સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
આ સમય છે ઉગાડતા વારસાગત બીજ વિશે જાણવાનો!
વારસાગત શાકભાજીના બીજ તેમના માટે ઘણું બધું છે. તેઓ તમને એવા છોડ આપે છે કે જે તમે મોટા બૉક્સ સ્ટોરમાં જઈને ખરીદી શકતા નથી, તેમની કિંમત હાઇબ્રિડ શાકભાજી કરતાં ઓછી છે અને તમે તમારા પોતાના બીજને એક વર્ષથી બીજા વર્ષ સુધી બચાવી શકો છો.
શું તમે ક્યારેય વારસાગત બીજ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? 
મારા બ્લોગના વાચકો જાણે છે કે મારા પતિ અને હું આ સપ્તાહના અંતમાં ઘણા સમય વિતાવીએ છીએ કારણ કે અમે આ દુકાનમાં વિરોધી નથી કારણ કે અમે ઘણા બધા વિપક્ષો કરીએ છીએ. n જૂના ફર્નિચર અને સરંજામ વસ્તુઓની કારીગરી અને શૈલી માટે, પણ કારણ કે તે આપણને નોસ્ટાલ્જિક બનાવે છે.
આ જ વારસાગત બીજ માટે સાચું છે. મારી પાસે એવા બીજ છે જે 1800 ના દાયકાના અંતમાં મારા મહાન દાદીના બગીચામાં છોડમાંથી ઉદ્ભવ્યા હતા.
આ બીજ મારા કુટુંબમાં પેઢી દર પેઢી પસાર થયા હતા, અને તેઓ હજુ પણ તે જ શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરે છે, વર્ષ-દર વર્ષે!
કેટલાક શાકભાજીના બીજ ખૂબ નાના હોય છે. આવા કિસ્સાઓમાં, સીડ ટેપ એ તમારી પીઠને બચાવવા માટે જવાનો માર્ગ છે. ટોયલેટ પેપરમાંથી હોમમેઇડ સીડ ટેપ કેવી રીતે બનાવવી તે જુઓ.
હેરલૂમ શાકભાજી શું છે?
તમે કોને પૂછો છો તેના આધારે આ પ્રશ્નનો જવાબ બદલાય છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, વંશપરંપરાગત શાકભાજી ઓછામાં ઓછા 50 વર્ષ જૂના હોય છે, જેમાં ઘણા પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ II પહેલાં ઉગાડવામાં આવ્યા હતા.
ઘણીવાર બીજ એક પેઢીથી બીજી પેઢીને આપવામાં આવે છે, જેમ કે મારા પરિવાર સાથે થયું હતું.
હેયરલૂમ શાકભાજી છેહંમેશા ખુલ્લું પરાગાધાન. આનો અર્થ એ છે કે તેઓ મનુષ્યની મદદ વિના જંતુઓ અથવા પવન દ્વારા પરાગ રજ કરે છે.
બીજ એક વર્ષથી બીજા વર્ષ સુધી મૂળ છોડ માટે સાચા હોય તેવા છોડમાં પણ ઉગે છે. 
બીજી તરફ, સંકર શાકભાજી, જ્યારે સંવર્ધકો છોડની બે અલગ અલગ જાતોને ક્રોસ-પરાગ રજ કરે છે, ત્યારે હાઇબ્રિડ મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે.
આ છોડમાં બંને પિતૃ છોડના શ્રેષ્ઠ લક્ષણો હશે, જે ક્યારેક તેમને વધવા માટે સરળ બનાવે છે.
સંકર બીજ સામાન્ય રીતે હોય છે, (પરંતુ હંમેશા નહીં,) જે તમે મોટા મોટા બૉક્સ સ્ટોર્સમાં વેચાણ માટે જુઓ છો.
હેયરલૂમ શાકભાજીમાં ઘણીવાર સૌથી વધુ વર્ણનાત્મક નામો હોય છે. આપણે બધાએ પેટીપૅન સ્ક્વોશ (જેને પેટીટ પૅન સ્ક્વૅશ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) વિશે સાંભળ્યું છે અને કદાચ તેને સંકર તરીકે ઉગાડીએ છીએ.
આ સુંદર ફળની સ્કેલોપ્ડ કિનારીઓ આનંદદાયક છે. પરંતુ આપણામાંથી કેટલા લોકો જાણે છે કે પેટ્ટીપન સ્ક્વોશ બીજની સૂચિમાં દેખાવાનું શરૂ થયું તેના ઘણા સમય પહેલા યુએસએના પૂર્વ ભાગમાં મૂળ અમેરિકન જાતિઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવ્યું હતું?
શબ્દ "સ્ક્વોશ" મેસેચ્યુસેટ્સના મૂળ અમેરિકન શબ્દ, "અસ્કુટાસ્કવોશ" પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ થાય છે "કાચા અથવા રાંધેલા ખાય છે." 
