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Recette imprimable : Trempette de fête mexicaine à 4 couches
Cette trempette mexicaine à 4 couches est l'une des plus faciles à préparer, mais ne vous y trompez pas : sa saveur est fantastique. 
C'est ma belle-sœur qui m'a donné la recette. J'ai fait cette trempette avec du fromage à la crème entier et du chili à la viande, ainsi qu'avec du fromage à la crème sans gras ou à teneur réduite en gras et du chili végétarien. Tout fonctionne bien. La principale chose à faire est de s'assurer que le fromage sur le dessus est du cheddar ordinaire, sinon il ne fondra pas bien.
Apportez-le à votre fête préférée et je vous garantis que le plat sera vide avant même que vous ne vous en rendiez compte.
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La trempette ne nécessite que quatre ingrédients : du fromage mexicain râpé, du fromage à la crème (utilisez du fromage entier, j'ai essayé avec du fromage à faible teneur en matières grasses et à teneur réduite en matières grasses et ce n'est pas aussi facile à tremper), du chili en conserve (j'ai utilisé du chili végétarien, mais n'importe quel type fera l'affaire) et une petite boîte de piments jalpeno coupés en dés (piquants ou doux, c'est vous qui choisissez le piquant).
J'ai choisi un plat en forme de sapin de Noël pour la trempette. Notez que, bien qu'il soit très festif, il n'est pas facile de le chauffer au micro-ondes en raison de sa forme irrégulière, et j'ai donc dû le remuer de temps en temps. Un plat rond normal n'a pas besoin de cette étape.
Étaler une couche de fromage à la crème au fond du plat.
Ensuite, étaler le mélange de chili en veillant à bien recouvrir le fromage frais.
Étaler une fine couche de piments en dés, en veillant à bien couvrir cette couche, car les piments sont piquants et doivent donc être étalés finement.
Recouvrir d'une couche de fromage mexicain. Couvrir d'une pellicule saran et cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes. Si le plat a une forme bizarre comme le mien, remuer le mélange à mi-parcours.
Servez avec un bol de vos chips préférés et attendez qu'ils soient dévorés ! Je n'ai jamais apporté ce plat à une fête sans qu'il ne soit parti dans les 20 premières minutes !
Vous pouvez préparer cette trempette dans n'importe quelle forme de plat de service, mais un plat de fête sera du plus bel effet sur votre table de fête !
Rendement : 12Trempette mexicaine à 4 couches
Temps de cuisson 5 minutes Durée totale 5 minutes Ingrédients
- 1 sachet de fromage mexicain - 16 oz
- 1 bloc de fromage frais entier - 8 oz à température ambiante
- 1 boîte de chili de n'importe quel type
- 1 petite boîte de piments jalapeno coupés en dés
Instructions
- Étaler le fromage à la crème au fond d'un plat à micro-ondes (rond de préférence).
- Recouvrir le fromage frais avec le chili en conserve, en étalant bien.
- Déposer les chilis en fine couche sur le dessus du chili en veillant à bien les recouvrir.
- Vous pouvez utiliser tout le sac ou moins pour économiser des calories.
- J'ai utilisé des Doritos Tortilla Scoops, car la trempette est assez dense et ils se ramassent mieux sans se briser.
