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サツマイモの栽培に挑戦したことがない人は、ぜひ始めてみてほしい。 さつまいもスリップ は簡単で、とても楽しい。
スリップスとは、実際に成熟したサツマイモから生える根付きの芽のことで、新しいサツマイモの苗を育てるのに使われる。
サツマイモのスリップ栽培は、子供と一緒にできる楽しいプロジェクトだ。 
根付きのサツマイモのスリップを購入することもできるし、店で購入したサツマイモを使ってスリップを作り、秋が来るまでに何十本ものサツマイモを収穫することもできる。
このチュートリアルでは、サツマイモのスリップを水栽培と鉢植え用土で栽培する2つの方法を紹介する。
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サツマイモ トウダイグサ - 霜が降りない生育期間が長く、90日ほどで成熟する暖地野菜だ。
サツマイモは土の香りがする素晴らしい野菜で、料理にもいろいろ使える。 サツマイモの茎を使ったレシピは、珍しい朝食のアイデアとしてご覧いただきたい。
このイタリアン・スイートポテトは、様々なタンパク質と相性の良い、素晴らしい鍋料理のサイドディッシュになる。
サツマイモのスリップとは？
Internet Archive Book Image "Southern field crops (exclusive forage plants)" (1916)の470ページより（著作権制限なし）
関連項目: 多肉植物バードケージ・プランター - 超簡単DIYガーデン・プロジェクトサツマイモは他の野菜のように種から育てるのではなく、"スリップス "と呼ばれるものから育てる。
関連項目: ハニー・チキン・ウィング - オーブン・ゼスティ・ガーリック＆ハーブ・シーズニングこのポテト・スターターは、サツマイモに生える芽で、水や土に触れると根を伸ばす。
このスリップは、新しいサツマイモの苗を植えるのに使うことができる。
サツマイモのスリップは、ネットで注文することもできるし、店で購入したサツマイモから自分でスリップを作ることもできる。 また、庭で育てたサツマイモの切れ端を使ってスリップを作ることもできる。 
サツマイモのスリップを始める
サツマイモのスリップスは、水と土の両方を使って簡単に始めることができる。
サツマイモのスリップを始めるには、健康できれいなサツマイモが数本必要である。
大きさにもよるが、1本のサツマイモから何十枚ものスリップができるので、サツマイモを数本植えるだけで、たくさんのサツマイモの苗に十分なスターターができる。
サツマイモのスリップを水に根付かせる
このテクニックは、アボカドのピットを水に浸して発芽させるのと同じように機能する。
サツマイモをよく洗い、小さな根が出ていないか確認する。 これがサツマイモの根の先で、通常は先が細くなっている。
通常、サツマイモの片方の端は大きく、"目 "がたくさんついている。 これが発芽した端である。 サツマイモのスリップを始める際には、サツマイモの両端が活躍する。
芽が出ている方と発根している方の区別がつかない場合は、サツマイモを暖かい場所に数週間置いておくと、芽が出てくるので、どちらかわかるようになります！
水を張ったメイソンジャーにサツマイモを吊るし、芽が出る方を上に、根が出る方を下にする。
ジャガイモの根が伸びるスペースがあることを確認してください。
サツマイモのスリップは暖かい場所を好むので、メイソンジャーをヒートマットの上に置くか、日当たりの良い窓辺に置きます。 育成ライトも、サツマイモのスリップを始めるプロセスを早めるのに役立ちます。
私は日当たりの良い南向きの窓辺に置いています。
約1ヶ月で、まず根の先から根が張り、サツマイモの一番上の芽が出ている部分から芽が伸びる。 
芽が5～6本出てきたら、サツマイモのスリップを分けて土に移植する。
サツマイモのスリップを土から始める
食器棚に芽が出始めたサツマイモがあれば、さらに有利だ！
サツマイモを1本だけ使うなら、清潔なロティサリーチキンのトレーが便利だ。
容器に培養土か種まき用の土を入れ、よく湿らせる。 
