İçindekiler
Yazdırılabilir Tarif: 4 Katlı Meksika Parti Sosu
Bu 4 katmanlı Meksika sosu, yapımı en kolay soslardan biridir ama bu sizi yanıltmasın, lezzeti muhteşemdir. 
Bu sosu hem tam yağlı krem peynir ve etli chili ile hem de yağsız veya yağı azaltılmış krem peynir ve vejetaryen chili ile yaptım. Hepsi de iyi sonuç verdi. Dikkat edilmesi gereken en önemli şey, üstteki peynirin normal kaşar peyniri olması, yoksa iyi erimez.
En sevdiğiniz partiye getirin ve size garanti ederim ki siz farkına bile varmadan tabak boşalmış olacak.
Sos için sadece dört malzemeye ihtiyacınız var: rendelenmiş Meksika peyniri, krem peynir (tam yağlı olanını kullanın. Ben yağı azaltılmış ve az yağlı olanlarla denedim ve sosu o kadar kolay olmadı) konserve biber - ben vejetaryen kullandım ama her türlüsü olur ve küçük bir kutu doğranmış jalpeno biber (acı ya da hafif - acıyı siz seçin).
Sos için Noel ağacı şeklinde bir tabak seçtim. Çok şenlikli olmasına rağmen, düzensiz şekli nedeniyle mikrodalgada ısıtmanın o kadar kolay olmadığını unutmayın, bu yüzden zaman zaman karıştırmak zorunda kaldım. Normal bir yuvarlak tabak bu adıma ihtiyaç duymaz.
Tabağın altına bir kat krem peynir sürün.
Ardından, krem peyniri iyice kapladığınızdan emin olarak biber karışımının üzerine yayın.
Doğranmış acı biberleri ince bir tabaka halinde yayın. Acı biberler acı olduğundan bu tabakayı iyice kapladığınızdan emin olun, bu nedenle ince bir şekilde yayılmaları gerekir.
Üzerine bir kat Meksika peyniri koyun. Üzerini streç filmle kapatın ve mikrodalgada yaklaşık 3 dakika pişirin. Eğer tabak benimki gibi garip bir şekle sahipse, karışımı yarıya kadar karıştırın.
En sevdiğiniz taco cipslerinden bir kase ile servis edin ve yıkılırken arkanızda durun! İlk 20 dakika içinde bitmediği bir partiye hiç götürmedim!
Bu sosu herhangi bir servis tabağında yapabilirsiniz, ancak şenlikli bir tabak parti masanızda harika görünür!
Verim: 124 Katlı Meksika Parti Sosu
Pişirme Süresi 5 dakika Toplam Süre 5 dakika İçindekiler
- 1 paket Meksika usulü peynir - 16 oz
- 1 blok tam yağlı krem peynir - 8 oz oda sıcaklığında
- 1 kutu herhangi bir biber çeşidi
- 1 küçük kutu doğranmış jalapeno biberi
Talimatlar
- Krem peyniri mikrodalgaya uygun bir kabın tabanına yayın (yuvarlak olması en iyisidir)
- Krem peyniri konserve biberle kaplayın ve iyice yayın.
- Biberleri ince bir tabaka halinde kaşıkla biberlerin üzerine dökün ve iyice kapattığınızdan emin olun.
- Üzerine rendelenmiş peynir ekleyin. Kaloriden tasarruf etmek için tüm poşeti veya daha azını kullanabilirsiniz.
- Doritos Tortilla Scoops kullandım, çünkü sos oldukça yoğun ve kırılmadan daha iyi toplanıyor.
