Indholdsfortegnelse
Printbar opskrift: Mexicansk festdip i 4 lag
Denne mexicanske dip i 4 lag er en af de nemmeste at lave, men lad dig ikke narre af det. Smagen er fantastisk. 
Jeg fik først opskriften af min svigerinde. Jeg har lavet denne dip med både fuldfed flødeost og kødchili samt fedtfri eller fedtreduceret flødeost og vegetarisk chili. Alle fungerer godt. Det vigtigste er at sørge for, at osten på toppen er almindelig cheddarost, ellers smelter den ikke godt.
Tag den med til din yndlingsfest, og jeg garanterer dig, at fadet vil være tomt, før du ved af det.
Dippen kræver kun fire ingredienser: strimlet mexicansk ost, flødeost (brug den fuldfede. Jeg har prøvet med reduceret fedtindhold og lavt fedtindhold, og det er ikke så let at dyppe.) chili på dåse - jeg brugte vegetarisk, men alle typer kan bruges, og en lille dåse jalpenochili i tern (stærk eller mild - du vælger styrken).
Jeg valgte et juletræsformet fad til dippen. Bemærk, at selvom det er meget festligt, er det ikke så nemt at opvarme i mikrobølgeovnen på grund af den uregelmæssige form, så jeg var nødt til at røre i det fra tid til anden. Et normalt rundt fad behøver ikke dette trin.
Fordel et lag flødeost i bunden af fadet.
Fordel derefter chiliblandingen, og sørg for at dække flødeosten godt.
Fordel et tyndt lag af chilipeber i tern. Sørg for at dække dette lag godt, da chilierne er stærke, så de skal smøres tyndt ud.
Top med et lag mexicansk ost. Dæk med plastfolie, og kog i mikrobølgeovnen i ca. 3 minutter. Hvis retten er underligt formet, som min var, skal du røre i blandingen halvvejs igennem.
Server med en skål af dine yndlingstacochips, og se til, mens den bliver revet ned! Jeg har aldrig taget den med til en fest, hvor den ikke var væk i løbet af de første 20 minutter!
Du kan lave denne dip i en hvilken som helst form for serveringsfad, men et festligt fad ser godt ud på dit festbord!
Udbytte: 12Mexicansk festdip i 4 lag
Tilberedningstid 5 minutter Samlet tid 5 minutter Ingredienser
- 1 pose mexicansk ost - 16 oz
- 1 blok fuldfed flødeost - 8 oz ved stuetemperatur
- 1 dåse chili af enhver slags
- 1 lille dåse jalapeno-chilier i tern
Instruktioner
- Fordel flødeosten i bunden af en skål, der kan tåle mikroovn (rund er bedst).
- Dæk flødeosten med dåsechilien, og smør den godt ud.
- Læg chilierne i et tyndt lag over toppen af chilien, og sørg for at dække godt.
- Top med den ristede ost. Du kan bruge hele posen eller mindre for at spare kalorier.
- Server med dine yndlingstacochips. Jeg brugte Doritos Tortilla Scoops, da dippen er ret tæt, og de er bedre til at øse op uden at gå i stykker.
