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印刷用レシピ: 4層のメキシカン・パーティー・ディップ
この4層のメキシカン・ディップは最も簡単に作れるもののひとつだが、それに騙されてはいけない。 味は最高だ。 
このディップは、脂肪分の多いクリームチーズとミート・チリ、脂肪分の少ないクリームチーズとベジタリアン・チリの両方で作ったことがあるが、どれもうまくいった。 一番上のチーズは普通のチェダーチーズでないと、うまく溶けない。
お気に入りのパーティーに持参すれば、いつの間にか皿が空になっていること請け合いだ。
ディップに必要な材料は4つだけ：細切りのメキシカン・チーズ、クリームチーズ（全脂肪のものを使おう。 低脂肪や低脂肪で試したことがあるが、ディップしにくかった）、缶詰のチリ（私はベジタリアンのものを使ったが、どんなタイプでも大丈夫）、角切りのハルペノ・チリ（辛いかマイルドかはお好みで）の小缶。
クリスマスツリーの形をしたディップ用の皿を選んだ。 とても華やかなのだが、形が不揃いなので電子レンジで温めるのが簡単ではなく、時々かき混ぜる必要がある。 普通の丸い皿なら、このステップは必要ない。
皿の底にクリームチーズを敷く。
次に、チリミックスをクリームチーズが隠れるように塗る。
角切りにした唐辛子を薄く敷き詰める。 唐辛子は辛いので、薄く敷き詰める必要がある。
その上にメキシカンチーズをのせ、サランラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。 私のように皿の形が変な場合は、途中で混ぜてください。
お好きなタコスチップスを添えて、食べ散らかすのを我慢しよう！ パーティーに持って行って、最初の20分でなくならなかったことは一度もない！
このディップはどんな形の皿でも作れるが、パーティーのテーブルには華やかな皿がよく似合う！
収穫量：124層メキシカン・パーティー・ディップ
調理時間 5分 合計時間 5分 原材料
- メキシコ風チーズ 1袋（16オンス
- 全脂クリームチーズ1ブロック（8オンス、常温
- チリの缶詰 1缶
- ハラペーニョ・チリ缶（小）1缶
使用方法
- 電子レンジで温められる皿の底にクリームチーズを塗る。
- クリームチーズを缶詰のチリで覆い、よく広げる。
- チリを薄くスプーンですくってのせる。
- シュレッドチーズをのせる。 カロリーセーブのため、袋ごと使ってもよいし、少なめにしてもよい。
- 私はドリトスのトルティーヤ・スクープを使った。
