Česnakų mėgėjų keptos jautienos receptas

Turinys

Padovanokite savo šeimai šį česnakų mėgėjų jautienos kepsnys Jį lengva paruošti ir jis labai skanus.

Jei mėgstate česnakus taip pat, kaip ir mano šeima, šis česnakų mėgėjų jautienos kepsnio receptas jus sužavės. Beveik kiekviename kepsnio gabalėlyje yra šiek tiek česnako!

Prieskoniais pagardinta jautienos kepsnio plutelė taip pat labai papildo receptą. Vieną kartą patiekę šį patiekalą, gaminsite jį visiems ypatingiems šeimos kepsnių pietums.

Taip pat žr: Ežiuolės auginimas - kaip prižiūrėti violetines trispalves

Šios česnakų mėgėjų jautienos kepsnys

Jautienos kepsnys mano namuose yra dažnas meniu pasirinkimas. Mano vyras jį labai mėgsta, o pagaminti šį patiekalą išties paprasta.

Taip pat žr: Šoninėje įvynioti kiaulienos medalionai

Kad pagamintumėte šį česnakų mėgėjų jautienos kepsnį, reikia didelio kepsnio, daug česnakų ir puikaus šviežių prieskoninių žolelių mišinio. Aš naudojau bazilikus, šalavijus, rozmarinus ir čiobrelius plutai padengti.

Kepinys ruošiamas mėsoje išpjaunant įpjovas česnako skiltelėms, o tada visa išorė apvoliojama prieskoniais, kad mėsa būtų malonaus skonio.

Tuomet mėsa iškepama iki norimos vidinės temperatūros.

Patiekiau su keptomis šakninėmis daržovėmis ir česnakine bulvių koše, kad būtų puikūs ir sotūs namuose virti kepti pietūs.

Kai jautieną patikrinau mėsos termometru, jis rodė 135,9º F, o mėsa iš tiesų buvo vidutiniškai iškepusi.

Kiekis: 12 porcijų

Česnakų mėgėjų jautienos kepsnys

Šis gardus jautienos kepsnio receptas puikiai tiks visiems česnakų mėgėjams. Jį lengva paruošti ir jis kupinas skonio.

Paruošimo laikas 10 minučių Gaminimo laikas 1 val. Papildomas laikas 20 minučių Bendras laikas 1 valanda 30 minučių

Sudedamosios dalys

3 svarai jautienos, nuo kurios nupjauti visi riebalai
Košerinė druska
3-4 skiltelės česnako, supjaustytos plonais griežinėliais
purškiamas alyvuogių aliejus
pagal skonį - šviežių traiškytų pipirų.
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų smulkintų rozmarinų
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių bazilikų
1 arbatinis šaukštelis džiovintų šalavijų
3 arbatiniai šaukšteliai šviežio rozmarino
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių čiobrelių

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 350º. Sumaišykite prieskonius ir prieskonines žoleles.
Mėsą lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gausiai pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais, paskleisdami juos po išorinę kepsnio pusę. Aš naudojau šviežius rozmarinus, bazilikus ir čiobrelius, bet džiovintus šalavijus, nes dabar žiema ir mano šalavijai dar neauga.
Nuo mėsos nupjaukite visus riebalus. Aštriu peiliu pradurkite mėsą 1/2 colio gylio įpjovomis ir į kiekvieną įpjovą įstumkite česnako skilteles.
Įdėkite kepsnį į kepimo indą, pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol temperatūra bus 130°, jei kepsnys bus "rare", 140°, jei kepsnys bus "medium rare", 150°, jei kepsnys bus "medium", ir 155-160°, jei kepsnys bus "well done".
Išimkite kepsnį iš orkaitės ir prieš pjaustydami leiskite jam pailsėti 10-20 minučių, kad sultys pasiskirstytų tolygiai.
Patiekite su česnakine bulvių koše ir daržovėmis, kad gautumėte sočią keptą vakarienę.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 343 Iš viso riebalų: 24g Sočiųjų riebalų: 9g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 11g Cholesterolio: 99mg Natrio: 120mg Angliavandenių: 1g Skaidulinių medžiagų: 1g Skaidulų: 0g Cukraus: 0g Baltymų: 30g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.