Ik hou net zoveel van grapefruits als ieder ander, maar ik heb er maar een paar per week nodig om tevreden te blijven.
Stel je mijn ontzetting eens voor toen ik laatst thuiskwam van de supermarkt, met wat ik dacht dat een grote zak sinaasappels was, om er vervolgens achter te komen (nadat ik de zak had opengesneden) dat ik in werkelijkheid 13 (tel ze) grote grapefruits had gekocht.
Zie ook: Schoenplanters - Gerecycled schoeisel is een geweldige tuinplanterOmdat ik er al drie in de koelkast had, moest ik een manier vinden om ze te gebruiken!
Dus postte ik een vraag op mijn Facebookpagina om mijn fans te vragen wat ze ermee konden doen. Het enige waar ik op dat moment aan kon denken was sap maken, maar de fans kwamen met een aantal geweldige ideeën.
Carla Andringa zegt : "Je kunt er kaneel en bruine suiker over strooien en het in de oven bakken."
Hier is mijn recept voor haar idee - Slechts vier ingrediënten 1 grapefruit, 1 theelepel bruine suiker, 1/2 theelepel gemalen kaneel en een snufje gemalen kruidnagel.
In een 450 º voor 10-12 minuten! Zo lekker en toch zo goed voor je. Het recept vind je hier.
Theresa Thoman Dougla s heeft maar één woord als suggestie: "Wodka!" Omdat ik zelf niet vies ben van wodka, vooral van de Grey Goose variant, ontdekte ik dat grapefruitsap en wodka een geweldige combinatie vormen.
Bekijk hier mijn recept voor een zomerse cocktail.
Hier is een geweldig idee van Violet Roew . Violet stelt voor: "Juice ze en maak er ijsblokjes van, dan kun je ze in drankjes doen in plaats van gewoon ijs."
Mijn summer breeze cocktail hierboven gaat geweldig smaken met de ijsblokjes die ik net heb gemaakt met de geperste grapefruit. Ik heb nu 12 grapefruits op.
Julie Alexander stelde ook voor om het sap in seltzer of tonicwater te gebruiken om een Fresca-achtig drankje te maken.
Dit zijn allemaal zulke goede ideeën! We gaan verder met meer suggesties...
Barb Maxwell een idee voor de lol toegevoegd aan de suggesties.
Ze zegt: Leg wat je niet wilt op de stoep van de buren, bel aan en ren weg... (na al deze geweldige suggesties zal ik waarschijnlijk terugrennen om die grapefruit terug te halen).
Michele Stampfer gaf deze suggestie: Spinaziesalade, maar in plaats van aardbeien zou ik de grapefruit gebruiken.
Ik heb Michele's suggestie gebruikt om deze citrussalade met spinazie, grapefruit, kip en walnoten te maken en het was goddelijk!
Geen goede salade is compleet zonder een geweldige dressing. Deze dressing van grapefruit en honing-mosterd past prachtig bij de salade hierboven. 
Bob Tingwald Hij stelde voor "eten, eten, eten!" Ik ben dol op grapefruits, maar ik weet niet of ik ze alle 13 kan eten (plus mijn 3 stuks, helemaal alleen!).
Holly Simmons Golden Ze stelde voor om smoothies te maken. Ze zei: "Ze gaan echt goed in smoothies!
Voeg wat spinazie, grapefruit, banaan en een beetje honing toe." Bedankt voor deze suggestie Holly. Ik ben dol op smoothies en dit recept klinkt geweldig.
Angie Lawrence Ze stelde voor om marmelade te maken, wat ze deed toen ze thuiskwam met een grote zak grapefruits in plaats van sinaasappels.
Met dit recept van Mrs. Butterfingers lukt het ook. Je gebruikt grapefruit, citroenen, suiker en water. Je vindt het recept bij Mrs. Butterfingers.
Carla Andringa Ze stelde een detoxdrank voor die populair is in haar afslankgroep. Ze zei dat ze een grapefruit, citroen, komkommer, sinaasappel en munt snijden en in een kan doen, water en ijs toevoegen en het opdrinken.
Het klinkt heel verfrissend Carla!
Veel fans stelden salades voor met grapefruits. Deze spinaziesalade maakt ook gebruik van overgebleven kip met pecannoten en is een heerlijk smakende salade. Het recept vind je hier.
Dit waren niet de enige suggesties, hier zijn er nog een paar:
- Van Michele Stampfer - "Spinaziesalade, in plaats van aardbeien zou ik grapefruit gebruiken."
- Van Yvonne Koontz - "Ik zou er zo'n 8 persen en invriezen in zakjes om mee te koken, te gebruiken in marinades en smoothies en de rest proberen op te eten als dat mogelijk is."
- Van Anna Cockrell - "Elke dag vers geperst sap tot ze allemaal op zijn of maak een saladeschotel met je favoriete bladsla reepjes kipfilet rode ui plakjes avocado grapefruitpartjes zonder vliesjes walnoten en een maanzaaddressing."
Met al deze geweldige suggesties lijkt het erop dat ik terug naar de supermarkt ren voor nog een zak of twee. Wie had gedacht dat je zoveel dingen met grapefruit kunt doen!
Wat doe jij als je meer grapefruits hebt dan je nodig hebt? Laat je commentaar hieronder achter.