サツマイモが土の半分くらいまで覆われるように、土を混ぜた容器にサツマイモを入れる。 容器に蓋をし、霧吹きで土を湿らせる。
週間ほどで土の中に根が張り、さらに1週間もするとサツマイモの上部から芽が出始める。
芽の長さが5～6センチになったら、株分けと移植の準備ができる。 
サツマイモのスリップを分ける
水耕でも土耕でも、サツマイモが発芽して根を伸ばしたら、植え付け用のスリップに分ける。
運が良ければ、すでに根が伸びているサツマイモのスリップが手に入るかもしれない！
小さなメイソンジャーにスリップスを入れ、茎の下の部分を水に浸し、発芽した葉をボウルの縁に垂らす。 
毎日水を替えて新鮮さを保つようにしましょう。
根が数センチ伸びていれば植え付け可能で、根がないものやしおれているようなものは捨てる。
注： サツマイモからスリップスを切り離した後、後で植えるためにさらにスリップスを育て続けることができます！私は最初のスリップスを手に入れた後、何週間も芽を出し続けました。
一本のサツマイモから何本のスリップが生えるのか？
この答えは、サツマイモのスリップがブッシュ状かつる状かによって異なります。
通常、サツマイモは1株で1ポンド（約1.5kg）の収穫が可能だが、長期栽培可能な品種は、霜が降りるまで塊茎が成長し続けるため、より多くの収穫が可能だ。
ブッシュ種のサツマイモは収穫量が少ないが、コンテナ栽培が容易である。 
収穫量にはばらつきがあるが、目安として、1本のサツマイモから約6個のスリップができ、1個のスリップから約3～5個のイモが収穫できる。
つまり、平均的なサツマイモ1本で、18～30本のサツマイモが収穫できるということだ。 これはかなりの収穫量である！
サツマイモはどのような土を好むのですか？
サツマイモは水はけがよく、緩い土を好みます。 また、弱酸性の土を好みます。 土にコーヒーかすを加えると、酸性度を高めることができます。
水はけがよいので、大きな塊茎ができやすくなります。 土が圧縮されて固くなっている場合は、堆肥などの有機物を加えることで、よりゆるく、砕けやすくなります。 
サツマイモは70～80℃の地温を好むので、ほとんどの地域では真夏に栽培を開始する必要があります。
サツマイモは、地植え、レイズドベッド、または大きなコンテナやポテトバッグで栽培することができる。
スリップスは日当たりのよい場所に植えますが、暑い地域では部分的に日なたに置くか、午後は少し日陰に置くとよいでしょう。
サツマイモのスリップの植え方
サツマイモのスリップは、霜が降りる可能性がなくなり、地面が十分に暖かくなれば、すぐに植えることができる。 
サツマイモは生長すると場所をとるので、密集させないようにする。
植え付け後、スリップスの周囲が非常に湿っていることを確認しながら、土を十分に浸します。 最初の 1 週間は毎日、2 週間目は 3 回、スリップスに水を与えます。
水やりの間隔を少しずつ長くしていき、1週間に1回程度にする。
土壌が非常に乾燥している場合（または雨が多かった場合）は、水やりのサイクルを少し調整する必要があるかもしれません。
サツマイモは乾燥条件にも耐えられるが、収穫量は少ない。
サツマイモのスリップスから収穫用のサツマイモができるまで約3ヶ月かかる。
サツマイモを丸ごと土に植えることはできますか？
サツマイモ1本から数十本の芽が出る。
この近道は、新芽の間隔が狭くなり、株（とサツマイモの塊茎）が混み合ってしまう。 その結果、サツマイモが小さくなってしまうのだ。
最良の結果を得るためには、スリップスを使えば株間を十分にとることができる。
サツマイモは室内で栽培できるのか？
サツマイモは日照時間が長く、屋外での栽培に適している。
しかし、条件が整えば、サツマイモをスリップスからコンテナで室内栽培することができる。
上記のスリップスの水栽培のテクニックを使って、芽を出させれば、やがてつるが伸びてくる。
サツマイモの芽は、土のラインより上に残しておく。
飾りカップでサツマイモを育てる方法
サツマイモはとても万能で、カップに植えてジャガイモの観葉植物として育てることもできる！
カップに水を半分ほど入れ、サツマイモの目方が水面上になるように入れる。
毎日水をチェックし、サツマイモの下部が覆われていることを確認する。
3週間ほどで根が出始め、根が出ると上部から葉を出し、やがてつるが伸びてくる。
