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यदि आपने पहले कभी शकरकंद उगाने की कोशिश नहीं की है, तो आप एक उपहार के लिए हैं। शकरकंद स्लिप्स शुरू करना आसान है और बहुत मजेदार है।
स्लिप्स जड़ वाले अंकुर हैं जो एक वास्तविक परिपक्व शकरकंद से उगते हैं। इनका उपयोग शकरकंद के नए पौधे उगाने के लिए किया जाता है।
शकरकंद की पर्चियां उगाना बच्चों के साथ करना एक मजेदार प्रोजेक्ट है। 
आप जड़ वाले शकरकंद के स्लिप्स खरीद सकते हैं, या स्टोर से खरीदे गए शकरकंद का उपयोग स्लिप्स शुरू करने के लिए कर सकते हैं जो पतझड़ के समय तक दर्जनों शकरकंद का उत्पादन करेंगे।
यह ट्यूटोरियल दिखाता है कि शकरकंद के स्लिप्स को दो तरीकों से कैसे उगाया जाए - पानी में, और गमले की मिट्टी में।
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शकरकंद - आईपोमिया बटाटा - एक लंबे ठंढ-मुक्त बढ़ते मौसम का आनंद लें। यह गर्म मौसम की सब्जी है जिसे पकने में लगभग 90 दिन लगते हैं।
शकरकंद एक अद्भुत, मिट्टी वाली सब्जी है जिसका उपयोग खाना पकाने में कई तरीकों से किया जा सकता है। एक असामान्य नाश्ते के विचार के लिए शकरकंद के डंठल की यह रेसिपी देखें।
ये इतालवी शकरकंद एक अद्भुत, एक-पॉट, साइड डिश बनाते हैं जो इतने सारे प्रोटीन विकल्पों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
शकरकंद की पर्ची क्या है?
इंटरनेट आर्काइव पुस्तक छवि "दक्षिणी क्षेत्र की फसलें (चारा पौधों को छोड़कर)" (1916) (कोई ज्ञात कॉपीराइट प्रतिबंध नहीं) के पृष्ठ 470 से
मीठापहली बार 2013 के अप्रैल में ब्लॉग पर दिखाई दिया। मैंने आपके आनंद के लिए सभी नई सामग्री, एक ट्यूटोरियल, एक प्रोजेक्ट कार्ड और एक वीडियो जोड़ने के लिए पोस्ट को अपडेट किया है।
उपज: कई शकरकंद के पौधेशकरकंद की पर्चियां शुरू करना - स्टोर से शकरकंद कैसे उगाएं
किराने की दुकान से प्राप्त आलू का उपयोग शकरकंद की पर्चियां शुरू करने के लिए किया जा सकता है। इन जड़ वाले अंकुरों का उपयोग नए शकरकंद के पौधे उगाने के लिए किया जा सकता है
तैयारी का समय15 मिनट सक्रिय समय6 दिन अतिरिक्त समय3 महीने कुल समय3 महीने 6 दिन 15 मिनट कठिनाईमध्यमसामग्री
- शकरकंद
- पानी
- गमले में लगाना मिट्टी
- रोटिसरी चिकन कंटेनर
- मेसन जार
- टूथपिक्स
उपकरण
- बगीचे की कुदाल
निर्देश
शकरकंद को पानी में डुबाना शुरू करने के लिए
- शकरकंद को अच्छी तरह धो लें।
- शकरकंद को पानी से भरे मेसन जार में लटका दें। शकरकंद के अंकुरण वाले सिरे को पानी के स्तर से ऊपर रखें और जड़ वाले सिरे को उसके नीचे रखें। आप जार में आलू को सहारा देने के लिए टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं।
- गर्म स्थान पर रखें।
- सुनिश्चित करें कि पानी जार के आधे हिस्से तक रहे और इसे ताजा रखने के लिए इसे हर हफ्ते बदलें।
- जड़ें लगभग एक महीने में बनेंगी और फिर अंकुर बनेंगे।
- जब 5-6 अंकुर बन जाएं, तो पर्चियों को अलग करें और मिट्टी में रोपें।
मीठा शुरू करने के लिएमिट्टी में आलू
- कंकड़ों से सजी एक साफ रोटिसरी चिकन ट्रे में मिट्टी डालें।
- मिट्टी में एक शकरकंद रखें और आधा ऊपर मिट्टी से ढक दें..
