என் காய்கறி தோட்டம் மேக் ஓவர்

என் காய்கறி தோட்டம் மேக் ஓவர்
Bobby King

எனக்கு காய்கறி தோட்டம் பிடிக்கும். நீங்கள் பயிரிட்ட காய்கறிகளை அறுவடை செய்வது மற்றும் சமைப்பது போன்ற எதுவும் இல்லை.

நீங்கள் காய்கறிகளை வளர்க்க விரும்பினாலும் தொடக்கநிலையில் இருந்தால், காய்கறித் தோட்டப் பிரச்சனைகளை எவ்வாறு சரிசெய்வது மற்றும் சில தீர்வுகள் பற்றிய எனது இடுகையைத் தயார் செய்து கொள்ளவும்.

தக்காளி இலை சுருட்டை, வெள்ளரிகள் கசப்புச் சுவையுடன் மஞ்சள் நிறமாக மாறினால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதில் இது உதவியாக இருக்கும்.

நீங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தைத் தொடங்கும்போது ஏற்படும் பிரச்சனைகளில் ஒன்று, அணில்களை கொள்ளையடிப்பது. அணில்களுடன் கடந்த ஆண்டு எனது தோல்விக்குப் பிறகு, எனது காய்கறி பகுதியை ஒருங்கிணைந்த காய்கறி வற்றாத எல்லையாக மாற்ற முடிவு செய்தேன். (இங்கே எனது திட்டங்களைப் பார்க்கவும்.)

திட்டம் பெரியதாக இருந்தது. நான் ஒரு வெற்று ஸ்லேட் மற்றும் ஒரு சிறிய ஸ்பிரிங் ஆனியன் கொண்டு தொடங்கினேன், அதை நான் சேமிக்க விரும்பினேன்.

என்ன ஒரு கண்பார்வை! என்னிடமிருந்து இரண்டு கெஜம் கீழே உள்ள பக்கத்து வீட்டுக்காரர் நான் மறைக்க விரும்பிய ஒரு பயங்கரமான காட்சியைக் கொண்டிருந்தார்.

எனது பக்கத்து வீட்டுக்காரர் தோட்டக் கொட்டகை மற்றும் காய்கறித் தோட்டம் ஒன்றைச் சேர்க்கத் திட்டமிட்டுள்ளார் என்பது எனக்குத் தெரியும், அதனால் சில கண்புரைகள் மறைந்திருக்கும் என்று நான் நம்பினேன், ஆனால் இன்னும்...பார்க்க மிகவும் பிடிக்கவில்லையா?

எனது கடினமான தோட்டப் படுக்கைத் திட்டம் மற்றும் நிறைய ஊக்கத்துடன் தொடங்கினேன். படுக்கையில் ஒரு பொதுவான பாதையை உருவாக்குவது முதல் படியாகும்.

பாதைகளின் மையத்தில் உள்ள கலசம் பருவத்தின் தொடக்கத்தில் மரம் டிரிம்மர்களால் உடைக்கப்பட்டது.சேதத்தை மறைக்க அதை மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டியிருந்தது.

சில வின்கா, ஐவி மற்றும் ஊர்ந்து செல்லும் ஜென்னி மற்றும் உயரமான டிராசினா மற்றும் சில பெட்டூனியாக்கள் இந்த தந்திரத்தை நன்றாக செய்தன.

நான் தக்காளி செடிகளை வளர்க்க விரும்புகிறேன் என்று எனக்கு தெரியும், அதனால் நான் தோட்டத்தின் ஒரு வகையான வளைவு பகுதிக்கு பின்வாங்குவதற்காக தோட்டத்திற்கு அப்பால் நான்கு பகுதிகளில் கூண்டில் அடைத்தேன். (எனது அண்டை வீட்டுக்காரர் தனது டிரக்கை என் அழகான பார்வையில் இருந்து நகர்த்தும்போது நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவேன்.)

தாவரங்கள் தக்காளிகளால் நிறைந்துள்ளன. அணில்கள் இப்போது என் பக்கத்து வீட்டுக்காரரின் பீச் பழங்களைச் சாப்பிடுகின்றன, எனவே அவை பழுத்தவுடன் தக்காளி கிடைக்கும், அணில் அல்ல.

இந்த படுக்கையில் இரண்டு இருக்கைகள் உள்ளன. ஒன்று க்ரீப் மிர்ட்டல் மரத்தின் அடியில் தொங்கும் செடிகள் மற்றும் காற்றாலை ஒலி எழுப்பும் இடம்.

மற்றொன்று தோட்டத்தின் பின்புறம் உள்ள பூங்கா பெஞ்ச் பகுதி, அது முழு படுக்கையையும் கண்டும் காணாதது.

