فہرست کا خانہ
میں نے سوچا کہ اس پروجیکٹ کو شیئر کرنا مزہ آئے گا جو یہ بتاتا ہے کہ گاجر کے ٹکڑوں سے گاجر کے سبز کو دوبارہ اگانا کتنا آسان ہے۔
ارتھ ڈے ہر سال 22 اپریل کو منایا جاتا ہے۔ یہ پہلی بار 1970 میں منایا گیا تھا، اور اب اسے 193 سے زیادہ ممالک میں یاد کیا جاتا ہے!
میں سوچتا ہوں کہ ماحولیات کی دیکھ بھال اور پودوں کی دیکھ بھال کے دن کے بارے میں سوچ رہا ہوں۔ 
کیا آپ جانتے ہیں کہ 4 اپریل کو گاجر کا قومی دن ہے؟ اس پوسٹ میں اپریل کے قومی دنوں کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
سب سے پہلے، براہ کرم نوٹ کریں۔میں نے پورے انٹرنیٹ پر گرافکس اور پوسٹس دیکھی ہیں جن میں کہا گیا ہے کہ آپ گاجروں کو سکریپ سے دوبارہ اگ سکتے ہیں۔ آپ نہیں کر سکتے۔یہ اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ! گاجر کی جڑ ایک نل کی جڑ ہے اور ایک بار جب اسے پودے سے ہٹا دیا جائے گا تو وہ دوبارہ نہیں اگے گا۔
لیکن گاجر کا ساگ ایک اور کہانی ہے۔
گاجر کا ساگ اسی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے جس طرح آپ اجمودا کو گارنش کے طور پر یا سلاد میں استعمال کرتے ہیں۔ آپ انہیں پیسٹو بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، انہیں گھر میں بنائے گئے سالسا میں شامل کر سکتے ہیں اور ذائقہ کو مزید فروغ دینے کے ساتھ ساتھ گاجر کے سوپ کے لیے گارنش بھی دے سکتے ہیں۔
وہ پوٹاشیم اور صحت کو فروغ دینے والے دیگر غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔
سب سے پہلے، آئیے اس زنگ آلود پیرس پلانٹر کو ری سائیکل کریں!
اس پروجیکٹ کو واقعی یوم ارتھ پر فٹ کرنے کے لیے، میں اپنی انکرت شدہ گاجر کی چوٹی کو ایک زنگ آلود سیاہ پیرس پلانٹر میں لگاؤں گا جس نے یقینی طور پر بہتر دن دیکھے ہیں۔
اس کے بعد سےپلانٹر میری والدہ کا تھا جو صرف ایک سال قبل فوت ہو گئی تھی، اس کی میرے لیے بہت زیادہ جذباتی قدر ہے اور میں اسے سکریپ کے ڈھیر پر نہیں پھینکنا چاہتا تھا۔
بھی دیکھو: سیوری چکن ٹِکا مسالہ کری۔لگانے والے کو ہر جگہ زنگ لگ گیا تھا، اور یہ واقعی ایک گڑبڑ تھی۔ "میں اب بھی استعمال کر سکتی ہوں جو میں نے اپنے شوہر سے کہی تھی، جس نے ابھی آنکھیں گھما کر ہنسا تھا۔"
میرے ذہن میں، میں نے سوچا کہ میں تھوڑا سا زنگ ہٹاؤں گا اور اسے سیاہ پینٹ کے ساتھ سپرے کروں گا۔ سامنے کا ڈیزائن اب بھی کافی اچھا لگ رہا تھا اور میں اسے شروع کرنے کے لیے بے چین تھا۔ 
میں نے سب سے پہلا کام یہ کیا کہ زنگ کو کھرچ کر دیکھا جائے کہ یہ واقعی کتنا برا ہے۔ اپنے "TLC" ایپی سوڈ کے بعد، میں اپنے شوہر کے ساتھ اپنی آنکھیں گھما رہی تھی، جس کے پاس اب "میں نے آپ کو ایسا کہا" نظر آرہا تھا۔
اب، میرے پاس ایک زنگ آلود پلانٹر تھا جس میں بہت بڑے سوراخ تھے اور 3 ٹانگیں تھیں۔ ایک گر گیا جب میں اپنا TLC کر رہا تھا! 