- कंटेनर को ढक दें और मिट्टी को नम रखें।
- गर्म रखें।
- लगभग एक सप्ताह में, आप मिट्टी में जड़ें बनते देखेंगे। एक और हफ्ते में शकरकंद के ऊपर से अंकुर निकलने लगेंगे।
- जब अंकुर लगभग 5-6 इंच लंबे हो जाएंगे, तो वे अलग होने और फिर रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे।
शकरकंद की पर्चियों को अलग करना
- एक बार जब शकरकंद अंकुरित हो जाएं और कुछ जड़ें विकसित हो जाएं, तो रोपण के लिए उन्हें पर्चियों में अलग करने का समय आ गया है।
- प्रत्येक अंकुरित क्षेत्र को शकरकंद से दूर मोड़ें।
- स्लिप को एक मेसन जार में रखें, जिसमें तने का निचला भाग पानी में डूबा हुआ हो और अंकुरित पत्तियाँ कटोरे के किनारे पर लटक रही हों।
- कुछ ही दिनों में, प्रत्येक पौधे के नीचे जड़ें बन जाएंगी।
- पानी को रोजाना बदलकर ताजा रखें।
- जब जड़ें कई इंच लंबी हो जाएं तो स्लिप्स रोपण के लिए तैयार हो जाती हैं।
- ऐसी किसी भी स्लिप को हटा दें, जिसमें जड़ें न हों और जो मुरझाती हुई दिखाई दें।
- स्लिप्स को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में धूप वाले स्थान पर, जब मिट्टी 70 -80 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म हो जाए, रोपित करें।
- 12-18 इंच जगह रखें और 4 इंच गहराई में रोपें। अच्छी तरह से पानी देते रहें।
- शकरकंद 3 महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाएगा।
कुछ सब्जियों की तरह आलू की शुरुआत बीज से नहीं होती। उनके जीवन की शुरुआत "स्लिप्स" कहलाने वाली चीज़ों से होती है।ये आलू स्टार्टर अंकुरित होते हैं जो शकरकंद पर उगते हैं और फिर पानी या मिट्टी के संपर्क में आने पर जड़ें विकसित करते हैं।
नए शकरकंद के पौधे उगाने के लिए पर्चियों का उपयोग किया जा सकता है।
आप शकरकंद की पर्चियों के बंडल ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं या किसी स्टोर से खरीदे गए शकरकंद से अपनी पर्चियां शुरू कर सकते हैं। आप अपने बगीचे में उगाए गए शकरकंद के टुकड़ों का उपयोग करके भी स्लिप शुरू कर सकते हैं। 
शकरकंद की पर्चियां शुरू करना
शकरकंद की पर्चियां शुरू करना आसान है। आप उन्हें चालू करने के लिए पानी और मिट्टी दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
शकरकंद की पर्चियां शुरू करने के लिए, आपको कई स्वस्थ, साफ शकरकंद की आवश्यकता होगी।
आकार के आधार पर, प्रत्येक शकरकंद दर्जनों पर्चियों का उत्पादन कर सकता है, इसलिए बस कुछ शकरकंद आपको कई शकरकंद के पौधों के लिए पर्याप्त शुरुआत देंगे।
शकरकंद की पर्चियों को पानी में जड़ देना
यह तकनीक पानी में एवोकैडो के बीज को अंकुरित करने के समान ही काम करती है। .