வேலி வரி ஒரு சவாலாக இருந்தது. கண்டும் காணாத முற்றங்கள் போன்ற கண்புரைகள், சங்கிலி இணைப்பு வேலி (நான் வெறுக்கிறேன்) மற்றும் அண்டை பார்வை இரண்டையும் மறைக்க பெரிய செடிகளை நான் விரும்பினேன்.

ஜப்பனீஸ் சில்வர் கிராஸ் மற்றும் பட்டாம்பூச்சி புதர்களை நான் வேலிக் கோட்டுடன் மாற்றி மாற்றி அமைக்கத் தேர்ந்தெடுத்தேன், மேலும் அவற்றை நிரப்புவதற்காக சில சூரியப் பூக்களையும் நட்டேன்.

ஜப்பானிய சில்வர் புல் என் முன் முற்றத்தில் இருந்த ஒரு பெரிய கொத்திலிருந்து வந்தது, அது முன் எல்லையைக் கைப்பற்றியது. நாங்கள் அதை 5 சிறிய தொகுதிகளாகப் பிரித்தோம்.

அவை நிறுவப்படும்போது சுமார் 8 அடி வரை வளரும். பட்டாம்பூச்சி புதர்கள் ஆழமான ஊதா நிறம் மற்றும் வளரும்சுமார் 5 அடி உயரம் வரை.

ஒவ்வொரு பாதைக்கும் இடையில் பல சிறிய முக்கோண வடிவ படுக்கைகள் உள்ளன. என் நிழல் தோட்டத்தில் இருந்து நான் நடவு செய்த இந்த அழகான நாள் லில்லி கொத்தை மிகவும் அழகான ஒன்று வைத்திருக்கிறது.

இது பூங்காவின் பெஞ்ச் இருக்கைக்கு எதிரே உள்ளது, அதனால் நான் அதை வசதியாக ரசிக்கிறேன். இந்தப் பருவத்தில் நான் ஏற்கனவே இரண்டு முறை அறுவடை செய்த புஷ் பீன்ஸ் அதன் பின்னால் வளரும்.

இந்தப் படுக்கையில் காய்கறிகள் மற்றும் பல்லாண்டு பழங்கள் ஒன்றையொன்று பாராட்டும் விதம் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். ப்ரோக்கோலி, சின்ன வெங்காயம், கீரை, மற்றும் வற்றாத பழங்கள் மற்றும் வருடாந்திரங்கள் இரண்டும் இந்த பார்டரின் பகுதியை நிரப்புகின்றன.

எனது முன் சங்கிலி இணைப்பு வேலி எனது இரட்டை பீன் மற்றும் வெள்ளரி டீபீஸால் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. எனது நண்பர்களால் எனது தோட்டத்தின் பகுதிகளில் அதிகம் கருத்து தெரிவித்த இரண்டும் இவைதான். அவர்கள் ஒன்றாக அபிமானமாக இல்லையா?

எங்கள் வீட்டிற்கு க்ரால் ஸ்பேஸ் திறப்பது மற்றொரு சவாலாக இருந்தது. நாய்கள் அங்கு செல்ல முயற்சிக்கின்றன, எனவே இது எனது கணவரின் "சரிசெய்தல்" யோசனை. வசீகரமானது சரியா?

என்னுடைய உரக் குவியலில் முதலில் வளரத் தொடங்கிய யானைக் காதுகளின் சிறிய கொத்து இருந்தது. குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு அது கடுமையாக அழுகியிருந்தது, அதை தோண்டி எடுத்து இடமாற்றம் செய்த பிறகு "எடுத்துவிடுமா" என்று பார்க்க முடிவு செய்தேன். அது செய்தது!

அது சிறந்த நடை. இது முன்பு இருந்ததை விட மிகப் பெரிய கொத்து மற்றும் அது அந்த பயங்கரமான வலம் வரும் இடத்தை அழகாக உள்ளடக்கியது.

குளிர்காலத்தில் அவர்கள் இறந்துவிடுவார்கள், ஆனால் அதற்குள் எனது புதிதாக ஓய்வுபெற்ற கணவர் இன்னும் கலைநயமிக்க வழியை முடித்துவிடுவார் என்று நம்புகிறேன்.அந்த திறப்பு!

இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் நடவு செய்ததில் இருந்து இதுவரை எனது படுக்கையின் முன்னேற்றம் இதுதான். இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு:

இப்போது. பல சிறிய தாவரங்கள் உள்ளன மற்றும் நிறுவப்பட்டவை நிறைய இல்லை என்பதால் இன்னும் செல்ல ஒரு வழி உள்ளது. கோடையின் பிற்பகுதியில் அற்புதமாக இருக்க வேண்டும்.

இந்தப் படுக்கை எனது பல மாத கடின உழைப்பை எடுத்துள்ளது. நான் எல்லாவற்றையும் முடித்ததும், நான் திரும்பிச் சென்று சிறிய படுக்கைப் பகுதிகளை களைய வேண்டியிருந்தது.

