وراثت کے بیج اگانے کے لیے نکات

یہ ہیرلوم کے بیج اگانے کے بارے میں جاننے کا وقت ہے!

وراثتی سبزیوں کے بیجوں کے لیے بہت کچھ ہے۔ وہ آخر میں آپ کو ایسے پودے دیتے ہیں جو آپ کسی بڑے باکس اسٹور پر نہیں جا سکتے اور خرید نہیں سکتے، ان کی قیمت ہائبرڈ سبزیوں سے کم ہے اور آپ ایک سال سے اگلے سال تک اپنے بیج بچا سکتے ہیں۔

کیا آپ نے کبھی وراثت کے بیج اگانے کی کوشش کی ہے؟

میرے بلاگ کے قارئین جانتے ہیں کہ میرے شوہر اور میں ہفتے کے آخر میں صرف اس وجہ سے خریداری نہیں کرتے ہیں کہ ہم اس کی مخالفت کرتے ہیں۔ n پرانے فرنیچر اور سجاوٹ کی اشیاء کی کاریگری اور انداز، بلکہ اس لیے بھی کہ یہ ہمیں پرانی یادوں میں مبتلا کر دیتا ہے۔

ایسا ہی وراثت کے بیجوں کا بھی ہے۔ میرے پاس ایسے بیج ہیں جو 1800 کی دہائی کے آخر میں میری عظیم دادی کے باغ میں پودوں سے نکلے تھے۔

یہ بیج میرے خاندان میں نسل در نسل منتقل ہوتے رہے، اور وہ اب بھی سال بہ سال وہی سبزی پیدا کرتے ہیں!

کچھ سبزیوں کے بیج بہت چھوٹے ہوتے ہیں۔ اس طرح کے معاملات میں، سیڈ ٹیپ آپ کی پیٹھ کو بچانے کا راستہ ہے۔ دیکھیں کہ ٹوائلٹ پیپر سے گھر میں بیج کا ٹیپ کیسے بنایا جاتا ہے۔

وراثتی سبزی کیا ہے؟

اس سوال کا جواب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس سے پوچھتے ہیں۔ لیکن عام طور پر، وراثتی سبزیاں کم از کم 50 سال پرانی ہوتی ہیں، جن میں سے اکثر دوسری جنگ عظیم سے پہلے اگائی جاتی ہیں۔

اکثر بیج ایک نسل سے دوسری نسل کو منتقل کیے جاتے ہیں، جیسا کہ میرے خاندان کا معاملہ تھا۔

ورثی سبزیاں ہیں۔ہمیشہ کھلی جرگ. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ انسانوں کی مدد کے بغیر کیڑوں یا ہوا کے ذریعے پولن ہوتے ہیں۔

بیج ایسے پودوں میں بھی اگتے ہیں جو ایک سال سے دوسرے سال تک والدین کے پودے کے لیے درست ہوتے ہیں۔

دوسری طرف، ہائبرڈ سبزیاں اس وقت بنتی ہیں جب پالنے والے پودوں کی دو مختلف قسموں کو کراس کراس کرتے ہیں، اور اس کو ہائبررنگ حاصل کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔

اس پودے میں دونوں والدین کے پودوں کی بہترین خصوصیات ہوں گی، جو کبھی کبھی ان کی نشوونما کو آسان بناتی ہے۔

ہائبرڈ بیج عام طور پر، (لیکن ہمیشہ نہیں،) وہ ہوتے ہیں جو آپ بڑے بڑے باکس اسٹورز میں فروخت کے لیے دیکھتے ہیں۔

ہیرلوم سبزیوں کے اکثر کچھ انتہائی وضاحتی نام ہوتے ہیں۔ ہم سب نے Pattypan squash (جسے Petit pan squash کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) کے بارے میں سنا ہے اور شاید اسے ایک ہائبرڈ کے طور پر اگاتے ہیں۔