शकरकंद को अच्छे से धो लें. यह देखने के लिए अपने शकरकंद का निरीक्षण करें कि क्या आपको कोई छोटी जड़ें दिख रही हैं। यह मिठाई का मूल अंत हैआलू। यह आमतौर पर एक बिंदु तक सिकुड़ जाता है।
आम तौर पर, शकरकंद का एक सिरा बड़ा होता है और उस पर अधिक "आँखें" होती हैं। यह अंकुरण का अंत है. शकरकंद की पर्चियां शुरू करते समय शकरकंद के दोनों सिरे काम में आते हैं।
यदि आप जड़ वाले सिरे से अंकुरण के सिरे का पता नहीं लगा सकते हैं, तो शकरकंद को कुछ हफ्तों के लिए गर्म स्थान पर रखें। कलियाँ निकलेंगी और आपको पता चल जाएगा कि कौन सा सिरा ऊपर जाता है!
शकरकंद के एक हिस्से को पानी से भरे मेसन जार में लटका दें। शकरकंद के अंकुरण वाले सिरे को पानी के स्तर के ऊपर रखें और जड़ वाले सिरे को उसके नीचे रखें।
जार में आलू को सही स्तर पर रखने के लिए आप टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि जड़ों के बढ़ने के लिए कुछ जगह हो।
शकरकंद के टुकड़े गर्म स्थान पर होते हैं, इसलिए मेसन जार को हीट मैट के ऊपर या धूप वाली खिड़की की चौखट पर रखें। ग्रो लाइट्स शकरकंद की पर्चियां शुरू करने की प्रक्रिया को तेज करने में भी मदद करती हैं।
प्रक्रिया के दौरान आलू के बीच में पानी का स्तर बनाए रखें और इसे ताजा बनाए रखने के लिए हर हफ्ते पानी बदलें। मैं अपनी खिड़की को दक्षिण की ओर एक धूप वाली खिड़की में रखता हूं, जहां अच्छी मात्रा में गर्मी और रोशनी आती है।
लगभग एक महीने में, जड़ें पहले जड़ वाले सिरे से बनेंगी, और शकरकंद के शीर्ष अंकुरण क्षेत्र से अंकुर निकलेंगे। 
एक बार जब आपके पास 5-6 अंकुर बन जाएंगे, तो आप शकरकंद की पर्चियों को अलग करने में सक्षम होंगे ताकि आप उन्हें प्रत्यारोपित कर सकें।मिट्टी।
मिट्टी में शकरकंद की पर्चियां डालना शुरू करना
मिट्टी में शकरकंद की पर्चियां शुरू करने की यह विधि तेजी से चल रही है। यदि आपकी अलमारी में शकरकंद है जो अंकुरित होने लगा है, तो आपके लिए और भी बेहतर शुरुआत है!
जल निकासी छेद वाला एक कंटेनर चुनें या कंटेनर में बजरी डालें। यदि आप केवल एक शकरकंद का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो एक साफ रोटिसरी चिकन ट्रे बहुत अच्छा काम करती है।
कंटेनर को गमले की मिट्टी या बीज शुरू करने वाली मिट्टी से भरें। मिट्टी को अच्छी तरह से गीला कर लें। 
शकरकंद को मिट्टी के मिश्रण में रखें ताकि आलू लगभग आधे तक मिट्टी से ढक जाएं। मिट्टी को नम रखने के लिए कंटेनर को बार-बार ढकें और धुंध डालें।
फिर से, गर्माहट प्रदान करें। लगभग एक सप्ताह में आप देखेंगे कि मिट्टी में जड़ें बन रही हैं। एक और सप्ताह में, शकरकंद के ऊपर अंकुर उगने लगेंगे।
जब अंकुर लगभग 5-6 इंच लंबे हो जाएंगे, तो वे अलग होने और फिर रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे। 
शकरकंद की पर्चियों को अलग करना
चाहे आप पानी या मिट्टी की विधि से शुरू करना चुनें, एक बार जब शकरकंद अंकुरित हो जाए और कुछ जड़ें विकसित हो जाएं, तो रोपण के लिए उन्हें पर्चियों में अलग करने का समय आ गया है।
ऐसा करने के लिए, प्रत्येक अंकुर को सावधानीपूर्वक मोड़ें। शकरकंद से दूर ईडी क्षेत्र। आप इतने भाग्यशाली भी हो सकते हैं कि आपको पहले से ही विकसित जड़ों वाली कुछ पर्चियां मिल जाएं!
