Start af søde kartofler - Sådan dyrker du søde kartofler fra butikken

Hvis du aldrig har prøvet at dyrke søde kartofler før, kan du godt begynde at glæde dig. søde kartofler er nemt at lave og meget sjovt.

Slips er de rodfæstede spirer, der vokser fra en faktisk moden sød kartoffel. De bruges til at dyrke nye søde kartoffelplanter.

At dyrke søde kartofler er et sjovt projekt at lave med børn.

Man kan købe rodfæstede søde kartofler, eller man kan bruge søde kartofler, man har købt i forretningen, til at starte rodfæstede søde kartofler, som vil producere dusinvis af søde kartofler, når efteråret kommer.

Denne vejledning viser, hvordan man dyrker søde kartoffelskiver på to måder - i vand og i pottemuld.

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Jeg tjener en lille provision, uden ekstra omkostninger for dig, hvis du køber via et affilieret link.

Søde kartofler ipomoea batatas - De er en varmegrøntsag, der er omkring 90 dage om at modne.

Søde kartofler er en vidunderlig, jordnær grøntsag, der kan bruges på så mange måder i madlavningen. Se denne opskrift på søde kartoffelstængler for en usædvanlig morgenmadsidé.

Disse italienske søde kartofler er et vidunderligt tilbehør i én gryde, som passer godt til så mange proteinvalg.

Hvad er en sød kartoffelslip?

Internet Archive Bogbillede fra side 470 i "Southern field crops (excluding of forage plants)" (1916) (ingen kendte copyright-begrænsninger)

Søde kartofler starter ikke med frø, som nogle grøntsager gør. De får deres start på livet fra det, der kaldes "slips".

Disse kartoffelstartere er spirer, der vokser på søde kartofler og derefter udvikler rødder, når de kommer i kontakt med vand eller jord.

Skuddene kan bruges til at starte nye søde kartoffelplanter.

Du kan bestille bundter af søde kartofler online eller starte dine egne kartofler fra en sød kartoffel, der er købt i en butik. Du kan også starte kartofler ved at bruge stykker af søde kartofler, som du har dyrket i din have.

Start af søde kartofler

Søde kartoffelplanter er nemme at starte. Du kan bruge både vand og jord til at få dem i gang.

For at komme i gang med sweet potato slips skal du bruge flere sunde, rene søde kartofler.

Afhængig af størrelsen kan hver sød kartoffel producere snesevis af spirer, så bare et par søde kartofler giver dig nok spirer til mange søde kartoffelplanter.

Rodstikning af søde kartofler i vand

Denne teknik fungerer på samme måde, som når man spirer en avocadokerne i vand.

Vask den søde kartoffel godt. Undersøg din søde kartoffel for at se, om du kan finde små rødder. Dette er rodenden af den søde kartoffel. Den bliver normalt spidsere.

Normalt er den ene ende af den søde kartoffel større og har flere "øjne" på sig. Det er den ende, der spirer. Begge ender af den søde kartoffel kommer i spil, når man starter med søde kartoffelskiver.

Hvis du ikke kan skelne den spirende ende fra rodenden, skal du lægge den søde kartoffel et varmt sted i et par uger. Knopper vil dukke op, og du vil vide, hvilken ende der går op!

Hæng en portion sød kartoffel op i et glas fyldt med vand. Placer den spirende ende af den søde kartoffel over vandstanden og den rodfæstede ende under den.

Du kan bruge tandstikkere til at støtte kartoflen i glasset på det rigtige niveau. Sørg for, at der er plads til, at rødderne kan vokse.

De søde kartofler har godt af et varmt sted, så stil krukkerne oven på en varmemåtte eller i en solrig vindueskarm. Vækstlys er også med til at fremskynde processen med at starte søde kartofler.

Hold vandstanden midt i kartoflen under processen, og skift vand hver uge for at holde den frisk. Jeg stiller min i et solrigt sydvendt vindue, der får en god mængde varme og lys.

Om cirka en måned vil der først dannes rødder fra rodenden, og der vil vokse spirer fra det øverste spirende område af den søde kartoffel.

