Innehållsförteckning
Utskrivbart recept: Mexikansk festdipp i 4 lager
Denna mexikanska dipp i 4 lager är en av de enklaste att göra, men låt dig inte luras av det. Smaken är fantastisk. 
Jag fick receptet av min svägerska. Jag har gjort denna dipp med både fullfet färskost och köttchili, samt fettfri eller mager färskost och vegetarisk chili. Alla fungerar bra. Det viktigaste är att se till att osten på toppen är vanlig cheddarost, annars smälter den inte så bra.
Ta med den till din favoritfest och jag garanterar dig att fatet kommer att vara tomt innan du vet ordet av.
Se även: Fläskkotletter med balsamico- och rosmarinreduktion
Till dippen behövs bara fyra ingredienser: strimlad mexikansk ost, färskost (använd den med full fetthalt. Jag har provat med reducerad fetthalt och låg fetthalt och det är inte lika lätt att dippa.) chili på burk - jag använde vegetarisk men alla sorter duger, och en liten burk tärnade jalpeno chilis (het eller mild - du väljer hettan).
Jag valde en julgransformad skål för dippen. Observera att även om det är väldigt festligt är det inte lika lätt att värma i mikrovågsugnen på grund av den oregelbundna formen, så jag var tvungen att röra om då och då. En vanlig rund skål behöver inte detta steg.
Bred ut ett lager färskost i botten av formen.
Bred sedan över chilimixen och se till att täcka färskosten väl.
Bred ett tunt lager av den tärnade chilipepparn. Var noga med att täcka detta lager väl eftersom chilin är het, så den måste spridas ut tunt.
Toppa med ett lager mexikansk ost. Täck med saranfolie och tillaga i mikrovågsugn i ca 3 minuter. Om formen är udda som min, rör om blandningen efter halva tiden.
Servera med en skål av dina favorit-tacochips och stå tillbaka medan den rivs! Jag har aldrig tagit med den till en fest när den inte var borta under de första 20 minuterna!
Du kan servera dippen i vilken form som helst, men en festlig skål passar perfekt på festbordet!
Utdelning: 124 lager mexikansk festdipp
Tillagningstid 5 minuter Total tid 5 minuter Ingredienser
- 1 påse mexikansk ost - 16 oz
- 1 block fullfet färskost - 8 oz vid rumstemperatur
- 1 burk chili av valfri sort
- 1 liten burk tärnade jalapeno chilifrukter
Instruktioner
- Bred ut färskosten över botten på en mikrovågsform (rund är bäst)
- Täck färskosten med den konserverade chilin och bred över ordentligt.
- Lägg chilifrukterna i ett tunt lager över chilin och se till att de täcker väl.
- Toppa med riven ost. Du kan använda hela påsen eller mindre för att spara kalorier.
- Servera med dina favorit-tacochips. Jag använde Doritos Tortilla Scoops, eftersom dippen är ganska kompakt och de går bättre att skopa upp utan att gå sönder.
