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쿠키를 썰고 굽는 방법도 간단하지만 기본 설탕 쿠키 도우 를 만드는 것도 매우 쉽습니다.
잘 보관되며 모든 종류의 맛있는 명절 간식을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
7월 9일은 설탕 쿠키의 날 입니다. 당신은 쿠키 베이커입니까? 
왜 슬라이스 앤 베이크를 구매해야 할까요? 몇 분 안에 나만의 기본 슈가 쿠키 도우를 만드세요.
쿠키 도우에는 계란이 들어있기 때문에 주의하는 것이 가장 좋습니다. 반죽을 냉장고에 4일 정도 보관해도 되지만 잘 얼어서 4~5주 정도는 냉동실에 보관합니다.
저는 큰 배치를 만든 다음 작은 통나무 모양으로 포장하여 냉동합니다. 그런 다음 굽고 싶을 때 꺼내서 직접 만든 슬라이스로 굽습니다(방부제를 넣지 않고...그냥 말만 합니다.)
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상점에서 슬라이스 쿠키 반죽을 사서 굽지 않아도 됩니다. 나만의 기본 설탕 쿠키 반죽 믹스를 만드세요. The Gardening Cook에서 레시피를 확인하고 쿠키 만들기를 시작하세요! Click To Tweet 큰 그릇에 마른 재료를 함께 휘젓는 것으로 시작하십시오. 휘젓는 것은 건조 제품을 통합하고 덩어리를 분해합니다.밀가루에 볼륨감을 주기도 합니다. 체질할 수도 있지만 휘젓는 것이 더 빠르며 빵과 쿠키에 항상 이 방법을 사용합니다(가벼움이 필요한 케이크의 경우 체질합니다).
나를 밖으로 나오게 하는 모든 것주방을 더 빨리 만드는 것은 제가 생각하는 한 좋은 생각입니다.
저는 요리하는 것을 좋아하지만 다른 것들도 좋아합니다. 아아...인생은 너무 짧습니다!
다음으로 스탠드 믹서를 꺼내 계란과 설탕, 버터를 섞습니다. 좋은 품질의 순수한 바닐라 추출물을 사용하십시오. 그것은 모든 차이를 만듭니다.
핸드 믹서를 사용할 수 있지만 이 레시피는 밀가루 5컵의 큰 배치를 요구하며 스탠드 믹서도 양에 대해 불평합니다. (나중에 이유를 알 수 있습니다...)
건조한 재료를 한 번에 조금씩 추가하면서 잘 섞습니다. 그리고 밀가루 보호제를 사용하세요.
약속합니다 – 당신이 그것을 사용한 것에 대해 기뻐할 것입니다! 그렇지 않으면 휴일 동안 주방 조리대에 인공 눈을 설치하기 위해 특별한 소품이 필요하지 않게 될 것입니다. 
이제 쉬운 부분이 온다. 그것을 모두 떠서 사란 랩으로 싸서 냉장고에 한 시간, 몇 시간 또는 밤새 붙입니다. 당신의 배를 뜨는 것은 무엇이든. 그냥 거기에 넣으세요.
버터가 다시 굳기를 원합니다. 이 단계를 건너뛰면 쿠키가 나오는 방식이 마음에 들지 않을 것입니다. 보장합니다! 
바로 거기에 큰 장점이 있습니다. 냉장고에 잠시 넣어두면 베이킹을 시작할 준비가 된 것입니다.
하지만 밀가루 5컵, 설탕 2컵, 계란 4개가 포함된 레시피가 필요한 사람은 없을 것입니다. 대가족이 아니라면.
또는 쿠키 48개를 한 번에 먹기로 결정한 경우도 있습니다.알 수 없는 이유.
또는 누군가가 당신의 마음을 아프게 하고 한동안 쿠키 몬스터가 되고 싶을 때. 그러니 나눠서 하세요! 
반죽을 통나무 모양으로 말아 비닐 랩에 넣기만 하면 됩니다. 지퍼락 냉동 백에 넣고 다시 돌돌 말아 아기들을 냉동실에 붙입니다.
다음에 자녀가 집에 와서 쿠키가 필요하다고 말하면 얼마나 안심할지 생각해 보세요. 확인해보세요!
나의 키친 메이드 스탠드 믹서도 밀가루에 대해 불평했습니다! 그리고 그것은 믹싱 볼에 보관하기 위해 밀가루 슬리브가 있습니다.
와! 핸드 믹서를 사용하면 내 주방이 어떻게 생겼을지 상상이 안 돼요.
나는 결코 깔끔한 베이커가 아니지만 살아있는 사람입니다!
이제 남은 일은 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 1/4에서 1/2 인치로 생각하고 좋아하는 쿠키 커터로 자르고 원하는 바삭함에 따라 6-8 분 동안 굽는 것입니다.
쿠키 커터는 매우 다양한 용도로 사용됩니다. 재미있는 아침 식사 모양을 위한 계란 틀을 만드는 이 프로젝트에서 그들이 어떻게 작동하는지 확인하세요.
앞으로 몇 달 동안 쿠키 폭풍을 굽는 저를 찾아주세요! 저의 새로운 할로윈 호박 더블 레이어 쿠키 레시피를 확인하세요. 
이맘때 더 굽나요? 가장 좋아하는 휴일이 무엇인지 아래 댓글로 알려주세요!
원하는 대로이 기본 쿠키 도우 레시피를 사용하면 빵을 구울 수도 있습니다.
또한보십시오: DIY 캔디 케인 꽃병 - 간편한 홀리데이 데코 프로젝트수율: 48기본 설탕 쿠키 도우
준비 시간1시간 15분 요리 시간8분 총 시간1시간 23분재료
- 실온에서 무염 버터 1 1/2컵
- 계란 4개
- 순수한 바닐라 추출액 1작은술
- 알갱이 설탕 2컵
- 다용도 밀가루 5컵
- 베이킹 파우더 2작은술
- 소금 1작은술
지침
- 밀가루, 베이킹 소다 큰 그릇에 다와 소금을 넣고 따로 둡니다.
- 스탠드 믹서의 그릇에 버터와 설탕을 함께 크림화합니다. 계란을 한 번에 하나씩 섞고 바닐라 익스트랙을 추가합니다. 뻣뻣한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.
- 반죽을 사란 랩 위에 놓고 냉장고에 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 둡니다.
- 반죽을 한 번에 모두 사용하지 않을 경우 꺼내어 일정한 크기로 나눕니다. 통나무에 넣고 사란 랩과 지퍼백에 싸서 필요하지 않은 것은 얼립니다.
- 반죽을 밀가루 판에 1/4 - 1/2인치로 밀어 쿠키 커터로 자릅니다.
- 400ºF 오븐에서 6-8분 굽습니다(더 긴 시간은 크리스퍼 쿠키에 적합)