Når du har dannet 5-6 spirer, kan du skille de søde kartofler ad, så du kan plante dem ud i jorden.

Start af søde kartofler i jord

Denne metode til at starte søde kartoffelskiver er hurtigere at komme i gang med. Hvis du har en sød kartoffel i skabet, der er begyndt at spire, har du et endnu bedre forspring!

Vælg en beholder med drænhuller, eller kom grus i. En ren kyllingebakke fra rotisseriet fungerer fint, hvis du kun skal bruge én sød kartoffel.

Fyld beholderen med pottemuld eller såjord. Fugt jorden godt.

Læg de søde kartofler i jordblandingen, så kartoflerne er dækket halvt af jord. Dæk beholderen til, og mist den ofte for at holde jorden fugtig.

Igen skal du sørge for varme. Om cirka en uge vil du se rødder danne sig i jorden. Om endnu en uge vil der begynde at vokse spirer fra toppen af den søde kartoffel.

Når spirerne er ca. 5-6 cm lange, er de klar til at blive skilt ad og derefter udplantet.

Adskillelse af de søde kartoffelskiver

Uanset om du vælger at starte med vand- eller jordmetoden, er det tid til at dele de søde kartofler i stave til udplantning, når de er spiret og har fået rødder.

For at gøre dette skal du forsigtigt vride hvert spiret område væk fra den søde kartoffel. Du kan endda være heldig at få nogle skiver med rødder, der allerede vokser!

Anbring stænglerne i en lille murerbalje, så den nederste del af stænglen er nedsænket i vand, og de spirede blade hænger ud over skålens kant.

I løbet af et par dage vil der dannes rødder i bunden af hver plante. Sørg for at holde vandet frisk ved at skifte det dagligt.

Skuddene er klar til at blive plantet, når rødderne er flere centimeter lange. Skud, der ikke har rødder, og dem, der ser ud til at visne, kan kasseres.

Bemærk: Når du har skilt stænglerne fra den søde kartoffel, kan du fortsætte med at forsøge at få flere stængler til at vokse på kartoflen til senere udplantning! Jeg blev ved med at få mine til at spire i mange uger, efter at jeg havde fået de første stængler.

Hvor mange stængler vil der vokse ud af hver sød kartoffel?

Svaret på dette afhænger af, om du har en busk eller en slyngplante af søde kartofler.

Normalt kan søde kartofler producere et pund for hver plante. Sorter med lang sæson producerer mere, fordi deres knolde fortsætter med at vokse, indtil frosten rammer regionen.

Bush-sorter af søde kartofler producerer mindre, men de er lettere at dyrke i beholdere.

Udbyttet kan variere, men som en tommelfingerregel vil hver sød kartoffel producere omkring 6 stængler, og du vil få omkring 3-5 kartofler fra hver stængel.

Det betyder, at en gennemsnitlig sød kartoffel kan give dig 18-30 nye søde kartofler. Det er noget af et udbytte!

Hvilken type jord kan søde kartoffelskiver lide?

Søde kartofler kan godt lide jord, der er løs og veldrænet. De kan også godt lide lidt sur jord. Kaffegrums tilsat jorden vil hjælpe med surhedsgraden.

God dræning gør det lettere at danne større knolde. Hvis din jord er komprimeret og fast, vil tilføjelse af kompost eller andet organisk materiale gøre den løsere og mere sprød.

Sørg også for at holde jorden konstant fugtig i vækstsæsonen. De foretrækker en jordtemperatur på 70-80° F. Det betyder, at man bør begynde at lægge søde kartofler midt på sommeren i de fleste områder.

Søde kartofler kan dyrkes i jorden, i højbede eller i store beholdere eller kartoffelposer.

Plant dem i et område med fuld sol. Delvis sol eller en smule eftermiddagsskygge i de varmeste klimaer er bedst.

Sådan planter du søde kartoffelknolde

Søde kartofler er klar til at blive plantet, så snart al risiko for frost er ovre, og jorden er blevet tilstrækkelig varm.

