આ સેવરી રોસ્ટ ચિકન રેસીપી મારા પરિવારને પસંદ છે. તે સ્વાદથી ભરપૂર છે અને તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ છે.
મને રોસ્ટિંગ ચિકન અથવા અન્ય કોઈપણ પ્રકારનું પ્રોટીન ગમે છે. અંતિમ પરિણામ એ ભોજન છે જે એવું લાગે છે કે તમે તેને બનાવવામાં કલાકો ગાળ્યા હતા, - જે તમે કર્યું હશે પરંતુ ઓવન તમામ કામ કરે છે.
વાસ્તવિક તૈયારીનો સમય ઘણો ઓછો છે. 
તમારા પરિવારને માય સેવરી રોસ્ટ ચિકન સાથે ટ્રીટ કરો
એક વસ્તુ જે મને ખાસ કરીને રોસ્ટ ચિકન વિશે ગમે છે તે એ છે કે તમે તે જ સમયે શાકભાજીને શેકી શકો છો. અને, મારા માટે, શેકેલા શાકભાજી, ખાસ કરીને ગાજર અને ડુંગળીની મીઠાશ જેવું કંઈ નથી.
એકવાર તમે તેને શેક્યા પછી, તમે ફરી ક્યારેય ઉકાળો નહીં કે માઇક્રોવેવ નહીં કરો!
આ સ્વાદિષ્ટ શેકેલા ચિકનને પકવવાની રીતમાં વધુ જરૂર નથી. હું નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરું છું, બહારના બ્રાઉનને સારી રીતે મદદ કરવા માટે, અને એક સરસ સ્વાદ ઉમેરવા માટે.
મસાલામાં માત્ર થાઇમનો સમૂહ, લસણનું માથું, એક લીંબુ અને થોડું ભૂમધ્ય મીઠું અને તિરાડ કાળા મરીનો સમાવેશ થાય છે. તે બધું પક્ષીના પોલાણમાં જ જાય છે. તે કેટલું સરળ છે? 
આ પણ જુઓ: ઓછી કેલરી બ્રાઉની ડાયેટ સાથે બનાવવામાં આવે છે. મરી - સ્લિમ્ડ ડાઉન ડેઝર્ટ હું સામાન્ય રીતે એક ચિકનને પાઉન્ડ દીઠ આશરે 20 મિનિટ ઉપરાંત વધારાની 20 મિનિટ રાંધું છું, પરંતુ જ્યારે તે થઈ જાય ત્યારે એક હેન્ડી મીટ થર્મોમીટર તમને જણાવશે.
મીટ થર્મોમીટર ખાતરી કરે છે કે તમારું ચિકન સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવશે. ફક્ત તેને પક્ષીના સૌથી માંસવાળા ભાગમાં દાખલ કરો, (હાડકાને સ્પર્શ ન થાય તેની કાળજી રાખો) અને જ્યારે થર્મોમીટર 175º વાંચે ત્યારે તે થઈ જાય છે.F.
મારે થોડી વધુ રસોઈ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા જવાની જરૂર છે.
પરંતુ રેસીપીની સરળતાને તમને મૂર્ખ ન થવા દો. આ સેવરી રોસ્ટ ચિકન સ્વાદથી ભરપૂર છે, અને જ્યારે ભોજન થઈ જાય ત્યારે બાકી રહેલું બધું હાડકાં પર ચૂંટેલું છે! લસણ અને લીંબુએ રોસ્ટમાં ખૂબ જ સ્વાદ ઉમેર્યો છે. 
આ પણ જુઓ: રોસ્ટેડ રુટ વેજીટેબલ મેડલી - ઓવનમાં શેકતા શાકભાજીઉપજ: 6
સેવરી રોસ્ટ ચિકન
તૈયારીનો સમય10 મિનિટ
રંધવાનો સમય1 કલાક 30 મિનિટ
કુલ સમય1 કલાક 40 મિનિટ
થી > 1 કલાક 40 મિનિટ એસ્ટિંગ ચિકન
ભૂમધ્ય દરિયાઈ મીઠું તાજી પીસેલી કાળી મરી તાજા થાઇમનો 1 ટોળું (શાકભાજી માટે લગભગ 6 સ્પ્રિગ્સ અનામત રાખો) 1 લીંબુ, અડધું 1 નાનું માથું અડધું તેલ 1 નાનું માથું, 7 ચમચી તેલમાં અડધું કાપો. ted 1 મધ્યમ પીળી ડુંગળી, જાડી કાપેલી 4 ગાજર ટુકડાઓમાં કાપેલા ઓલિવ ઓઈલ સૂચનો
19>
ઓવનને 375º F પર પ્રીહિટ કરો અને અંદરથી બહારથી સુકાઈ જાઓ. ભૂમધ્ય દરિયાઈ મીઠું અને તિરાડ કાળા મરી સાથે ચિકનની અંદરની સીઝન કરો. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, લીંબુ અને કાપેલા લસણ સાથે પોલાણ ભરો. ચિકનની બહાર નાળિયેર તેલથી બ્રશ કરો, અને ફરીથી મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.
કડાઈમાં ડુંગળી અને કાપેલા ગાજરને શેકીને મૂકો. મીઠું, મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ 6 sprigs, અને થોડી ઓલિવ સાથે મોસમતેલ શેકવાની તપેલીના તળિયાની આસપાસ ફેલાવો અને ચિકનને તપેલીમાં મૂકો. ચિકનને 1 1/2 કલાક માટે અથવા જ્યારે તમે પગ અને જાંઘની વચ્ચે કાપો ત્યારે જ્યુસ સાફ ન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. ચિકનનું આંતરિક તાપમાન 175 º છે તેની ખાતરી કરવા માટે હું માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરું છું. પક્ષીના સૌથી માંસવાળા ભાગમાં થર્મોમીટર મૂકો, હાડકાને સ્પર્શ ન કરો તેની ખાતરી કરો. ચિકન અને શાકભાજીને થાળીમાં કાઢી લો અને તેને આરામ કરવા માટે લગભગ 15 મિનિટ માટે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી દો. ચિકનને કોતરીને તેને શાકભાજી સાથે સર્વ કરો. © કેરોલ સ્પીક
Bobby King
જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.