શા માટે વંશપરંપરાગત વસ્તુ શાકભાજી ઉગાડવી?
હેરલૂમ શાકભાજી ઉગાડવાના મોટાભાગના કારણો નોસ્ટાલ્જિક અથવા વ્યવહારુ છે. છેવટે, તમારી મહાન દાદીના બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવતા છોડ વિશે શું ગમતું નથી, પછી બધું કહેવામાં આવે છે અને કરવામાં આવે છે?
હેયરલૂમ શાકભાજી પણ છેજ્યારે મૂળ છોડ જેવા જ વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને ઘણા વર્ષોથી જંતુ અને રોગ પ્રતિકારક ક્ષમતા વિકસાવી છે ત્યારે ખૂબ જ સખત.
આ પણ જુઓ: આફ્રિકન વાયોલેટ્સ - આ લોકપ્રિય ઇન્ડોર પ્લાન્ટની સંભાળ માટે ટિપ્સવારસાગત વસ્તુના બીજ ઉગાડીને સમયસર એક પગલું પાછું લો.
તમે જે શાકભાજી ઉગાડો છો તેના બીજ બચાવીને વંશપરંપરાગત વસ્તુના બીજ પણ સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. હું દર વર્ષે મારી મોટી દાદીના દાણામાંથી બીજ બચાવું છું અને વર્ષ-દર વર્ષે અદ્ભુત પાક લઉં છું. 
અને વારસાગત શાકભાજી ઉગાડવાનું શ્રેષ્ઠ કારણ? શા માટે તેઓ માત્ર વધુ સારા સ્વાદ! વંશપરંપરાગત ટામેટાંના માંસમાં ડંખ મારવા જેવું કંઈ નથી.
કરિયાણાની દુકાનમાં ઉગાડવામાં આવતી વસ્તુઓનો કોઈ સંબંધ છે કે કેમ તે આશ્ચર્યમાં મૂકે છે.
તે બધા સ્ટોર ટામેટાંની જેમ સંપૂર્ણ રીતે રચાયેલા ન હોઈ શકે, પરંતુ તેઓ સ્વાદ વિભાગમાં દર વખતે ખરીદેલા સ્ટોરને હરાવે છે. 
બાળકો સાથે બાગકામ
બીજથી બાળકો સુધીના છોડને ઉગાડવો એ એક અદ્ભુત પ્રોજેક્ટ છે. તે તેમને કેટલાક મૂળભૂત રોપણી અનુભવથી પરિચય કરાવે છે અને તેમના રોપાઓ ઉગવા માંડે છે ત્યારે તેમને ધાકમાં જોવા દે છે.
હું શરત લગાવું છું કે બાળકોને આ શાકભાજી ખાવામાં તમને તકલીફ નહીં પડે!
શા માટે શિયાળા દરમિયાન ઘરની અંદર વંશપરંપરાગત વસ્તુના બીજ ઉગાડવાનો પ્રયાસ ન કરો? મેં એક આખો લેખ લખ્યો છે જે 20 બીજની શરૂઆતની ટિપ્સ સાથે કામ કરે છે.
શિયાળામાં ઘરની અંદર બીજ ઉગાડવાથી તમને વસંતઋતુની શરૂઆત થાય છે. 
હેયરલૂમ સીડ્સ ઉગાડવા માટેની ટીપ્સ.
ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરવા માટે તૈયારવારસાગત શાકભાજી. આ ટિપ્સ મદદ કરશે!
હેરલૂમ બીજ ક્યાંથી મેળવવું
બીજ મેળવવા માટે, કાં તો પ્રતિષ્ઠિત સપ્લાયર પાસેથી ખરીદો અથવા તમે જાતે ઉગાડેલા વારસાગત શાકભાજીમાંથી તમારા પોતાના બીજ બચાવો.
આ ટ્યુટોરીયલ બતાવે છે કે મેં મારી દાદીના બીજ કેવી રીતે બચાવ્યા. માતા-પિતા માટે માત્ર વંશપરંપરાગત વસ્તુના બીજ જ ઉગે છે.
આ પણ જુઓ: ગર્લ્સ નાઇટ ઇન - ઘરે આનંદથી ભરેલી સાંજ માટે 6 ટિપ્સસંકર બીજ છોડ બની શકે છે, પરંતુ મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં તેઓ મૂળ છોડ જેવા દેખાતા કે સ્વાદમાં ન આવે તેવી શક્યતાઓ સારી છે.
તંદુરસ્ત બીજ સાચવવાની ખાતરી કરો
શ્રેષ્ઠ શાકભાજી શ્રેષ્ઠ બીજથી શરૂ થાય છે! બીજને સમજદારીપૂર્વક પસંદ કરો.