ジャガイモを土に移さない限り、水を交換し続ける必要がある。
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サツマイモのスリップはどこで買える？
サツマイモのスリップスは購入することができます。 春先が注文のベストシーズンです。 サツマイモの生育期間が長いため、年後半になると品切れになることがあります。
サツマイモのスリップが売られている場所をいくつか紹介しよう：
- Etsyのさつまいもスリップ
- サンドヒル保存センターのサツマイモ・スリップ
- サザン・エクスポージャー・シード・エクスチェンジからのサツマイモのスリップ
- アマゾンからのサツマイモのスリップ
生き物たちとサツマイモの苗
サツマイモが好きなのは人間だけでなく、多くの動物も同じである。 
シカはサツマイモのつるや葉をかじるのが大好きで、特にウサギはサツマイモが大好きで、新芽を丸ごと切り取ってしまうこともある。 ハタネズミやモグラは塊茎が大好きだ。
ウサギやシカ用の柵が設置できない場合は、畝を覆うことで食害を防ぐことができます。 サツマイモの植え付け周辺の土の下にメッシュフェンスを設置することで、ハタネズミの侵入を防ぐことができます。
バラバラでも再び成長するその他の野菜
サツマイモは、より多くの野菜を育てるために利用できる野菜のひとつに過ぎない。 他にもたくさんある。
また、収穫した野菜はその都度収穫し、また育てることができる。
生ゴミから食べ物を育てる方法については、こちらの記事をご覧いただきたい。
サツマイモのスリップを始めるために、この投稿をピンで留めておく。
サツマイモをスリップから育てるこのチュートリアルを思い出したいですか？ 後で簡単に見つけられるように、この画像をPinterestの菜園ボードにピン留めしておきましょう。
管理者注：この投稿は2013年4月にブログに掲載されたものです。 新しい材料、チュートリアル、プロジェクト・カード、そしてビデオを追加するために投稿を更新しました。
収量：サツマイモの苗多数サツマイモのスリップスを始める - 店からサツマイモを育てる方法
八百屋で買ったジャガイモは、サツマイモのスリップを作るのに使うことができる。 この根付いた芽は、新しいサツマイモの苗を育てるのに使うことができる。
準備期間 15分 活動時間 6日 追加時間 3ヶ月 合計時間 3ヶ月 6日 15分 難易度 控えめ材料
- サツマイモ
- 水
- 培養土
- ロティサリーチキン容器
- メイソンジャー
- つまようじ
ツール
- ガーデン・スペード
使用方法
サツマイモの水煮を始めるには
- サツマイモをよく洗う。
- 水を張ったメイソンジャーにサツマイモを吊るし、芽が出る方を水面より上に、根が出る方を水面より下に置く。 つまようじでサツマイモを支えることができる。
- 暖かい場所に保管してください。
- 水が瓶の半分まで残っていることを確認し、新鮮さを保つために毎週水を交換する。
- 根は約1ヶ月で形成され、その後新芽が形成される。
- 芽が5～6本出てきたら、スリップを切り離し、土に移植する。
サツマイモの土作り
- 小石を敷いた清潔なロティサリーチキンのトレイに土を入れる。
- サツマイモを土の中に入れ、半分まで土をかぶせる。
- 容器を覆い、土を湿らせておく。
- 暖かくして。
- 1週間ほどで土の中に根が張り、さらに1週間もするとサツマイモの上部から芽が出始める。
- 芽の長さが5～6センチになったら、株分けと移植の準備ができる。
サツマイモのスリップを分ける
- サツマイモが芽を出し、根を伸ばしたら、植え付け用のスリップに分ける。
- 発芽した部分をサツマイモから離す。
- メイソンジャーにスリップを敷き、茎の下の部分を水に浸し、発芽した葉をボウルの縁に垂らす。
- 数日すると、それぞれの株の底に根が張る。
- 毎日水を交換して新鮮さを保つ。
- 根の長さが数センチになれば、植え付けは完了だ。
- 根のないスリップや、しおれているようなスリップは捨てる。
- 日当たりのよい場所で、水はけのよい土に植えつける。
- 12-18インチの間隔をあけて、深さ4インチに植える。 水は十分に与える。
- サツマイモは3ヶ月で収穫できる。