पर्चियों को एक छोटे मेसन जार में रखें, जिसमें तने का निचला भाग डूबा हुआ होपानी और कटोरे के किनारे पर लटकी हुई अंकुरित पत्तियाँ। 
कुछ ही दिनों में, प्रत्येक पौधे के नीचे जड़ें बन जाएँगी। पानी को प्रतिदिन बदलते हुए ताज़ा रखना सुनिश्चित करें।
जब जड़ें कई इंच लंबी हो जाएं तो स्लिप्स रोपण के लिए तैयार हो जाती हैं। जिन स्लिप्स में जड़ें नहीं हैं और जो मुरझाती हुई दिखाई देती हैं, उन्हें त्याग दिया जा सकता है।
ध्यान दें: शकरकंद से स्लिप्स को अलग करने के बाद, आप बाद में बोने के लिए आलू पर अधिक स्लिप्स उगाने का प्रयास जारी रख सकते हैं! मेरी पहली पर्चियां मिलने के बाद कई हफ्तों तक मेरे पास अंकुरण होता रहा।
प्रत्येक शकरकंद से कितनी पर्चियां उगेंगी?
इसका उत्तर इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास झाड़ी है या बेल वाली शकरकंद पर्चियां हैं।
आम तौर पर, शकरकंद प्रत्येक पौधे के लिए एक पाउंड का उत्पादन कर सकता है। लंबे समय तक पकने वाली किस्मों का उत्पादन अधिक होता है क्योंकि उनके कंद तब तक बढ़ते रहते हैं जब तक कि क्षेत्र में पाला न पड़ जाए।
शकरकंद की झाड़ीदार किस्मों का उत्पादन कम होता है, लेकिन उन्हें कंटेनरों में उगाना आसान होता है। 
उपज अलग-अलग हो सकती है, लेकिन एक नियम के रूप में, प्रत्येक शकरकंद लगभग 6 स्लिप पैदा करेगा और आपको प्रत्येक स्लिप से लगभग 3-5 आलू मिलेंगे।
इसका मतलब है कि एक औसत शकरकंद आपको 18-30 नए शकरकंद देने में सक्षम है। यह काफी उपज देने वाली है!
शकरकंद स्लिप्स को किस प्रकार की मिट्टी पसंद है?