اس خوبصورت پھل کے سکیلپڈ کناروں سے خوشی ہوتی ہے۔ لیکن ہم میں سے کتنے لوگ جانتے ہیں کہ پیٹی پین اسکواش کو امریکہ کے مشرقی حصے میں مقامی امریکی قبائل نے بیج کے کیٹلاگ میں ظاہر ہونے سے بہت پہلے اگایا تھا؟

لفظ "اسکواش" میساچوسٹس کے مقامی امریکی لفظ "askutasquash" سے آیا ہے، جس کا مطلب ہے "کچی یا کچی کھائی گئی ہے۔" Hy Grow Heirloom Vegetables؟

وراثتی سبزیاں اگانے کی زیادہ تر وجوہات پرانی یا عملی ہیں۔ آخر کار، آپ کی عظیم دادی کے بیجوں سے پودے اگانے کے بارے میں کیا پسند نہیں ہے، آخر یہ کہنے اور کیا جاتا ہے؟

وراثتی سبزیاں بھی ہیںجب والدین کے پودے کے طور پر ایک ہی علاقے میں اگایا جائے تو بہت مشکل ہے اور کافی سالوں میں کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت پیدا کر چکی ہے۔

وراثتی بیج اگاتے ہوئے وقت میں ایک قدم پیچھے ہٹیں۔

آپ جو سبزیاں اگاتے ہیں ان کے بیج بچا کر ہیئرلوم کے بیج بھی آسانی سے دستیاب ہیں۔ میں ہر سال اپنی عظیم دادی کی پھلیاں سے بیج بچاتا ہوں اور سال بہ سال شاندار فصل حاصل کرتا ہوں۔

اور وراثتی سبزیاں اگانے کی بہترین وجہ؟ کیوں وہ صرف بہتر ذائقہ! موروثی ٹماٹر کے گوشت میں کاٹنے جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔

اس سے حیرت ہوتی ہے کہ کیا گروسری اسٹورز میں اگنے والی چیزوں کا بالکل بھی تعلق ہے۔

ہوسکتا ہے کہ وہ سب بالکل ایسے نہیں بنتے جیسے اسٹور کے ٹماٹر ہوتے ہیں، لیکن وہ ذائقہ کے شعبے میں ہر بار خریدے گئے اسٹور کو ہرا دیتے ہیں۔

بچوں کے ساتھ باغبانی

بیجوں سے بچوں کے ساتھ پودوں کو اگانا ایک شاندار پروجیکٹ ہے۔ یہ انہیں پودے لگانے کے کچھ بنیادی تجربے سے متعارف کرواتا ہے اور جب ان کے پودے اگنے لگتے ہیں تو انہیں حیرت سے دیکھنے دیتا ہے۔

میں شرط لگاتا ہوں کہ آپ کو بچوں کو یہ سبزیاں کھانے میں دشواری نہیں ہوگی!

کیوں نہ سردیوں کے دوران وراثت کے بیج گھر کے اندر اگانے کی کوشش کریں؟ میں نے ایک پورا مضمون لکھا ہے جس میں بیج شروع کرنے کے 20 نکات ہیں

ہیرلوم بیج اگانے کے لیے نکات۔

اگانے کی کوشش کرنے کے لیے تیاروراثتی سبزیاں. یہ تجاویز مدد کریں گی!

وراثتی بیج کہاں سے حاصل کریں

بیج حاصل کرنے کے لیے، یا تو کسی معروف سپلائر سے خریدیں یا اپنے بیجوں کو وراثتی سبزیوں سے بچائیں جو آپ نے خود اگائی ہیں۔

یہ ٹیوٹوریل دکھاتا ہے کہ میں نے اپنی دادی کے بیج کیسے بچائے ہیں۔ والدین کے لیے صرف موروثی بیج ہی بڑھیں گے۔

