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Es ist an der Zeit, etwas über Anbau von Heirloom-Saatgut !
Heirloom-Gemüsesaatgut hat viele Vorteile: Man erhält Pflanzen, die man nicht im Supermarkt kaufen kann, sie kosten weniger als Hybridgemüse und man kann sein eigenes Saatgut von einem Jahr zum nächsten retten.
Haben Sie Haben Sie schon einmal versucht, Heirloom-Samen anzubauen? 
Die Leser meines Blogs wissen, dass mein Mann und ich viele Wochenenden in Antiquitäten- und Konsignationsläden verbringen.
Wir tun dies nicht nur, weil wir von der Verarbeitung und dem Stil älterer Möbel und Einrichtungsgegenstände angetan sind, sondern auch, weil es uns nostalgisch stimmt.
Ich habe Samen, die von Pflanzen aus dem Garten meiner Urgroßmutter in den späten 1800er Jahren stammen.
Diese Samen wurden in meiner Familie von Generation zu Generation weitergegeben, und sie produzieren immer noch das gleiche Gemüse, Jahr für Jahr!
Manche Gemüsesamen sind sehr klein. In solchen Fällen ist Saatband der richtige Weg, um den Rücken zu schonen. Sehen Sie, wie man Saatband aus Toilettenpapier selbst herstellt.
Was ist ein Erbgemüse?
Die Antwort auf diese Frage fällt unterschiedlich aus, je nachdem, wen man fragt, aber in der Regel ist das Erbgemüse mindestens 50 Jahre alt, und viele wurden bereits vor dem Zweiten Weltkrieg angebaut.
Oft wird das Saatgut von einer Generation zur nächsten weitergegeben, wie es in meiner Familie der Fall war.
Heirloom-Gemüse ist immer offen bestäubt, d. h. es wird ohne menschliche Hilfe durch Insekten oder Wind bestäubt.
Aus den Samen wachsen außerdem Pflanzen, die der Mutterpflanze von einem Jahr zum nächsten treu bleiben. 
Hybridgemüse hingegen entsteht, wenn Züchter zwei verschiedene Sorten einer Pflanze miteinander kreuzen und so versuchen, eine Hybridsorte zu erhalten.
Diese Pflanze weist die besten Eigenschaften beider Elternpflanzen auf, was ihren Anbau manchmal erleichtert.
Hybridsaatgut ist in der Regel (aber nicht immer) das, was in den großen Geschäften zum Verkauf steht.
Siehe auch: Erdnussbutter- und Schokoladenriegel - Reese's in diesen geschichteten RiegelnHeirloom-Gemüse hat oft sehr aussagekräftige Namen, die wir alle kennen Pattypan-Kürbis (auch bekannt als Petit pan Kürbis ,) und wahrscheinlich als Hybride anbauen.
Aber wie viele von uns wissen, dass der Pattypan-Kürbis von den amerikanischen Ureinwohnern im Osten der USA angebaut wurde, lange bevor er in Saatgutkatalogen auftauchte?
Das Wort "Squash" stammt von einem Wort der amerikanischen Ureinwohner von Massachusetts, "askutasquash", was "roh oder ungekocht gegessen" bedeutet. 
Warum Heirloom-Gemüse anbauen?
Die meisten Gründe für den Anbau von Erbgemüse sind nostalgischer oder praktischer Natur: Was spricht schließlich dagegen, Pflanzen aus dem Saatgut der Urgroßmutter anzubauen?
Heirloom-Gemüse ist außerdem sehr widerstandsfähig, wenn es in demselben Gebiet wie die Mutterpflanze angebaut wird, und hat über viele Jahre hinweg eine Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten entwickelt.
Machen Sie einen Schritt zurück in die Vergangenheit, indem Sie Erbstücksamen anbauen.
Heirloom-Saatgut ist auch leicht erhältlich, wenn man die Samen des Gemüses, das man anbaut, aufbewahrt. Ich bewahre jedes Jahr Samen von den Bohnen meiner Urgroßmutter auf und erhalte Jahr für Jahr eine wunderbare Ernte. 
Und der beste Grund für den Anbau von Heirloom-Gemüse: Sie schmecken einfach besser! Es gibt nichts Besseres, als in das Fruchtfleisch einer Heirloom-Tomate zu beißen.
Man fragt sich, ob die Dinge, die in den Lebensmittelläden wachsen, überhaupt miteinander verwandt sind.
Sie sind vielleicht nicht so perfekt geformt wie die Tomaten aus dem Laden, aber geschmacklich sind sie allemal besser als die gekauften. 
Gartenarbeit mit Kindern
Die Anzucht von Pflanzen aus Samen ist ein wunderbares Projekt, das Sie mit Ihren Kindern durchführen können: Sie lernen die Grundlagen des Pflanzens kennen und können staunend beobachten, wie ihre Setzlinge zu wachsen beginnen.
