Äppel- och päronsallad med kanel - superenkla hösträtter

Letar du efter en rätt att lägga till i höstmatsedeln? Prova dessa äpplen med kanel och en päronsallad. De är enkla att göra, supergoda och passar utmärkt tillsammans med en päronsallad.

Det är säsong för enkla måltider hemma hos mig. Jag älskar den här tiden på året, men den är verkligen hektisk. Jag är alltid på jakt efter enkla måltider för de speciella kvällarna under festsäsongen.

Det verkar som om det aldrig finns tillräckligt med tid för familjen med Halloween och bus eller godis, förberedelser inför Thanksgiving och all tid som går åt till julfirandet.

Det är då en kycklinggryta kommer väl till pass.

Sedan lägger jag till några riktigt enkla tillbehör till en sidorätt för en hälsosam familjemåltid som tar väldigt lite tid, men är stor på smak.

Semi-hemlagad är liksom mitt mellannamn den här tiden på året.

Jag ska vara ärlig - jag älskar att laga mat, men det finns många dagar, särskilt den här tiden på året, då jag hellre kryper upp i soffan med min familj tidigt på kvällen och har en film- eller spelkväll än slavar över min spis.

Gör kaneläpplen och en päronsallad

Ikväll bestämde jag mig för att kycklingpaj, varma kaneläpplen och en fräsch päron- och pekannötsallad skulle stå på menyn. Kan vi säga Fall Alla mina höstfavoriter i en och samma måltid.

Tillbehören är superenkla. Till min päronsallad blandade jag bara skivade päron, tranbär, pekannötter, lite baconbitar, sallad och fetaost.

Det är enkelt att göra och smakar fantastiskt med en vallmofrösås.

Blanda alltsammans, tillsätt dressingen och du är klar! Syrligheten i denna sallad passar utmärkt till kaneläpplena som står på menyn härnäst.

De varma kaneläpplena har den perfekta sötman för att komplettera den salta pajen och den syrliga salladen.

De är enkla att göra och kan göras tidigt på dagen och bara värmas i mikrovågsugnen vid middagstid.

Dessa få ingredienser kombineras på ett vackert sätt för att ge ett härligt tillbehör till pajen.

Och när de är kokta? Oj, oj, oj YES! Söta, kanelaktiga godsaker som hela familjen kommer att älska.

De är det perfekta valet, eftersom pajen redan innehåller massor av kokta grönsaker.

Den här måltiden är så mysig. Den har en nostalgisk känsla eftersom min mamma brukade göra kycklingpajer hela tiden och servera dem med sallader och varma kaneläpplen också.

Och den där fluffiga smördegen... den är helt fantastisk!

Även om jag inte tillagade pajen själv känns det ändå bra att veta att kaneläpplena och päronsalladen är hemlagade.

Min måltid blev helt underbar. Lätt och rostad, med krispiga kanter och en gudomlig smak!

Allt går ihop på ett så smakfullt sätt. Det är salt, sött och syrligt.

Vilken perfekt kombination!

Kan du fatta att allt detta goda gick att tillaga på cirka 45 minuter? Båda tillbehören förbereddes medan pajen tillagades, med tid över för lite trevligt familjemys.

Och jag behövde inte göra bakelser eller ägna timmar åt att göra sås. Vilken njutning!

Pajen är så fyllig och krämig. Den är fylld med välsmakande kyckling och nyttiga grönsaker. Och tillbehören! Utsökta...enkla...ett perfekt sätt att avrunda pajen.

Vilka är dina favoriträtter under semestern? Jag skulle gärna vilja höra vad du gör för att behålla mycket tid med familjen trots julstöket.

För ett annat sätt att tillaga äpplen, kolla in mitt recept på kanelbakade äppelskivor.

Varma äpplen med kanel

Dessa varma kaneläpplen för tankarna till hösten och är superenkla att göra.

Ingredienser

• 4 msk smör
• 4 Granny Smith-äpplen, skalade och skivade
• 1/2 dl kallt vatten
• 2 msk citronsaft
• 3 tsk majsstärkelse
• 1/2 dl farinsocker
• 1/2 tsk kanel

Instruktioner

1. Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt citronsaft och skivade äpplen.
3. Fräs i 5 till 7 minuter under konstant omrörning tills äpplena nästan är mjuka.
4. Lös upp majsstärkelsen i vatten och tillsätt långsamt till äpplena.
5. Rör ner farinsocker och kanel.
6. Koka upp och koka ytterligare 2 minuter under konstant omrörning.
7. Ta av från värmen och servera varmt med salladen och pajen.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 261 Fett totalt: 12 g Mättat fett: 7 g Transfett: 0 g Omättat fett: 3 g Kolesterol: 31 mg Natrium: 102 mg Kolhydrater: 40 g Fibrer: 3 g Socker: 33 g Protein: 1 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.