உள்ளடக்க அட்டவணை
இந்த சுவையான ரோஸ்ட் சிக்கன் ரெசிபி எனது குடும்பம் விரும்பும் ஒன்றாகும். இது சுவை நிறைந்தது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது.
எனக்கு கோழி வறுவல் அல்லது வேறு எந்த வகை புரதமும் பிடிக்கும். இறுதி முடிவு என்னவென்றால், நீங்கள் பல மணிநேரம் செலவழித்த உணவைச் செய்வது போல் தோன்றுகிறது - நீங்கள் செய்திருக்கலாம், ஆனால் அடுப்பு அனைத்து வேலைகளையும் செய்கிறது.
உண்மையான தயாரிப்பு நேரம் மிகக் குறைவு. 
உங்கள் குடும்பத்தை எனது சுவையான ரோஸ்ட் கோழிக்கு உபசரிக்கவும்
ரொஸ்ட் சிக்கனில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒன்று, நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் காய்கறிகளை வறுக்கலாம். மேலும், என்னைப் பொறுத்தவரை, வறுத்த காய்கறிகள், குறிப்பாக கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தின் இனிப்பு போன்ற எதுவும் இல்லை.
நீங்கள் அவற்றை ஒருமுறை வறுத்தெடுத்தால், நீங்கள் மீண்டும் கொதிக்கவோ அல்லது மைக்ரோவேவ் செய்யவோ மாட்டீர்கள்!
மேலும் பார்க்கவும்: ஓக்லஹோமா சிட்டி ரிவர்வாக் - நூற்றாண்டு நில ஓட்ட நினைவுச்சின்னம் (புகைப்படங்களுடன்!)இந்த சுவையான ரோஸ்ட் கோழிக்கு சுவையூட்டும் வகையில் அதிகம் தேவையில்லை. நான் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறேன், வெளியில் நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்க உதவுவதோடு, ஒரு நல்ல சுவையையும் சேர்க்கிறேன்.
மசாலா ஒரு கொத்து தைம், ஒரு தலை பூண்டு, ஒரு எலுமிச்சை, மற்றும் சில மத்திய தரைக்கடல் உப்பு மற்றும் வெடித்த கருப்பு மிளகு. இது அனைத்தும் பறவையின் குழிக்குள் செல்கிறது. அது எவ்வளவு எளிது? 
பொதுவாக நான் கோழியை ஒரு பவுண்டுக்கு 20 நிமிடங்கள் மற்றும் கூடுதலாக 20 நிமிடங்கள் சமைப்பேன், ஆனால் அதைச் செய்யும்போது ஒரு இறைச்சி தெர்மாமீட்டர் உங்களுக்குச் சொல்லும்.
மேலும் பார்க்கவும்: வளரும் டாராகன் - நடவு, பயன்படுத்துதல், அறுவடை குறிப்புகள் - பிரஞ்சு டாராகன்உங்கள் கோழி சரியாகச் சமைக்கப்படுவதை இறைச்சி வெப்பமானி உறுதி செய்கிறது. பறவையின் சதைப்பகுதிக்குள் அதைச் செருகவும், (எலும்பைத் தொடாமல் கவனமாக இருங்கள்) மற்றும் தெர்மோமீட்டர் 175º ஐப் படிக்கும்போது அது செய்யப்படுகிறது.F.
என்னுடையது இன்னும் சில சமையலுக்கு அடுப்பிற்குச் செல்ல வேண்டும்.
ஆனால் செய்முறையின் எளிமை உங்களை முட்டாளாக்க வேண்டாம். இந்த ருசியான வறுத்த கோழி சுவை நிறைந்தது, மேலும் உணவு முடிந்ததும் எஞ்சியிருக்கும் அனைத்தும் எலும்புகளின் மேல் எடுக்கப்பட்டவை! பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை வறுத்தலுக்கு மிகவும் சுவை சேர்த்தது. 
சுவையான வறுவல் கோழி
தயாரிக்கும் நேரம்10 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்1 மணிநேரம் 30 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்1 மணி நேரம் 40 நிமிடங்கள்தேவைகள் (1 மணி முதல் தேவையானவை) 17>
<6 ப்ஸ்> எண்ணெய் <6 அயன், கெட்டியாக வெட்டப்பட்டது
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 375º F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- கோழியை உள்ளேயும் வெளியேயும் துவைத்து, உலர வைக்கவும். கோழியின் உட்புறத்தை மத்தியதரைக் கடல் உப்பு மற்றும் வெடித்த கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். தைம், எலுமிச்சை மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு குழியை அடைக்கவும். கோழியின் வெளிப்புறத்தை தேங்காய் எண்ணெயுடன் துலக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து மீண்டும் தாளிக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய கேரட்டை வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள், தைம் 6 sprigs, மற்றும் ஒரு பிட் ஆலிவ் சீசன்எண்ணெய். வறுத்த பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி பரப்பி, கோழியை வாணலியில் வைக்கவும்.
- கோழியை 1 1/2 மணிநேரம் வறுக்கவும் அல்லது கால் மற்றும் தொடைகளுக்கு இடையில் வெட்டும்போது சாறுகள் தெளிவாக வரும் வரை. கோழியின் உட்புற வெப்பநிலை 175º என்பதை உறுதிப்படுத்த இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துகிறேன். எலும்பைத் தொடாதவாறு தெர்மாமீட்டரை பறவையின் இறைச்சிப் பகுதியில் வைக்கவும்.
- கோழி மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு தட்டில் எடுத்து, அலுமினியத் தாளில் சுமார் 15 நிமிடம் மூடிவைத்து ஓய்வெடுக்கவும். கோழியை செதுக்கி காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
