ਸੇਵਰੀ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ - ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਇਹ ਸੇਵਰੀ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਏ, - ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੀਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਓਵਨ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਸਲ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਵਰਤਾਓ

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਬਾਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ, ਮੇਰੇ ਲਈ, ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਵੀ ਉਬਾਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ!

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਬਾਹਰਲੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ।

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਥਾਈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ, ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਖੱਡ ਵਿੱਚ ਹੀ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ?

ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕਦੋਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਬੱਸ ਇਸਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, (ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ) ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 175º ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈF.

ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਰਖ ਨਾ ਬਣਨ ਦਿਓ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਬਚ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੇ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਲਿਆ ਦਿੱਤਾ।

ਸੇਵਰੀ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ

ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ

13> 13> 1 ਘੰਟਾ 40 ਮਿੰਟ

asting chicken

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ

ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਲਗਭਗ 6 ਟਹਿਣੀਆਂ ਰਾਖਵੀਂਆਂ)

1 ਨਿੰਬੂ, ਅੱਧਾ

1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ, ਕੋਮਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, 1 ਚਮਚ, 1 ਚੱਮਚ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ted

1 ਦਰਮਿਆਨਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

4 ਗਾਜਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 375º F. 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀਜ਼ਨ. ਥਾਈਮ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਕੈਵਿਟੀ ਨੂੰ ਭਰੋ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
2. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਤੇਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ।
3. ਚਿਕਨ ਨੂੰ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਤ ਅਤੇ ਪੱਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੂਸ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175 º ਹੈ। ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
4. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉੱਕਰ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।