ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੁਕੀਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਖੰਡ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਇਹ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
9 ਜੁਲਾਈ ਸ਼ੁਗਰ ਕੁਕੀ ਦਿਵਸ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਬੇਕਰ ਹੋ? 
ਸਲਾਈਸ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਿਉਂ ਖਰੀਦੋ? ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਮੂਲ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਆਟਾ ਬਣਾਓ।
ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਤੀ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 4-5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ।
ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਲੌਗ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਅਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ...ਸਿਰਫ਼ ਕਹਿਣਾ'।)
ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਬੇਸਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਸਲਾਈਸ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ - ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬੇਸਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਬਣਾਓ। ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਕੁੱਕ ਵੱਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ! ਟਵੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਵਿਸਕਿੰਗ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲੰਪ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵਾਲੀਅਮ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਛਾਨਣੀ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਰੈੱਡਾਂ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ (ਕੇਕ ਲਈ, ਜਿੱਥੇ ਹਲਕਾਪਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਛਾਂਟਣ ਲਈ) ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮੇਰਾ ਸਬੰਧ ਹੈ ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵਧ ਰਹੀ ਫਿਟੋਨੀਆ ਐਲਬੀਵੇਨਿਸ - ਨਰਵ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹਨ। ਹਾਏ…ਜੀਵਨ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ!
ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਇਹ ਸਭ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਕੱਪ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। (ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਉਂ…)
ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਅਤੇ ਆਟਾ ਰੱਖਿਅਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ – ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰਾਂ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਬਰਫ਼ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਪਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ। 
ਹੁਣ ਆਸਾਨ ਹਿੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਰਨ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਜਾਂ ਕੁਝ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜੋ ਕਦੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇੜੀ ਨੂੰ ਤੈਰਦਾ ਹੈ. ਬੱਸ ਇਸਨੂੰ ਉੱਥੇ ਲੈ ਜਾਓ।
ਉਹ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ ਦੁਬਾਰਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ। ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ! 
ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।
ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪੰਜ ਕੱਪ ਆਟਾ, ਦੋ ਕੱਪ ਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਵਾਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਵੱਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 48 ਕੁਕੀਜ਼ ਖਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਲਈਅਣਜਾਣ ਕਾਰਨ।
ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੁਕੀ ਮੋਨਸਟਰ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ! 
ਬਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਾਓ।
ਸੋਚੋ ਕਿ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਘਰ ਆਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, "ਕੱਲ੍ਹ, ਮਾਂ!!" 
ਯਾਦ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ!
ਮੇਰੀ ਕਿਚਨ ਮੇਡ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨੇ ਵੀ ਉਸ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ! ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟਾ ਸਲੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ.
ਉਏ! ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ।
ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਬੇਕਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੀਵਿਤ ਆਦਮੀ ਹਾਂ!
ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ, 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ 8-ਇੰਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੁੱਕ 8 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਾਂਗ
ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋ।
ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਤੂਫਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਖੋ! ਮੇਰੀ ਨਵੀਂ ਹੇਲੋਵੀਨ ਪੰਪਕਿਨ ਡਬਲ ਲੇਅਰ ਕੂਕੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇਖੋ। 
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਵਾਰ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਛੁੱਟੀ ਕੀ ਹੈ!
ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋ,ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੂਫਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।
ਉਪਜ: 48ਮੂਲ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਆਟੇ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ8 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ1 ਘੰਟਾ 23 ਮਿੰਟ <91> <1 1 ਘੰਟਾ 1/1 ਕੱਪ <1 redient> ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ 