Рэцэпт ростбіфа для аматараў часныку – са свежай зелянінай

Пачастуйце сваю сям'ю гэтым ростбіфам для аматараў часнаку . Ён просты ў падрыхтоўцы і вельмі духмяны.

Калі вы любіце часнык гэтак жа, як і мая сям'я, гэты рэцэпт ростбіфа для аматараў часныку вас парадуе. Амаль кожны кавалачак, калі ў смажаніне ёсць трохі часныку!

Прыпраўленая скарыначка ростбіфа таксама значна дадае рэцэпту. Пасля таго, як вы падасце яго адзін раз, вы будзеце рыхтаваць яго для ўсіх вашых асаблівых сямейных смажаных абедаў.

Прыгатаванне гэтага ростбіфа для аматараў часнаку

Ростбіф - звычайны выбар у меню ў маім доме. Мой муж любіць гэта, і гэта вельмі простая страва ў прыгатаванні.

Каб прыгатаваць ростбіф для аматараў часныку, вам спатрэбіцца вялікая колькасць смажанага мяса, шмат часныку і выдатная сумесь свежых траў. Я выкарыстаў базілік, шалфей, размарын і чабор для пакрыцця скарыначкі.

Смажанае рыхтуецца шляхам наразання надрэзаў у мясе для кавалачкаў часныку, а затым пакрыцця вонкавага боку спецыямі для прыемнага водару.

Затым мяса рыхтуецца да жаданай унутранай тэмпературы.

Я падаваў гэта са смажанымі карняплодамі і часночным пюрэ для цудоўнага і сытнага хатняга смажанага абеду.

Калі я правяраў ялавічыну сваім тэрмометрам для мяса, яна паказвала 135,9º F, і мяса сапраўды было сярэдняга прасмажвання.

Смажаны ростбіф ад аматара часныку

Гэты смачны рэцэпт ростбіфа ідэальна падыходзіць для ўсіх часначныхпалюбоўнікі там. Ён просты ў падрыхтоўцы і насычаны густам.

Інгрэдыенты

• Ялавічына на 3 фунты круглай ялавічыны, без тлушчу
• Кашэрная соль
• 3-4 зубчыка часныку, нарэзаных тонкімі дзелькамі
• спрэй аліўкавага алею
• свежы здробнены перац па гусце
• 2 чайныя лыжкі сушеного здробненага размарына
• 2 чайныя лыжкі свежага базіліка
• 1 гарбатная лыжка сушеного шалвеі
• 3 чайныя лыжкі свежага размарына
<1 5> 2 чайныя лыжкі свежага чабора

Інструкцыі

1. Разагрэйце духоўку да 350º. Змяшайце спецыі і прыправы.
2. Злёгку апырскайце мяса аліўкавым алеем і шчодра запраўце соллю, перцам і спецыямі па вонкавым боку запякання. Я выкарыстаў свежы размарын, базілік і чабор, але сушыў шалфей, бо зараз зіма, і мой шалфей яшчэ не расце.
3. Зрэжце ўвесь тлушч з мяса. Вострым нажом праткніце мяса надрэзамі глыбінёй 1/2 цалі і ўстаўце ў кожнае адтуліну дзелькі часныку, упіхнуўшы да канца.
4. Пакладзеце смажанае ў форму для запякання, пастаўце ў духоўку і выпякайце, пакуль тэмпература не стане 130° для рэдкага, 140° для сярэдняга, 150° для сярэдняга і 155-160° для добрага прыгатавання.
<1 5> Дастаньце запяканне з духоўкі і дайце яму адпачыць 10-20 хвілін, перш чым нарэзаць яго, каб сок размеркаваўсяраўнамерна.
5. Падаваць з бульбяным пюрэ з часнаком і гароднінай для сытнай смажанай вячэры.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 343 Агульны тлушч: 24 г насычаных Тлушч: 9 г. Транс-тлушч: 0 г. Ненасычаны тлушч: 11 г. Халестэрын: 99 мг. Натрый: 120 мг. Вугляводы: 1 г. Абалоніна: 0 г. Цукар: 0 г. Бялок: 30 г.

Звесткі аб харчовай каштоўнасці з'яўляюцца прыблізнымі з-за натуральных варыяцый у інгрэдыентах і прыроды нашых страў, якія рыхтуюцца ў хатніх умовах.