Przepis na pieczeń wołową z czosnkiem i świeżymi ziołami

Zafunduj to swojej rodzinie Pieczeń wołowa dla miłośników czosnku Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo aromatyczny.

Jeśli kochasz czosnek tak bardzo jak moja rodzina, ten przepis na pieczeń wołową z czosnkiem Cię zachwyci. Prawie każdy kawałek pieczeni ma w sobie odrobinę czosnku!

Przyprawiona skórka rostbefu również dodaje tak wiele do tego przepisu. Po podaniu go raz, będziesz go robił na wszystkie specjalne rodzinne kolacje z pieczenią.

Pieczeń wołowa dla miłośników czosnku

Pieczeń wołowa jest częstym wyborem w menu w moim domu. Mój mąż ją uwielbia i jest to naprawdę dość łatwe danie do zrobienia.

Aby przygotować ten czosnkowy rostbef, potrzebujesz dużej pieczeni, dużej ilości czosnku i doskonałej mieszanki świeżych ziół. Do panierki użyłem bazylii, szałwii, rozmarynu i tymianku.

Pieczeń przygotowuje się, nacinając w mięsie szczeliny na plasterki czosnku, a następnie pokrywając całą zewnętrzną stronę przyprawami, aby uzyskać przyjemny smak.

Mięso jest następnie gotowane do żądanej temperatury wewnętrznej.

Podałam ją z pieczonymi warzywami korzeniowymi i czosnkowym puree ziemniaczanym, tworząc pyszny i obfity domowy obiad.

Kiedy sprawdziłem wołowinę moim termometrem do mięsa, wskazał on 135,9º F, a mięso było naprawdę średnio wysmażone.

Pieczeń wołowa dla miłośników czosnku

Ten pyszny przepis na pieczeń wołową jest idealny dla wszystkich miłośników czosnku. Jest łatwy w przygotowaniu i pełen smaku.

Składniki

• 3 funty wołowiny okrągłej, z odciętym tłuszczem
• Sól koszerna
• 3-4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
• oliwa z oliwek w sprayu
• świeży pieprz, do smaku
• 2 łyżeczki suszonego posiekanego rozmarynu
• 2 łyżeczki świeżej bazylii
• 1 łyżeczka suszonej szałwii
• 3 łyżeczki świeżego rozmarynu
• 2 łyżeczki świeżego tymianku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350º. Wymieszaj przyprawy.
2. Lekko spryskaj mięso oliwą z oliwek i obficie dopraw, rozprowadzając sól, pieprz i przyprawy na zewnątrz pieczeni. Użyłem świeżego rozmarynu, bazylii i tymianku, ale suszonej szałwii, ponieważ jest zima i moja szałwia jeszcze nie rośnie.
3. Odetnij cały tłuszcz z mięsa. Używając ostrego noża, nakłuj mięso nacięciami o głębokości 1/2 cala i włóż ząbki czosnku w każdy otwór, wciskając je do końca.
4. Umieść pieczeń w naczyniu do pieczenia, włóż do piekarnika i piecz, aż temperatura osiągnie 130° dla rzadkiej, 140° dla średnio rzadkiej, 150° dla średniej i 155-160° dla dobrze wysmażonej.
5. Wyjąć pieczeń z piekarnika i odstawić na 10-20 minut przed pokrojeniem, aby soki zostały równomiernie rozprowadzone.
6. Podawać z czosnkowym puree ziemniaczanym i warzywami na obfity pieczony obiad.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 343 Tłuszcz całkowity: 24g Tłuszcz nasycony: 9g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 11g Cholesterol: 99mg Sód: 120mg Węglowodany: 1g Błonnik: 0g Cukier: 0g Białko: 30g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.