தழைக்கூளம் குறைந்தாலும், களைகள் இன்னும் வளரும். (பாதைகளில் இல்லை என்றாலும்...அவற்றின் கீழ் உள்ள தடைகள் களைகளை நன்றாகவே வைத்திருக்கின்றன.)

எனது அனைத்து காய்கறி தோட்டத்தையும் நான் தவறவிடுகிறேனா? ஆமாம் சில சமயம். ஆனால் அது நிறைய வேலையாக இருந்தது, கடந்த ஆண்டு வேலையைச் செய்ய எனது மற்ற மலர் படுக்கைகளை நான் புறக்கணித்தேன். அதில் நாம் அதிகம் உண்ணும் காய்கறிகள் என்னிடம் உள்ளன, அதை துவக்குவதற்கு அழகாக இருக்கிறது.

மேலும் பார்க்கவும்: சுவையான இத்தாலிய மீட்பால்ஸ் மற்றும் ஸ்பாகெட்டி

கோடைகாலம் முன்னேறிச் செடிகள் பெரிதாகும்போது அது எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பார்க்க என்னால் காத்திருக்க முடியாது. அடுத்த வருடம் அதில் மேலும் பல்லாண்டு பழங்களைச் சேர்ப்பேன். இது ஒரு கீப்பர்!

மேலும் பார்க்கவும்: பெய்லிஸ் மட்ஸ்லைட் ட்ரஃபிள் ரெசிபி - ஐரிஷ் கிரீம் ட்ரஃபிள்ஸ்



Bobby King
Bobby King
ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு திறமையான எழுத்தாளர், தோட்டக்காரர், சமையல் ஆர்வலர் மற்றும் DIY நிபுணர். பசுமையான அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வம் மற்றும் சமையலறையில் படைப்பதில் ஆர்வம் கொண்டு, ஜெர்மி தனது அறிவையும் அனுபவங்களையும் தனது பிரபலமான வலைப்பதிவின் மூலம் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளார்.இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு சிறிய நகரத்தில் வளர்ந்த ஜெர்மி தோட்டக்கலைக்கு ஆரம்பகால பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் தாவர பராமரிப்பு, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் நிலையான தோட்டக்கலை நடைமுறைகளில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பலவிதமான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனது சொந்த வீட்டு முற்றத்தில் பயிரிடுவது முதல் விலைமதிப்பற்ற குறிப்புகள், ஆலோசனைகள் மற்றும் பயிற்சிகளை வழங்குவது வரை, ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் ஏராளமான தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் தங்களுடைய அற்புதமான மற்றும் செழிப்பான தோட்டங்களை உருவாக்க உதவியது.சமைப்பதில் ஜெர்மியின் விருப்பம், புதிய, வீட்டுப் பொருட்களின் சக்தியின் மீதான அவரது நம்பிக்கையிலிருந்து உருவாகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய விரிவான அறிவைக் கொண்டு, இயற்கையின் அருளைக் கொண்டாடும் வகையில் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்களைத் தடையின்றி ஒருங்கிணைத்து சுவையூட்டும் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். ஹார்டி சூப்கள் முதல் சுவையான மெயின்கள் வரை, அவரது சமையல் குறிப்புகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை புதியவர்கள் இருவரையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மகிழ்ச்சியை பரிசோதிக்கவும் தழுவவும் தூண்டுகிறது.தோட்டக்கலை மற்றும் சமையலில் அவரது ஆர்வத்துடன் இணைந்து, ஜெர்மியின் DIY திறன்கள் இணையற்றவை. அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது, சிக்கலான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை உருவாக்குவது அல்லது அன்றாட பொருட்களை ஆக்கப்பூர்வமான தோட்ட அலங்காரமாக மாற்றுவது என எதுவாக இருந்தாலும், ஜெர்மியின் சமயோசிதமும் சிக்கலுக்கான சாமர்த்தியமும்-அவரது DIY திட்டங்கள் மூலம் பிரகாசம் தீர்க்கும். ஒவ்வொருவரும் எளிமையான கைவினைஞராக முடியும் என்று அவர் நம்புகிறார், மேலும் அவரது வாசகர்கள் தங்கள் கருத்துக்களை யதார்த்தமாக மாற்ற உதவுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.ஒரு சூடான மற்றும் அணுகக்கூடிய எழுத்து நடையுடன், ஜெர்மி குரூஸின் வலைப்பதிவு தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், உணவு பிரியர்கள் மற்றும் DIY ஆர்வலர்களுக்கு உத்வேகம் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளின் புதையல் ஆகும். நீங்கள் வழிகாட்டுதலைத் தேடும் தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் அனுபவமிக்க நபராக இருந்தாலும் சரி, ஜெரமியின் வலைப்பதிவு உங்கள் தோட்டக்கலை, சமையல் மற்றும் DIY தேவைகளுக்கான இறுதி ஆதாரமாகும்.