Plant stænglerne med ca. 12-18 centimeters mellemrum og med rækker, der er ca. 10 cm dybe. Søde kartofler kan tage meget plads, når de vokser, så du ønsker ikke at overfylde dem.

Gennemvæd jorden grundigt efter plantningen, og sørg for, at området omkring planterne er meget vådt. Vand planterne hver dag i den første uge og 3 gange i den anden uge.

Gør gradvist intervallet mellem hver vanding lidt længere, indtil du vander planterne cirka en gang om ugen.

Hvis din jord er meget tør (eller hvis du har fået meget regn), kan det være nødvendigt at justere vandingscyklussen en smule.

Selvom søde kartofler kan klare tørre forhold, producerer de ikke så godt, så sørg for at holde vandingen oppe, især i den varmeste del af sommeren.

Det tager ca. 3 måneder for de søde kartoffelplanter at producere søde kartofler til høst.

Kan man plante en hel sød kartoffel i jorden?

Hvis du vil slippe for at producere spirerne, kan du plante hele den søde kartoffel i jorden og delvist dække den med jord. Hver sød kartoffel vil producere dusinvis af spirer.

Problemet med denne genvej er, at spirerne ikke bliver fordelt, så planterne (og de søde kartoffelknolde) bliver overfyldte. Det resulterer i mindre søde kartofler.

For at opnå de bedste resultater skal du bruge stiklinger, så du får god plads mellem planterne.

Kan man dyrke søde kartofler indendørs?

Søde kartofler har brug for masser af sollys og egner sig perfekt til at vokse udenfor.

Men hvis du har de rette betingelser, kan du dyrke søde kartofler fra knolde som indendørs planter i en beholder.

Du kan bruge den teknik, der er vist ovenfor til dyrkning af slyngplanter i vand, og bare lade spirerne udvikle sig, og slyngplanterne vil vokse til sidst.

Alternativt kan man vælge en større beholder fyldt med pottemuld af god kvalitet og plante rodenden nedad, så rankerne vokser fra toppen. Den spirende ende af den søde kartoffel efterlades over jordlinjen.

Sådan dyrker du søde kartofler i en dekorativ kop

Søde kartofler er meget alsidige. Du kan endda dyrke dem som en dekorativ kartoffelplante i en kop!

Fyld koppen cirka halvt op med vand. Læg den søde kartoffel ned i koppen, og sørg for, at den ende, der har flest øjne, er over vandet.

Stil koppen foran et varmt, solrigt vindue. Tjek vandet dagligt, og sørg for, at den nederste del af den søde kartoffel forbliver dækket, så rødderne kan udvikle sig.

Skift vandet med et par dages mellemrum. Om cirka tre uger vil rødderne begynde at vise sig. Når rødderne er dannet, vil toppen af kartoflen sende blade ud, og til sidst vil der udvikle sig en vinranke.

Du bliver nødt til at blive ved med at skifte vand, medmindre du flytter kartoflen til jord.

Nogle af nedenstående links er affilierede links. Jeg tjener en lille provision, uden ekstra omkostninger for dig, hvis du køber via et affilieret link.

Hvor kan man købe søde kartoffelskiver?

Hvad nu, hvis du ikke har lyst til at starte dine egne søde kartofler? Bare rolig - søde kartofler kan købes! Det tidlige forår er det bedste tidspunkt at bestille på. Senere på året kan du opleve, at de er udsolgt på grund af den lange vækstsæson, der er nødvendig for søde kartofler.

Her er nogle steder, hvor man kan købe søde kartoffelskiver:

• Søde kartofler på Etsy
• Søde kartoffelskiver på Sand Hill Preservation Center
• Søde kartoffelknolde fra Southern Exposure Seed Exchange
• Søde kartoffelskiver fra Amazon

Kryb og søde kartoffelplanter

Det er ikke kun mennesker, der elsker søde kartofler, det gør mange dyr også.