જો તમે બીજ જાતે સાચવો છો, તો તમારા બીજ સ્ત્રોત તરીકે સૌથી આરોગ્યપ્રદ, સૌથી વધુ ઉત્પાદક અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ છોડ પસંદ કરો.
વારસાગત બીજનો સંગ્રહ કરો
જ્યારે શાકભાજીની ઉગાડવાની મોસમ પૂરી થઈ રહી હોય, ત્યારે વારસાગત બીજ તમારા ફ્રિજમાં સારી રીતે રાખો અથવા આગલું હવામાન ગરમ થવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
બીજનો કાળજીપૂર્વક સંગ્રહ કરો. સીલબંધ બરણીમાં સ્ટોર કરો અને બીજને સૂકા રાખવાનો પ્રયાસ કરો. સિલિકા જેલ પેક આ કામ માટે સારી રીતે કામ કરે છે.
તમે બીજને એર ટાઈટ બેગમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો (શક્ય તેટલી હવા કાઢીને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. તેઓ આ રીતે વર્ષો સુધી ટકી રહેશે.
હું ખાણને હંમેશા ફ્રિજમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખું છું.
હેરલૂમ સીડ્સ શરૂ કરી રહ્યા છીએ
પીટ પેલેટ્સમાં ખાસ કરીને બીજ શરૂ કરવા માટે માટી બનાવવામાં આવી છે અને તે મેળવવાની એક સરળ રીત છે.ચાલે છે.
તેઓ વધતી મોસમની શરૂઆત કરવાનું સરળ બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ કરવા વિશેનું મારું ટ્યુટોરીયલ અહીં જુઓ.
શું તમે વંશપરંપરાગત વસ્તુના બીજને મિક્સ કરી શકો છો?
જાતોના મિશ્રણમાં સાવચેત રહો. જો તમારી પાસે છોડની એક કરતાં વધુ વારસાગત વિવિધતા હોય, તો તેને બગીચાના પ્લોટમાં એકલા વાવવાનો પ્રયાસ કરો. દરેક વંશપરંપરાગત વસ્તુના બીજના પ્રકારમાં ચોક્કસ લક્ષણો હોય છે.
બીજનું મિશ્રણ ન કરવાથી ખાતરી થશે કે તમે જે શાકભાજી ઉગાડશો તેમાં તમે ક્રોસ-ઓવર લક્ષણોને અટકાવશો 
હેરલૂમ બીજને લેબલ કરવું
તમારા બીજને કાળજીપૂર્વક લેબલ કરો. મોટાભાગના વારસાગત બીજ લગભગ 3-5 વર્ષ સુધી સીલબંધ કાચની બરણીમાં રાખવામાં આવશે.
પેકેજને સારી રીતે ચિહ્નિત કરો જેથી તમને ખબર પડે કે બીજ શું છે. ઘણા સમાન દેખાય છે, તેથી મૂંઝવણમાં આવવું સરળ છે.
રોપણી પહેલાં રૂમનું તાપમાન
તમે રોપવાનો પ્રયાસ કરો તે પહેલાં ઓરડાના તાપમાને લાવો. તમે બીજને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢીને જમીનમાં મૂકવા માંગતા નથી.
આનાથી બીજને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાંથી બહાર આવવાની તક મળે છે અને જ્યારે વાવેતર કરવામાં આવે ત્યારે તેમને આટલો આંચકો લાગતો નથી.
ચોક્કસ શાકભાજી માટે આધાર મહત્વપૂર્ણ છે.
ટામેટાં જેવા ઊંચા ઉગાડતા છોડને ટેકો આપો. ટામેટાં જેવી કેટલીક શાકભાજી માટે વહેલાં દાળવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે પાછળથી દાળવાથી મૂળને ખલેલ પહોંચે છે અને ફૂલોના અંત સડો તરફ દોરી જાય છે. વંશપરંપરાગત શાકભાજીની વિવિધતા ભલે ગમે તેટલી મોટી હોય, સામાન્ય વાવેતર પ્રક્રિયાઓ મહત્વપૂર્ણ છે.
તમારી તારીખો જાણો!
તમારી તારીખો જાણવીપ્રથમ અને છેલ્લી હિમ તારીખો એ ખાતરી કરશે કે તમે છેલ્લા હિમ પછી છોડમાંથી બીજ ગુમાવશો નહીં.
તે એ પણ સુનિશ્ચિત કરશે કે તમે તેને વસંતઋતુમાં ખૂબ વહેલા જમીનમાં ન મેળવી શકો.
વધુ બાગકામ ટીપ્સ માટે, કૃપા કરીને Pinterest પર મારા બગીચાના વિચારો બોર્ડની મુલાકાત લો.