ہم نے پلائیووڈ کا ایک ٹکڑا بیس کے سائز کے کاٹ دیا، تاکہ مٹی برتن میں رہ جائے۔ میرے شوہر نے ٹانگ کو دوبارہ جوڑنے کا ارادہ کیا۔
ایک بار جب یہ ہو گیا تو، ہر چیز پر سیاہ اسپرے پینٹ کا کوٹ مل گیا۔ 
بہت بری بات نہیں، اگر میں خود ایسا کہوں۔ نیا کے طور پر اچھا ہے، جب تک کہ آپ پلانٹر کے نیچے اور پچھلے حصے کو نہیں دیکھتے، لیکن دیواریں اسی کے لیے ہیں!
اسکریپ سے گاجر کا ساگ دوبارہ اگانے کا وقت۔
چند ہفتے پہلے، میں نے سلو ککر میں چکن اور گاجر اور بچوں کے آلو کے ساتھ ترکیب بنائی تھی۔ میں نے گاجر کی چوٹیوں کو محفوظ کیا اور انہیں ایک ڈش میں ڈال دیا۔یہ دیکھنے کے لیے پانی دیں کہ آیا وہ جڑیں گے دو ہفتوں میں، میری یہ نشوونما اور یہ جڑیں تھیں۔ 
اور چار ہفتوں کے بعد، میرے پلانٹر میں گاجر کا ساگ دوبارہ اگانے کا وقت آگیا! میری تمام گاجروں کی چوٹی جھاڑی تھی اور زیادہ تر کی جڑیں بھی کافی لمبی تھیں۔ 
میں نے اپنے پلائیووڈ کا ٹکڑا پلانٹر کے نیچے رکھا تاکہ زنگ کے سوراخوں کو ڈھانپ سکے۔ (میں نے اسے بھی کالا کر دیا۔) میں نے دو سوراخوں کو ڈھانپنے کے لیے کچھ اسفگنم کائی بھی ڈالی جو پلانٹر کے پہلو تک پھیلے ہوئے تھے۔
اس سے یہ یقینی ہو گیا کہ مٹی باہر نہ نکلے اور پھر میں نے اپنے پلانٹر کو کچھ اچھے معیار کے برتنوں کے مکس سے بھر دیا۔ پلانٹر میں میری 7 انکری ہوئی گاجر کی چوٹییں چلی گئیں۔
اب مجھے صرف یہ کرنا ہے کہ پلانٹر کو پانی پلایا جائے اور گاجر کی چوٹیوں کو خوبصورت فرنی پودے بنتے ہوئے دیکھیں۔ 
کبھی کس نے سوچا ہوگا کہ گاجر کی چوٹیوں کو اسکریپ سے شروع کیا گیا تھا، اور یہ خوبصورت پودے لگانے والا ایک پروں سے زنگ آلود تھا جب سے
> ری سائیکل، جذباتی، پلانٹر. اس سے زیادہ کامل ارتھ ڈے پروجیکٹ کیا ہو سکتا ہے؟ مجھے اپنی ماں کے پلانٹر کو کم از کم ایک سال اور رکھنا ہے۔میں نے ری سائیکل کیا، میں نے کچھ کھانا اگایا، اور میں نے اس بات کو یقینی بنایا کہ ماحول کو زنگ آلود پلانٹر سے نمٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جیت - جیتتمام راستے کے ارد گرد. گو مدر نیچر!
کیا آپ نے کبھی گاجر کا ساگ دوبارہ اگانے کی کوشش کی ہے؟ یہ آپ کے لیے کیسا ثابت ہوا؟
