زه د سبزیجاتو باغداري خوښوم. دلته د سبزیجاتو د راټولولو او پخولو په څیر هیڅ شی شتون نلري چې تاسو یې کرل.
که تاسو د سبزیجاتو کښت کول غواړئ مګر یو پیل کونکی یاست نو ډاډه اوسئ چې زما پوسټ چمتو کړئ چې څنګه د سبزیجاتو د باغ ستونزې او ځینې حلونه حل کړئ.
دا د دې په زده کولو کې مرسته کوي چې څه باید د ستونزو په اړه لکه د روميانو د پاڼو کرل او د ککریو د ترخې خوند سره ژیړ کیدو او همدارنګه په باغ کې نورې ستونزې.
2>
یو له ستونزو څخه چې کیدی شي پیښ شي کله چې تاسو د سبزیجاتو باغ پیل کړئ د غلو مرغانو سره معامله ده. پروسږکال زما د مرغانو سره له ناکامۍ وروسته ، ما پریکړه وکړه چې زما د سبزیجاتو ساحه په ګډ سبزیجاتو څو کلن سرحد بدله کړم. (زما پلانونه دلته وګورئ.)
پروژه لویه وه. ما د یو خالي سلیټ او د پسرلي پیاز یوه کوچنۍ ټوټه سره پیل کړه چې ما غوښتل خوندي کړم.
څومره سترګې! له ما څخه دوه ګزه لاندې ګاونډی یو ویرونکی صحنه لري چې ما غوښتل پټ کړم.
زه پوهیدم چې زما د کور څنګ ته ګاونډی پلان لري چې د خپل ځان لپاره د باغ خونه او د سبزیجاتو باغ اضافه کړي، نو ما هیله درلوده چې د سترګو ځینې برخې به یو څه پټې وي مګر بیا هم ... د لیدلو لپاره خورا زړه راښکونکی نه دی؟
ما د خپل خراب باغ بستر پلان او ډیری هڅونې سره پیل کړ. لومړی ګام دا و چې په بستر کې د عمومي لارې جوړښت ترلاسه کړئ.
د لارو په منځ کې د ونو د ونې د تریمرونو په واسطه د موسم په پیل کې مات شوی و، نود زیان د پټولو لپاره یې بیا ځای پر ځای کولو ته اړتیا درلوده.
ځینې وینکا، آیوی او رینګینګ جینی او همدارنګه یو اوږد ډراسینا او ځینې پیټونیا دا چل په ښه توګه ترسره کړ.
زه پوهیدم چې زه غواړم د روميانو بوټي وکرم نو ما د باغ د شاتنۍ برخې څخه بهر په څلورو برخو کې پنجرې ونیولې ترڅو د باغ شاته برخه جوړه شي. (زه به ډیر خوشحاله شوم کله چې زما ګاونډی زما له ښکلي لید څخه خپل خړ لارۍ حرکت کوي.)
نباتات د روميانو څخه ډک دي. ګاوندۍ اوس زما د ګاونډۍ شفتالو خوري، نو هیله من یم چې رومي بانجان ترلاسه کړم کله چې پخه شي نه د مرغیو.
په دې بستر کې د ناستې دوه ځایونه شتون لري. یوه د کریپ مرټل ونې لاندې د ځړولو ساحه ده چې ځړول شوي کښت کونکي او د باد غږ لري.
بل د باغ په شا کې د پارک بینچ ساحه ده چې ټول بستر ته ګوري.
د کټار کرښه یوه ننګونه وه. د لید لید انګړ داسې سترګې دي چې ما غوښتل لوی بوټي دواړه د زنځیر لینک کټ (کوم چې زه کرکه لرم) او د ګاونډی لید هم پټ کړم.
ما د کټ د کرښې په اوږدو کې د بدیل لپاره د جاپاني سلور واښه او د تیتلی بوټي غوره کړل او د ډکولو لپاره یې د دوی شاته د لمر ګلونه هم وکرل.
د جاپاني سپینو زرو واښه زما په انګړ کې د یوې لویې ډنډ څخه راوتلي وو چې د مخکنۍ پولې څخه یې نیولي وو. موږ دا په 5 کوچنیو ټوټو ویشلی.