Ich wette, Sie werden keine Probleme haben, die Kinder dazu zu bringen, dieses Gemüse zu essen!
Ich habe einen ganzen Artikel über 20 Tipps für die Anzucht von Saatgut verfasst, der sich mit der Überwinterung im Haus beschäftigt.
Wenn Sie die Samen im Winter im Haus anbauen, haben Sie einen Vorsprung vor dem Frühling. 
Tipps für den Anbau von Heirloom-Samen.
Diese Tipps helfen Ihnen, wenn Sie den Anbau von Erbgemüse ausprobieren wollen!
Bezugsquellen für Erbgutsamen
Um das Saatgut zu erhalten, kaufen Sie entweder bei einem seriösen Anbieter oder bewahren Sie Ihr eigenes Saatgut von selbst angebautem Erbgemüse auf.
In dieser Anleitung zeige ich, wie ich die Samen meiner Großmutter gerettet habe. Nur Erbstücksamen wachsen wie die Eltern.
Hybridsamen KÖNNEN zu Pflanzen heranwachsen, aber die Chancen stehen gut, dass sie in den meisten Fällen nicht wie die Mutterpflanze aussehen oder schmecken.
Gesundes Saatgut aufbewahren
Das beste Gemüse beginnt mit den besten Samen! Wählen Sie die Samen mit Bedacht.
Siehe auch: Burlap Wreath Tutorial - DIY Home Decor ProjektWenn Sie das Saatgut selbst aufbewahren, wählen Sie die gesündesten, produktivsten und SCHMECKLICHSTEN Pflanzen als Saatgutquelle.
Aufbewahrung von Heirloom-Saatgut
Wenn sich die Anbausaison für Gemüse dem Ende zuneigt, lässt sich das Saatgut gut im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe aufbewahren, und Sie sind bereit, wenn es im nächsten Frühjahr wieder wärmer wird.
Bewahren Sie die Samen sorgfältig auf. Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Glas auf und versuchen Sie, die Samen trocken zu halten. Kieselgelpackungen eignen sich gut für diese Aufgabe.
Sie können die Samen auch in einem luftdichten Beutel (am besten ohne Luft) im Gefrierschrank aufbewahren. So halten sie sich jahrelang.
Ich bewahre meine immer in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Anzucht von Erbstücksamen
Torfpellets haben einen speziellen Boden für den Start von Saatgut und sind ein einfacher Weg, um es in Gang zu bringen.
Sie erleichtern den Start in die Anbausaison, wie in meiner Anleitung hier beschrieben.
Können Sie Erbstücksamen mischen?
Seien Sie vorsichtig beim Mischen von Sorten. Wenn Sie mehr als eine Erbstücksorte einer Pflanze haben, versuchen Sie, sie allein in den Garten zu pflanzen. Jede Erbstücksamenart hat spezifische Eigenschaften.
Wenn Sie das Saatgut nicht mischen, stellen Sie sicher, dass sich die Eigenschaften des Gemüses, das Sie anbauen, nicht überschneiden. 
Kennzeichnung von Erbstücksamen
Beschriften Sie Ihr Saatgut sorgfältig, denn die meisten Erbstücksamen halten sich in einem verschlossenen Glasgefäß etwa 3-5 Jahre.
Kennzeichnen Sie die Packungen gut, damit Sie wissen, um welche Samen es sich handelt. Viele sehen ähnlich aus, so dass man leicht durcheinander kommt.
Raumtemperatur vor dem Einpflanzen
Bringen Sie die Samen auf Raumtemperatur, bevor Sie sie einpflanzen. Sie sollten die Samen nicht direkt aus dem Gefrierschrank nehmen und in den Boden stecken.
So haben die Samen die Möglichkeit, aus dem Kühlhaus zu kommen, und es gibt keinen so großen Schock, wenn sie gepflanzt werden.
Die Unterstützung für bestimmte Gemüsesorten ist wichtig.
Stützen Sie hoch wachsende Pflanzen wie z. B. Tomaten. Bei einigen Gemüsesorten wie z. B. Tomaten ist es wichtig, sie früh zu pikieren, da ein späteres Pikieren die Wurzeln stören und zu Blütenendfäule führen kann. Unabhängig davon, um welche Sorte es sich bei dem Erbgemüse handelt, sind gemeinsame Pflanzverfahren wichtig.
Kennen Sie Ihre Daten!
Wenn Sie die Daten für den ersten und letzten Frost kennen, können Sie sicher sein, dass Sie keine Samen von Pflanzen nach dem letzten Frost verlieren.
Dadurch wird auch sichergestellt, dass die Pflanzen im Frühjahr nicht zu früh in den Boden kommen.
Weitere Gartentipps finden Sie auf meinem Board für Gartenideen auf Pinterest.