शकरकंद को ढीली और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद होती है। इसे थोड़ी अम्लीय मिट्टी भी पसंद है। कॉफ़ी की तलछटइसे मिट्टी में मिलाने से अम्लता के स्तर में मदद मिलेगी।
अच्छी जल निकासी से बड़े कंद आसानी से बन सकते हैं। यदि आपकी मिट्टी सघन और दृढ़ है, तो खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थ मिलाने से यह ढीली और अधिक भुरभुरी हो जाएगी। 
बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी को लगातार नम रखना भी सुनिश्चित करें। वे 70 - 80 डिग्री फ़ारेनहाइट के मिट्टी के तापमान को पसंद करते हैं। इसका मतलब है कि अधिकांश क्षेत्रों में शकरकंद की पर्चियों को गर्मियों के मध्य में शुरू किया जाना चाहिए।
शकरकंद को जमीन में, ऊंचे बिस्तरों में, या बड़े कंटेनरों या आलू की थैलियों में उगाया जा सकता है।
पर्चियों को पूर्ण सूर्य वाले क्षेत्र में रोपित करें। सबसे गर्म जलवायु में आंशिक धूप या दोपहर की थोड़ी छाया सबसे अच्छी होती है।
शकरकंद के पौधे कैसे लगाएं
जैसे ही पाला पड़ने की पूरी संभावना खत्म हो जाती है और जमीन पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है, शकरकंद के बीज बोने के लिए तैयार हो जाते हैं। 
पंक्तियों को लगभग 12-18 इंच की दूरी पर और लगभग 4 इंच गहरी पंक्तियों में रोपें। शकरकंद उगते समय काफी जगह ले सकते हैं, इसलिए आप उनमें भीड़ नहीं लगाना चाहेंगे।
पौधे लगाने के बाद मिट्टी को अच्छी तरह से भिगो दें, यह सुनिश्चित कर लें कि पर्चियों के आसपास का क्षेत्र बहुत गीला हो। पहले सप्ताह तक हर दिन और दूसरे सप्ताह के दौरान 3 बार पर्चियों को पानी दें।
प्रत्येक पानी देने के बीच के समय को धीरे-धीरे थोड़ा बड़ा करें जब तक कि आप सप्ताह में एक बार पर्चियों को पानी न दे दें।
यह सभी देखें: DIY पुराने बुककेस गार्डन मेक ओवरयदि आपकी मिट्टी बहुत सूखी है, (या यदि आपके पास बहुत अधिक बारिश हुई है) तो आपको पानी देने के चक्र को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती हैथोड़ा सा।
भले ही शकरकंद शुष्क परिस्थितियों का सामना कर सकता है, लेकिन वे उतना अच्छा उत्पादन नहीं करते हैं, इसलिए पानी देना सुनिश्चित करें, खासकर गर्मियों के सबसे गर्म समय में।
शकरकंद की पर्चियों को कटाई के लिए शकरकंद पैदा करने में लगभग 3 महीने लगते हैं।
क्या आप जमीन में पूरा शकरकंद लगा सकते हैं?
यदि आप पर्चियां पैदा करने का काम छोड़ना चाहते हैं, तो पूरे शकरकंद को जमीन में रोपना और आंशिक रूप से ढकना संभव है। यह मिट्टी के साथ. प्रत्येक शकरकंद दर्जनों अंकुर पैदा करेगा।
इस शॉर्टकट को अपनाने में समस्या यह है कि अंकुर एक-दूसरे से दूर नहीं रहेंगे, इसलिए पौधों (और शकरकंद के कंद) में भीड़ हो जाएगी। इससे शकरकंद छोटे हो जाएंगे।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, स्लिप्स का उपयोग करने से आप पौधों को अच्छी तरह से जगह दे पाएंगे।
क्या आप शकरकंद को घर के अंदर उगा सकते हैं?
शकरकंद को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है और यह बाहर उगाने के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त हैं।
हालांकि, यदि आपके पास सही परिस्थितियां हैं, तो आप एक कंटेनर में इनडोर पौधों के रूप में स्लिप्स से शकरकंद उगा सकते हैं।
आप पानी में स्लिप्स उगाने के लिए ऊपर दिखाई गई तकनीक का उपयोग कर सकते हैं और बस छोड़ सकते हैं। अंकुर विकसित होते हैं और बेलें अंततः बढ़ती हैं।
वैकल्पिक रूप से, अच्छी गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी से भरा एक बड़ा कंटेनर चुनें और जड़ वाले सिरे को नीचे की ओर रोपें ताकि बेलें ऊपर से बढ़ेंगी। का अंकुरण अंतशकरकंद को मिट्टी की रेखा के ऊपर छोड़ दिया जाता है।
सजावटी कप में शकरकंद कैसे उगाएं
शकरकंद बहुत बहुमुखी हैं। आप इन्हें एक कप में सजावटी आलू के पौधे के रूप में भी उगा सकते हैं!
