Molho de festa mexicano de 4 camadas

Receita para imprimir: Molho de 4 camadas para festas mexicanas

Este molho mexicano de 4 camadas é um dos mais fáceis de fazer, mas não se deixe enganar por isso. O sabor é fantástico. Já fiz este molho com queijo creme gordo e chili de carne, bem como com queijo creme sem gordura ou com baixo teor de gordura e chili vegetariano. Todos funcionam bem. A principal coisa a ter em conta é que o queijo no topo é o queijo cheddar normal, ou não derreterá bem.

Leve-o para a sua festa favorita e garanto-lhe que o prato ficará vazio sem dar por isso.

O molho necessita apenas de quatro ingredientes: queijo mexicano ralado, queijo creme (utilize o queijo gordo. Experimentei com gordura reduzida e com baixo teor de gordura e não é tão fácil de mergulhar), chili enlatado - utilizei vegetariano, mas qualquer tipo serve, e uma lata pequena de pimentas jalpeno cortadas em cubos (quentes ou suaves - você escolhe o calor).

Escolhi um prato em forma de árvore de Natal para o molho. Note que, embora seja muito festivo, não é tão fácil aquecer o molho no micro-ondas devido à forma irregular, pelo que tive de o mexer de vez em quando. Um prato redondo normal não necessita deste passo.

Espalhe uma camada de queijo creme no fundo do prato.

Em seguida, espalhe sobre a mistura de chili, certificando-se de que cobre bem o queijo creme.

Espalhe uma camada fina de pimentos cortados em cubos. Certifique-se de que cobre bem esta camada, uma vez que os pimentos são picantes, pelo que têm de ser espalhados finamente.

Cubra com uma camada de queijo mexicano, cubra com película aderente e cozinhe no micro-ondas durante cerca de 3 minutos. Se o prato tiver uma forma estranha, como foi o meu caso, mexa a mistura a meio do processo.

Sirva com uma taça com as suas batatas fritas para tacos preferidas e afaste-se enquanto é demolido! Nunca o levei a uma festa em que não tivesse desaparecido nos primeiros 20 minutos!

Pode fazer este molho em qualquer forma de prato de servir, mas um prato festivo fica muito bem na sua mesa de festa!

Molho de festa mexicano de 4 camadas

Ingredientes

• 1 saco de queijo de estilo mexicano - 16 oz
• 1 bloco de queijo creme gordo - 8 oz à temperatura ambiente
• 1 lata de qualquer tipo de chili
• 1 lata pequena de pimentas jalapeño cortadas em cubos

Instruções

1. Espalhe o queijo creme no fundo de um recipiente próprio para micro-ondas (o mais indicado é o redondo)
2. Cubra o queijo creme com o chili enlatado, espalhando bem.
3. Coloque as pimentas numa camada fina por cima do chili, certificando-se de que fica bem coberto.
4. Pode utilizar o saco inteiro ou menos para poupar calorias.
5. Sirva com as suas batatas fritas para tacos preferidas. Utilizei Doritos Tortilla Scoops, uma vez que o molho é bastante denso e é mais fácil de colher sem partir.