Fokhagymás szeretők marhasült recept - friss fűszernövényekkel

Kényeztesse a családját ezzel fokhagymás marhasült Könnyű elkészíteni, és nagyon ízletes.

Ha annyira szereted a fokhagymát, mint az én családom, akkor ez a fokhagymás marhasült receptje el fog gyönyörködtetni. Szinte minden darabka, ha a sültben van egy kis fokhagyma!

A marhasült fűszerezett kérge is sokat ad a recepthez. Ha egyszer már felszolgáltad, minden különleges családi sült vacsorára ezt fogod készíteni.

A fokhagymás marhasült elkészítése

A marhasült nálam gyakori menüválasztás. A férjem imádja, és tényleg elég egyszerű étel.

A fokhagymás marhasült elkészítéséhez egy nagy pecsenyelére, sok fokhagymára és friss fűszernövények nagyszerű keverékére van szükség. Én bazsalikomot, zsályát, rozmaringot és kakukkfüvet használtam a kéregbevonathoz.

A sültet úgy készítjük el, hogy a fokhagymaszeletek számára réseket vágunk a húsba, majd az egész külső felületet bevonjuk a fűszerekkel, hogy kellemes ízt kapjon.

A húst ezután a kívánt belső hőmérsékletre sütjük.

Ezt sült gyökérzöldségekkel és fokhagymás burgonyapürével tálaltam, ami egy kellemes és kiadós házi sült vacsorát eredményezett.

Amikor a húshőmérővel megvizsgáltam a marhahúst, 135,9 fokot mutatott, és a hús tényleg csak közepesen átsült.

Fokhagymás sült marhahús szeretője

Ez a finom marhasült recept tökéletes a fokhagyma szerelmeseinek. Könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Összetevők

• 3 font marhahús, minden zsírtól megtisztítva
• Kosher só
• 3-4 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva
• olívaolaj spray
• friss törött bors, ízlés szerint
• 2 teáskanál szárított, apróra vágott rozmaring
• 2 teáskanál friss bazsalikom
• 1 teáskanál szárított zsálya
• 3 teáskanál friss rozmaring
• 2 teáskanál friss kakukkfű

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 350º-ra. Keverje össze a fűszereket és az ízesítőket.
2. A húst enyhén permetezzük be olívaolajjal, és bőségesen fűszerezzük a pecsenye külső oldalát sóval, borssal és fűszerekkel. Én friss rozmaringot, bazsalikomot és kakukkfüvet használtam, de szárított zsályát, mivel tél van, és az én zsályám még nem nő.
3. Vágja le az összes zsírt a húsról. Éles késsel szúrja át a húst 1/2 hüvelyk mély résekkel, és mindegyik lyukba dugjon fokhagymaszeleteket, egészen belenyomva.
4. Helyezze a sültet egy sütőedénybe, majd tegye a sütőbe, és süsse addig, amíg a hőmérséklet 130°-ot nem mutat, ha nyers, 140°-ot, ha közepesen nyers, 150°-ot, ha közepesen átsült, és 155-160°-ot, ha jól átsült.
5. Vegye ki a sültet a sütőből, és hagyja pihenni 10-20 percig, mielőtt felvágja, hogy a szaft egyenletesen eloszoljon.
6. Tálalja fokhagymás burgonyapürével és zöldségekkel egy kiadós sült vacsorához.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 343 Összes zsír: 24g Telített zsír: 9g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 11g Koleszterin: 99mg Nátrium: 120mg Szénhidrát: 1g Rost: 0g Cukor: 0g Fehérje: 30g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.