Tartalomjegyzék
Ez a sós sült csirke recept A családom nagyon szereti, tele van ízekkel, és nagyon könnyű elkészíteni.
Imádom a csirkét vagy bármilyen más típusú fehérjét sütni. A végeredmény egy olyan étel, amely úgy tűnik, mintha órákat töltöttél volna az elkészítésével, - ami lehet, hogy így is volt, de a sütő elvégzi az összes munkát.
A tényleges előkészítési idő nagyon alacsony. 
Kényeztesse a családját a sós sült csirkével
Egy dolog, amit különösen szeretek a sült csirkében, az az, hogy közben zöldségeket is lehet sütni. És számomra semmi sem hasonlítható a sült zöldségek, különösen a sárgarépa és a hagyma édességéhez.
Ha egyszer megsütötte őket, soha többé nem fog főzni vagy mikrohullámú sütőben sütni!
Lásd még: Crock Pot Szívós marhapörkölt fűszeres gombóccalEnnek a pikáns sült csirkének nem kell sok fűszerezés. Én kókuszolajat használok, hogy a külseje jól megbarnuljon, és kellemes ízt adjon neki.
A fűszerezés csak egy csokor kakukkfű, egy fej fokhagyma, egy citrom, némi mediterrán só és törött fekete bors. Mindez csak úgy belekerül a madár üregébe. Mennyire egyszerű? 
Általában a csirkét kilónként körülbelül 20 percig főzöm, plusz további 20 percig, de egy praktikus húshőmérő megmondja, mikor van kész.
A húshőmérő biztosítja, hogy a csirke tökéletesen átsüljön. Csak szúrja be a madár leghúsosabb részébe (vigyázva, hogy ne érjen a csonthoz), és a csirke akkor lesz kész, ha a hőmérő 175º F-ot mutat.
Az enyémnek vissza kellett mennie a sütőbe, hogy tovább süljön.
De ne hagyja, hogy a recept egyszerűsége megtévessze Önt. Ez a pikáns sült csirke tele van ízekkel, és az étel elkészültekor csak néhány felszedett csont marad! A fokhagyma és a citrom nagyon sok ízt adott a sültnek. 
Sós sült csirke
Előkészítési idő 10 perc Főzési idő 1 óra 30 perc Teljes idő 1 óra 40 perc Összetevők
- 1 (3-4 kilós) grillcsirke
- Mediterrán tengeri só
- Frissen őrölt, törött fekete bors
- 1 csokor friss kakukkfű (kb. 6 ágacskát tartalékoljunk a zöldségekhez)
- 1 citrom, félbevágva
- 1 kis fej fokhagyma, keresztben félbevágva
- 2 evőkanál kókuszolaj, olvasztott
- 1 közepes sárga hagyma, vastagon felszeletelve
- 4 darabokra vágott sárgarépa
- Olívaolaj
Utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 375º F-ra.
- Öblítse le a csirkét kívül-belül, és tapogassa szárazra a külsejét. Fűszerezze a csirke belsejét mediterrán tengeri sóval és törött fekete borssal. Töltse meg az üreget a kakukkfűcsokorral, a citrommal és a felszeletelt fokhagymával. Kenje be a csirke külsejét a kókuszolajjal, és fűszerezze ismét sóval és borssal.
- Tegyük a hagymát és a felkarikázott sárgarépát a sütőedénybe. Fűszerezzük sóval, borssal, 6 szál kakukkfűvel és egy kevés olívaolajjal. Terítsük körbe a sütőedény alját, és helyezzük bele a csirkét.
- Süssük a csirkét 1 1/2 órán át, vagy amíg a lábszár és a comb közé vágva a szaftja tiszta nem lesz. Én húshőmérővel ellenőrzöm, hogy a csirke belső hőmérséklete 175 º-e. A hőmérőt a madár leghúsosabb részébe helyezzük, ügyelve arra, hogy ne érjen a csonthoz.
- Vegye ki a csirkét és a zöldségeket egy tálra, és fedje le alufóliával kb. 15 percre, hogy pihenni hagyja. Vágja fel a csirkét, és tálalja a zöldségekkel együtt.
