunt maken die heel veel smaak heeft en veel minder kost dan een pizza uit de winkel?

Je kunt de pizza ook beladen met je favoriete beleg, zonder dat je voor elk beleg extra moet betalen.

Pizza Kip Ananas en Gemengde Paprika

De basis van de pizza is een vers gemaakte pizzasaus. Deze heb ik afgemaakt met verse basilicumblaadjes en een speciale kaas die ik onlangs heb ontdekt - Sartori rum runner.

Het is een matig zachte kaas die heerlijk smelt en goed samengaat met deze Hawaïaanse smaken. Wat is er immers niet leuk aan rum en ananas?

Verzamel je ingrediënten. Een kipfilet zonder bot en zonder vel is voldoende. Je hebt ook ongeveer 1/4 van een verse ananas nodig, wat peperringetjes.

Ik heb er drie uit mijn tuin gebruikt, gele banaan, en een rode en groene. Geraspte kaas en je verse pizzasaus zijn de enige andere ingrediënten.

Bak de stukken kip in een pan met Pam-kookspray.

Ik maakte de saus vlak voordat ik de pizza maakte. Het duurt maar 15 minuten en is heerlijk.

Je kunt het recept ook van tevoren maken en het is goed in te vriezen. Sausrecept.

Je kunt je eigen pizzabodem maken of een verpakte gebruiken. Voor deze pizza heb ik een Boboli pizzabodem gebruikt. De volgende stap is het raspen van de kaas.

Verdeel de pizzasaus gelijkmatig over de bodem. Laat ongeveer 1/2 inch aan de randen over zodat de saus niet over de randen druipt en verbrandt in de oven.

Verdeel de stukjes kip, de peperringetjes en de stukjes ananas gelijkmatig over de pizza, maar zorg ervoor dat de rand van 2,5 cm vrij blijft.

Bestrooi gelijkmatig met de kaas. Bak in een voorverwarmde oven van 450º F. Gebruik de onderste plank voor de knapperigste korst. Een pizzasteen is het beste, maar een pizzapan of koekjesvel voldoet ook.

Ik heb de mijne ongeveer 10 minuten gekookt.

Veel plezier!

Pizza Hawaiian Kip Ananas en Gemengde Paprika

Een kleinschalige pizzabodem wordt gegarneerd met smaken uit de tropen in deze pizza met kip en ananas uit Hawaï.

Ingrediënten

• 1 Boboli pizzabodem (of wat voor bodem je maar wilt. Zelfgemaakt is het beste, maar ik had haast vanavond).
• 8 ons kipfilet zonder bot en zonder vel, in stukjes gesneden.
• 1/4 kop verse ananas, in stukjes gesneden
• 1/4 kopje paprika's, in ringen gesneden.
• 1 el verse basilicumblaadjes
• 1/2 pond Sartori rum runner kaas versnipperd
• 12 oz zelfgemaakte saus - recept: //thegardeningcook.com/homemade-pizza-saus/

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 450º F. Zorg ervoor dat je oven heel heet is. Je wilt dat je korst knapperig wordt.
2. Bespuit een pan met Pam-kookspray en bak de stukken kip lichtbruin. Haal van het vuur en zet apart.
3. Verdeel de pizzasaus over de pizzabodem en laat aan de randen een rand van 2,5 cm vrij.
4. Strooi de kipstukjes, paprikareepjes en stukjes ananas gelijkmatig over de saus. Voeg de basilicumblaadjes toe en werk af met de geraspte kaas.
5. Leg op een pizzasteen of pizzapan en plaats op de onderste plank van de oven. Bak 8-10 minuten tot de bodem bruin is en de kaas mooi gesmolten.
6. Veel plezier!

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 245 Totaal vet: 6g Verzadigd vet: 2g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 2g Cholesterol: 40mg Natrium: 422mg Koolhydraten: 19g Vezels: 2g Suiker: 9g Eiwit: 17g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.