कप को लगभग आधा पानी से भरें। शकरकंद को कप में रखें और सुनिश्चित करें कि सबसे अधिक आँखों वाला सिरा पानी के ऊपर हो।
कप को गर्म, धूप वाली खिड़की के सामने रखें। प्रतिदिन पानी की जाँच करें, सुनिश्चित करें कि शकरकंद का निचला हिस्सा ढका रहे, ताकि जड़ें विकसित हों।
हर कुछ दिनों में पानी बदलें। लगभग तीन सप्ताह में जड़ें दिखाई देने लगेंगी। जड़ें बनने के बाद, आलू के शीर्ष से पत्तियां निकल आएंगी और अंततः एक बेल विकसित हो जाएगी।
जब तक आप आलू को मिट्टी में नहीं ले जाते, आपको पानी बदलते रहना होगा।
नीचे दिए गए कुछ लिंक संबद्ध लिंक हैं। यदि आप संबद्ध लिंक के माध्यम से खरीदारी करते हैं तो मैं एक छोटा सा कमीशन कमाता हूं, बिना किसी अतिरिक्त लागत के।
शकरकंद की पर्चियां कहां से खरीदें
यदि आप अपनी स्वयं की शकरकंद पर्चियां शुरू करने के मूड में नहीं हैं तो क्या होगा? चिंता न करें - शकरकंद की पर्चियाँ खरीदी जा सकती हैं! शुरुआती वसंत ऑर्डर करने का सबसे अच्छा समय है। वर्ष के अंत में, आप पा सकते हैं कि मीठे आलू के लिए आवश्यक लंबे बढ़ते मौसम के कारण वे स्टॉक से बाहर हैं।
यहां बिक्री के लिए मीठे आलू की पर्चियां हैं:
- एट्सी पर मीठे आलू की पर्चियां
- पर पर मीठे आलू की पर्चियांसैंड हिल प्रिजर्वेशन सेंटर
- सदर्न एक्सपोजर सीड एक्सचेंज से शकरकंद की पर्चियां
- अमेज़ॅन से शकरकंद की पर्चियां
क्रिटर्स और शकरकंद के पौधे
सिर्फ इंसानों को ही शकरकंद पसंद नहीं है, कई जानवर भी इसे पसंद करते हैं। 
हिरण को शकरकंद की बेलें और पत्तियां चबाना पसंद होगा। खरगोश विशेष रूप से उन्हें पसंद करते हैं और अक्सर पौधे से अंकुरों को पूरी तरह से काट देते हैं। वोल्ट और छछूंदर को कंद पसंद हैं।
यदि आप खरगोशों और हिरणों के लिए बाड़ नहीं लगा सकते हैं, तो पंक्ति कवर उन्हें पौधों को खाने से रोकने में मदद करेंगे। शकरकंद को दूर रखने में मदद के लिए शकरकंद के पौधों के चारों ओर मिट्टी के नीचे जालीदार बाड़ लगाएं।
अन्य सब्जियां जो टुकड़ों से फिर से उग आएंगी
शकरकंद केवल एक ऐसी सब्जी है जिसका उपयोग अधिक सब्जियां उगाने के लिए किया जा सकता है। और भी बहुत कुछ हैं।
कुछ कटी हुई और दोबारा आने वाली सब्जियां हैं जो हर बार काटने के बाद भी बढ़ती रहती हैं।
यह सभी देखें: टूना लेट्यूस रैप्स - स्वस्थ और ग्लूटेन मुक्तअन्य सब्जियां हैं जिनका उपयोग आप सब्जी के एक हिस्से से पूरे नए पौधे उगाने के लिए कर सकते हैं। रसोई के बचे हुए टुकड़ों से खाना दोबारा उगाने पर मेरी पोस्ट यहां देखें।
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एडमिन नोट: यह पोस्ट
