فهرست مطالب
فکر می‌کردم که به اشتراک گذاشتن این پروژه که نشان می‌دهد چقدر آسان است رشد مجدد سبزی هویج از ضایعات هویج بسیار سرگرم‌کننده باشد.
روز زمین هر سال در 22 آوریل جشن گرفته می‌شود. اولین بار در سال 1970 جشن گرفته شد و اکنون در بیش از 193 کشور به یاد می‌آید! 
آیا می دانستید که 4 آوریل روز ملی هویج است؟ در این پست درباره روزهای ملی ماه آوریل اطلاعات بیشتری کسب کنید.
ابتدا، لطفاً توجه داشته باشید.من تصاویر و پست‌هایی را در سراسر اینترنت دیده‌ام که می‌گفتند می‌توانید هویج را از ضایعات دوباره پرورش دهید. شما نمی توانید.به همین سادگی است! ریشه هویج ریشه‌ای است و وقتی از گیاه جدا شد، دوباره رشد نمی‌کند.
اما سبزی هویج داستان دیگری است.
سبزی هویج را می‌توان به همان روشی که جعفری را به عنوان چاشنی یا در سالاد استفاده می‌کنید، استفاده کرد. می‌توانید از آنها برای تهیه پستو استفاده کنید، آنها را در سالساهای خانگی اضافه کنید و طعم و مزه بیشتری به سوپ هویج بدهید.
آنها مملو از پتاسیم و سایر مواد مغذی برای فواید ارتقاء سلامت هستند.
ابتدا، بیایید این گلدان زنگ زده پاریس را بازیافت کنیم!
برای اینکه این پروژه واقعاً مناسب روز زمین باشد، من جوانه های هویج جوانه زده خود را در یک گلدان مشکی زنگ زده پاریس می کارم که قطعا روزهای بهتری را به خود دیده است.
از آن زمان تاکنونگلدان متعلق به مادرم بود که کمی بیش از یک سال پیش درگذشت، برای من ارزش عاطفی زیادی دارد و نمی‌خواستم آن را روی انباشته بیاندازم.
کارخانه تقریباً همه جا زنگ زده بود، و واقعاً یک آشفتگی بود. "من هنوز هم می توانم از آنچه به شوهرم گفتم، استفاده کنم، او فقط چشمانش را گرد کرد و خندید."
در ذهنم، فکر کردم فقط کمی زنگار را پاک کنم و با رنگ مشکی به آن اسپری کنم. طراحی جلویی هنوز خیلی خوب بود و من مشتاق بودم که آن را شروع کنم. 
اولین کاری که کردم این بود که زنگ زدگی را از بین ببرم تا ببینم واقعا چقدر بد است. بعد از قسمت "TLC" من، دقیقاً همراه با شوهرم چشمانم را می چرخاندم، که اکنون ظاهر "من به شما گفتم" در حال انجام بود.
الان، من یک گلدان زنگ زده با سوراخ های بسیار بزرگ و 3 پایه داشتم. وقتی داشتم تی ال سی انجام می دادم یکی افتاد! 
یک تکه تخته سه لا به اندازه پایه بریدیم تا خاک در گلدان بماند. شوهرم تصمیم گرفت پا را دوباره بچسباند.
همچنین ببینید: بهترین فیلم‌های خانوادگی کریسمس – فیلم‌های کریسمس که باید از آن لذت ببرید وقتی این کار انجام شد، همه چیز یک لایه اسپری رنگ مشکی داشت. 
اگر خودم بگویم خیلی بد نیست. خوب است، تا زمانی که به ته و پشت گلدان نگاه نکنید، اما دیوارها برای این کار هستند!
زمان رشد مجدد سبزی هویج از ضایعات است.
چند هفته پیش، مرغ و هویج و دستور پخت با سیب زمینی بچه را در آرام پز درست کردم. روی هویج را ذخیره کردم و در ظرفی گذاشتمآبیاری کنید تا ببینید آیا آنها ریشه خواهند داد یا نه.
فقط چند روز طول نکشید که هویج شروع به جوانه زدن و رشد ریشه کرد. 
حالا که می دانستم جوانه می زنند، مدام رویه هویج را به ظرف آب خود اضافه کردم. در عرض دو هفته، من این رشد و این ریشه ها را داشتم. 
و بعد از چهار هفته، نوبت به رشد مجدد سبزی هویج در کاشت من رسید! همه هویج‌های من دارای قسمت بالایی بوته‌ای بودند و بیشتر آنها ریشه‌های بلندی داشتند. 
من تکه‌ی تخته سه لا را در کف کاشت قرار دادم تا سوراخ‌های زنگ‌زدگی را بپوشانم. (من هم آن را سیاه رنگ کردم.) همچنین مقداری خزه اسفاگنوم برای پوشاندن دو سوراخ که از کناره کاشت امتداد یافته بودند، اضافه کردم.
این کار باعث شد که خاک بیرون نریزد و سپس گلدان خود را با مخلوط گلدانی با کیفیت خوب پر کردم. 7 هویج جوانه زده من به داخل گلدان رفتند.
اکنون تنها کاری که باید انجام دهم این است که گلدان را سیراب نگه دارم و شاهد رشد رویه هویج به گیاهانی زیبا و دوست داشتنی باشم. بازیافتی، احساسی، کاشت. پروژه روز زمین کامل تر چه چیزی می تواند باشد؟ من باید گلدان مادرم را حداقل برای یک سال دیگر نگه دارم.
من بازیافت کردم، مقداری غذا پرورش دادم و مطمئن شدم که محیط با یک گلدان زنگ زده مواجه نشود. برد - بردهمه راه دور. برو مادر طبیعت!
آیا تا به حال سعی کرده اید سبزی هویج را دوباره رشد دهید؟ چگونه برای شما کار کرد؟