کله چې تاسیس شي دوی به شاوخوا 8 فوټو ته وده ورکړي. د تیتلی بوټي ژور ارغواني رنګ لري او وده کويتر 5 فوټو پورې لوړوالی.
د هرې لارې په منځ کې څو کوچني مثلث شکل لرونکي تختونه دي. یو له خورا ښکلیو څخه دا په زړه پورې ورځ د لیلی کلمپ لري چې ما د خپل سیوري باغ څخه لیږدول.
دا د پارک د بنچ د ناستې ځای ته مخامخ دی، نو زه کولی شم په آرامۍ سره یې ستاینه وکړم. د هغې شاته د بوټو لوبیا وده کوي چې ما په دې فصل کې دوه ځله راټول کړي دي.
زه هغه طریقه خوښوم چې سبزیجات او څو کلن بوټي په دې بسته کې یو بل ته درناوی کوي. بروکولي، د پسرلي پیاز، لیټیس، او دواړه څو کلن او کلنۍ د پولې دا برخه ډکوي.
زما مخکینۍ زنځیر تړلی دیوال زما د دوه ګونی لوبیا او د ککمبر ټیپیانو لخوا پټ شوی. دا دوه زما د باغ په ساحو کې زما د ملګرو لخوا خورا ډیر تبصره شوي. ایا دوی یوځای په زړه پوري ندي؟
زموږ کور ته د کرال ځای خلاصول بله ننګونه وه. سپي هلته د ننوتلو هڅه کوي نو دا زما د میړه نظر دی د "اصلاح" لپاره. زړه راښکونکی سمه ده؟
ما د هاتین د غوږونو یوه کوچنۍ ټوټه درلوده چې په اصل کې زما د کمپوست په خیټه کې وده پیل کړې وه. دا د ژمي وروسته سخته ټوټه ټوټه شوې وه او ما پریکړه وکړه چې وګورم چې ایا دا به د کیندلو او کښت کولو وروسته "واخلي". دا وکړل!
او دا عالي سټایل دی. دا د پخوا په پرتله خورا لوی کلپ دی او دا په ښکلي ډول د خلاصیدو وحشتناکه ځای پوښي.
دوی به په ژمي کې مړه شي خو امید لرم چې تر هغه وخته زما نوی تقاعد شوی میړه به د تړلو یوه هنري لاره ولريدا پرانستل!
دا زما د بست پرمختګ دی چې سږکال د لومړني کښت څخه تر اوسه پورې شوی دی. دوه میاشتې وړاندې:
او اوس. دا لاهم د تګ لاره لري ځکه چې ډیری کوچني بوټي شتون لري او ډیری تاسیس شوي ندي. په دوبي کې باید په زړه پورې وي.
دا بستر زما څو میاشتې ډیر سخت کار کړی دی. کله چې ما دا ټول ترسره کړل، زه باید بیرته لاړ شم او د کوچنیو بسترونو ساحو ته زیان ورسوم.
حتی د ملچ په ښکته کیدو سره، زیان رسونکی لا هم وده کوی. (که څه هم په لارو کې نه…د دوی لاندې خنډونه زیان رسونکي واښه په ښه توګه ساتي.)
هم وګوره: د ویپډ کریم ټاپ کولو سره د سټرابیري شارټ کیکایا زه زما د سبزیجاتو ټول باغ له لاسه ورکوم؟ هو، ځینې وختونه. مګر دا ډیر کار و او ما تیر کال د کار کولو لپاره زما د ګلانو ټول بسترونه له پامه غورځول. زه هغه سبزیجات لرم چې موږ یې خورا ډیر خورو او دا بوټ کول خورا ښکلي دي.
زه په سختۍ سره انتظار کولی شم چې وګورم چې دا څنګه ښکاري لکه څنګه چې دوبي پرمختګ کوي او بوټي لوی کیږي. زه به په راتلونکي کال کې نور څو کلن بوټي اضافه کړم. دا یو ساتونکی دی!
هم وګوره: د مسالې پخې شوي کچالو سره د بفیلو چرګ کاسرول