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Ricetta stampabile: Tuffo messicano per feste a 4 strati
Questa salsa messicana a 4 strati è una delle più semplici da preparare, ma non lasciatevi ingannare: il sapore è fantastico. 
Ho preparato questa salsa sia con formaggio cremoso intero e chili di carne, sia con formaggio cremoso senza grassi o a ridotto contenuto di grassi e chili vegetariano. Funzionano tutti bene. La cosa principale da fare è assicurarsi che il formaggio sopra sia formaggio cheddar normale, altrimenti non si scioglierà bene.
Portatelo alla vostra festa preferita e vi garantisco che il piatto sarà vuoto prima che ve ne accorgiate.
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Per la salsa bastano quattro ingredienti: formaggio messicano a pezzetti, formaggio cremoso (usare quello intero, ho provato con quello a ridotto contenuto di grassi e con quello a basso contenuto di grassi, ma non è altrettanto facile da intingere), peperoncino in scatola (io ho usato quello vegetariano, ma va bene qualsiasi tipo) e una piccola lattina di peperoncini jalpeno a cubetti (piccanti o dolci, scegliete voi il tipo di piccantezza).
Ho scelto un piatto a forma di albero di Natale per la salsa. Si noti che, sebbene sia molto festoso, non è facile riscaldarlo nel microonde a causa della forma irregolare, quindi ho dovuto mescolarlo di tanto in tanto. Un normale piatto rotondo non richiede questo passaggio.
Stendere uno strato di crema di formaggio sul fondo del piatto.
Quindi, distribuire il composto di chili assicurandosi di coprire bene la crema di formaggio.
Distribuire uno strato sottile di peperoncini tagliati a cubetti, avendo cura di coprirlo bene perché i peperoncini sono piccanti e devono essere distribuiti in modo sottile.
Coprire con uno strato di formaggio messicano e cuocere nel microonde per circa 3 minuti. Se il piatto ha una forma strana come la mia, mescolare il composto a metà cottura.
Servite con una ciotola di patatine taco preferite e restate in disparte mentre viene demolito! Non ho mai portato questo piatto a una festa se non è sparito nei primi 20 minuti!
Questa salsa può essere preparata in qualsiasi forma di piatto da portata, ma un piatto festivo è perfetto per la tavola delle feste!
Resa: 124 strati di salsa messicana per feste
Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 5 minuti Ingredienti
- 1 sacchetto di formaggio messicano - 16 oz.
- 1 blocco di formaggio cremoso intero - 8 oz a temperatura ambiente
- 1 lattina di peperoncino di qualsiasi tipo
- 1 barattolo piccolo di peperoncini jalapeno tagliati a dadini
Istruzioni
- Stendere la crema di formaggio sulla base di un piatto per microonde (meglio se rotondo).
- Ricoprire la crema di formaggio con il chili in scatola, distribuendolo bene.
- Distribuire il peperoncino in uno strato sottile, assicurandosi di coprirlo bene.
- Ricoprite con il formaggio tagliato a pezzetti. Potete usare l'intera busta o meno per risparmiare calorie.
- Servite con le vostre patatine taco preferite. Io ho usato i Doritos Tortilla Scoops, dato che la salsa è piuttosto densa e si possono raccogliere meglio senza rompersi.
