Sommario
Ho pensato che sarebbe stato divertente condividere questo progetto che dimostra come sia facile Ricrescere i verdi di carota dagli scarti delle carote.
La Giornata della Terra si celebra ogni anno il 22 aprile, per la prima volta nel 1970, ed è oggi ricordata in più di 193 paesi!
Quando penso alla Giornata della Terra, penso al riciclaggio, alla cura dell'ambiente e alla semina di cibo. 
Sapevate che il 4 aprile è la Giornata nazionale della carota? Scoprite di più sulle Giornate nazionali di aprile in questo post.
Innanzitutto, prendete nota. Ho visto grafici e post in tutto il mondo in cui si dice che è possibile far ricrescere le carote dagli scarti. Non è così.La radice della carota è una radice a fittone e, una volta rimossa dalla pianta, non ricresce.
Ma le carote verdi sono un'altra storia.
Le cime di carota possono essere utilizzate come il prezzemolo, come guarnizione o nelle insalate; si possono usare per fare il pesto, aggiungerle alla salsa fatta in casa per dare un tocco di sapore in più e come guarnizione per la zuppa di carote.
Sono ricche di potassio e di altri nutrienti che favoriscono la salute.
Per prima cosa, ricicliamo questa fioriera arrugginita di Parigi!
Per rendere questo progetto davvero adatto alla Giornata della Terra, pianterò le cime di carota germogliate in una fioriera parigina nera arrugginita che ha visto giorni migliori.
Poiché questa fioriera apparteneva a mia madre, morta poco più di un anno fa, ha un grande valore sentimentale per me e non volevo buttarla via.
La fioriera aveva ruggine dappertutto ed era davvero un disastro. "Posso ancora usarla", ho detto a mio marito, che ha sgranato gli occhi e si è messo a ridere".
Guarda anche: Stranezze che non sapevate di poter compostare. Nella mia mente pensavo di rimuovere un po' di ruggine e dare una spruzzata di vernice nera. Il disegno sulla parte anteriore era ancora piuttosto bello e non vedevo l'ora di iniziare a lavorarci. 
La prima cosa che ho fatto è stata quella di grattare via la ruggine per vedere quanto fosse realmente grave. Dopo il mio episodio di "TLC", stavo sgranando gli occhi insieme a mio marito, che ora aveva uno sguardo da "te l'avevo detto".
Ora, avevo una fioriera arrugginita con buchi MOLTO grandi e 3 gambe. Una è caduta mentre facevo il mio TLC! 
Abbiamo tagliato un pezzo di compensato delle dimensioni della base, in modo che il terriccio rimanesse nel vaso. Mio marito si è messo a riattaccare la gamba.
Guarda anche: Casseruola vegana di melanzane alla parmigiana - Opzione salutare al forno Una volta terminato, tutto è stato ricoperto con una mano di vernice spray nera. 
Non male, se devo dire la verità. Come nuovo, a patto che non si guardi il fondo e il retro della fioriera, ma a questo servono i muri!
È il momento di far ricrescere le carote verdi dagli scarti.
Qualche settimana fa ho preparato un pollo e carote e una ricetta con patate novelle nella slow cooker. Ho conservato le cime delle carote e le ho messe in un piatto d'acqua per vedere se avrebbero radicato.
Non ci sono voluti più di un paio di giorni prima che le carote iniziassero a germogliare e a mettere radici. 
Sapendo che sarebbero germogliate, ho continuato ad aggiungere cime di carota al mio piatto d'acqua e in due settimane ho avuto questa crescita e queste radici. 
Dopo quattro settimane, è arrivato il momento di far ricrescere le carote verdi nella mia fioriera! Tutte le mie carote avevano una cima cespugliosa e la maggior parte aveva anche radici piuttosto lunghe. 
Ho posizionato il mio pezzo di compensato sul fondo della fioriera per coprire i fori della ruggine (l'ho anche dipinto di nero). Ho anche aggiunto del muschio di sfagno per coprire due fori che si estendevano sul lato della fioriera.
In questo modo ho fatto in modo che il terriccio non si infiltrasse e poi ho riempito la mia fioriera con del terriccio di buona qualità. Nella fioriera ho messo le mie 7 cime di carota germogliate.
Ora non devo far altro che mantenere la fioriera innaffiata e guardare le cime delle carote crescere fino a diventare delle belle piante dall'aspetto feltroso. 
Chi avrebbe mai pensato che queste cime di carota sono nate da scarti e che questa bella fioriera era un pasticcio arrugginito quando ho iniziato? 
Ricrescere le carote dagli scarti in una fioriera riciclata e sentimentale. Quale progetto più perfetto per la Giornata della Terra? Ho potuto conservare la fioriera di mia madre per almeno un altro anno.
Ho riciclato, ho coltivato un po' di cibo e ho fatto in modo che l'ambiente non avesse a che fare con una fioriera arrugginita. Vittoria su tutta la linea. Forza Madre Natura!
Avete mai provato a coltivare nuovamente le carote verdi? Come avete fatto?