Rådyr elsker at tygge på søde kartoflers ranker og blade. Kaniner elsker dem især og skærer ofte skuddene helt af planten. Skovmår og muldvarpe elsker knoldene.

Hvis du ikke kan indhegne for kaniner og rådyr, kan rækkedæksler hjælpe med at afholde dem fra at spise af planterne. Installer nethegn under jorden omkring udplantningen af søde kartofler som en hjælp til at holde muldvarpe væk.

Andre grøntsager, der vokser op igen fra stykker

Søde kartofler er blot én grøntsag, der kan bruges til at dyrke flere grøntsager. Der er mange andre.

Nogle er "cut and come again"-grøntsager, som bliver ved med at vokse, efter at du har høstet dem hver gang.

Andre er grøntsager, som du kan bruge til at dyrke helt nye planter fra en del af et stykke af grøntsagen. Se mit indlæg om at dyrke mad igen fra køkkenaffald her.

Pin dette indlæg til at starte søde kartoffelskiver til senere

Vil du gerne have en påmindelse om denne vejledning til dyrkning af søde kartofler fra knolde? Fastgør dette billede til en af dine grøntsagstavler på Pinterest, så du nemt kan finde det senere.

Admin note: Dette indlæg udkom første gang på bloggen i april 2013. Jeg har opdateret indlægget for at tilføje alle nye materialer, en vejledning, et projektkort og en video, som du kan nyde.

Start af søde kartofler - Sådan dyrker du søde kartofler fra butikken

Kartofler fra supermarkedet kan bruges til at starte søde kartoffelspirer. Disse rodfæstede spirer kan bruges til at dyrke nye søde kartoffelplanter.

Materialer

• Sød kartoffel
• Vand
• Pottemuld
• Beholder til rotisseriekylling
• Murerbalje
• tandstikkere

Værktøj

• Havespade

Instruktioner

Sådan starter du søde kartoffelskiver i vand

1. Vask den søde kartoffel godt.
2. Hæng en sød kartoffel op i et syltetøjsglas fyldt med vand. Placer den spirende ende af den søde kartoffel over vandstanden og den rodfæstede ende under. Du kan bruge tandstikkere til at støtte kartoflen i glasset.
3. Opbevares på et varmt sted.
4. Sørg for, at vandet er halvvejs oppe i glasset, og skift det hver uge for at holde det frisk.
5. Der dannes rødder om cirka en måned, og derefter kommer der spirer.
6. Når der er dannet 5-6 spirer, skilles de fra hinanden og plantes ud i jord.

Sådan starter du søde kartofler i jord

1. Kom jord i en ren bakke med rotisserikyllinger foret med småsten.
2. Læg en sød kartoffel i jorden, og dæk den halvt op med jord.
3. Dæk beholderen til, og hold jorden fugtig.
4. Hold dig varm.
5. Om cirka en uge vil du se, at der dannes rødder i jorden. Om endnu en uge vil der begynde at vokse spirer fra toppen af den søde kartoffel.
6. Når spirerne er ca. 5-6 cm lange, er de klar til at blive skilt ad og derefter udplantet.

Adskillelse af de søde kartoffelskiver

1. Når de søde kartofler er spiret og har fået rødder, er det tid til at dele dem i stave til udplantning.
2. Drej hvert spiret område væk fra den søde kartoffel.
3. Læg slippen i en murerbalje, så den nederste del af stilken er nedsænket i vand, og de spirede blade hænger ud over skålens kant.
4. I løbet af et par dage vil der dannes rødder i bunden af hver plante.
5. Hold vandet frisk ved at skifte det dagligt.
6. Stokkene er klar til at blive plantet, når rødderne er flere centimeter lange.
7. Kassér alle stængler, der ikke har rødder, og dem, der ser ud til at visne.
8. Plant stiklingerne i jord på et solrigt sted i veldrænet jord, når jorden er opvarmet til 70-80 grader.
9. Placer dem med en afstand på 12-18 cm, og plant dem 10 cm dybt. Hold dem godt vandede.
10. Søde kartofler er klar til at blive høstet om 3 måneder.