ہائبرڈ بیج پودوں میں بڑھ سکتے ہیں، لیکن امکانات اچھے ہیں کہ وہ زیادہ تر معاملات میں والدین کے پودے کی طرح نظر نہیں آئیں گے اور نہ ہی ان کا ذائقہ ہوگا۔

صحت مند بیجوں کو بچانا یقینی بنائیں

بہترین سبزیاں بہترین بیجوں سے شروع ہوتی ہیں! بیجوں کا انتخاب سمجھداری سے کریں۔

اگر آپ خود بیج محفوظ کرتے ہیں تو اپنے بیج کے ذریعہ کے طور پر صحت مند، سب سے زیادہ پیداواری اور لذیذ ترین پودے کا انتخاب کریں۔

ورثے کے بیجوں کو ذخیرہ کرنا

جب سبزیوں کے اگانے کا موسم ختم ہونے والا ہے، موروثی بیج آپ کو فرج میں اچھی طرح سے رکھیں یا اگلا موسم گرم ہونے کے لیے تیار ہو جائے گا۔

بیج کو احتیاط سے ذخیرہ کریں۔ سیل بند جار میں ذخیرہ کریں اور بیجوں کو خشک رکھنے کی کوشش کریں۔ سلیکا جیل پیک اس کام کے لیے اچھی طرح سے کام کرتے ہیں۔

آپ بیجوں کو ایک ایئر ٹائٹ بیگ میں (بہترین طور پر زیادہ سے زیادہ ہوا کو ہٹا کر) فریزر میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ وہ اس طرح برسوں تک چلیں گے۔

میں ہر وقت اپنے کو ایئر ٹائیٹ کنٹینرز میں فریج میں رکھتا ہوں۔

ہیرلوم کے بیجوں کو شروع کرنا

پیٹ پیلٹس نے بیج شروع کرنے کے لیے خاص طور پر مٹی تیار کی ہے اور انہیں حاصل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔جا رہے ہیں۔

وہ بڑھتے ہوئے موسم کی شروعات کو آسان بناتے ہیں۔ ان کے استعمال کے بارے میں میرا ٹیوٹوریل یہاں دیکھیں۔

کیا آپ وراثت کے بیجوں کو ملا سکتے ہیں؟

مختلف اقسام کے اختلاط میں محتاط رہیں۔ اگر آپ کے پاس پودے کی ایک سے زیادہ اقسام ہیں تو اسے باغیچے میں اکیلے لگانے کی کوشش کریں۔ وراثتی بیج کی ہر قسم میں مخصوص خصلتیں ہوتی ہیں۔

بیجوں کو نہ ملانا اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ ان سبزیوں میں کراس اوور خصائص کو روکیں گے جو آپ اگتے ہیں

ہیرلوم کے بیجوں کو لیبل لگانا

اپنے بیجوں کو احتیاط سے لیبل لگانا۔ زیادہ تر موروثی بیج تقریباً 3-5 سال تک مہر بند شیشے کے جار میں رکھے جائیں گے۔

پیکیجوں کو اچھی طرح نشان زد کریں تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ بیج کیا ہیں۔ بہت سے لوگ ملتے جلتے نظر آتے ہیں، اس لیے الجھن میں پڑنا آسان ہے۔

پودے لگانے سے پہلے کمرے کا درجہ حرارت

پودے لگانے کی کوشش کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔ آپ بیجوں کو فریزر سے باہر نکال کر زمین میں ڈالنا نہیں چاہیں گے۔

اس سے بیجوں کو کولڈ اسٹوریج سے باہر آنے کا موقع ملتا ہے اور پودے لگانے پر انہیں اس طرح کا جھٹکا نہیں لگے گا۔

بعض سبزیوں کے لیے معاونت ضروری ہے۔

لمبے بڑھنے والے پودوں جیسے ٹماٹر کو سپورٹ کریں۔ کچھ سبزیوں جیسے ٹماٹروں کے لیے جلدی داننا ضروری ہے، کیونکہ بعد میں داغ لگانا جڑوں کو پریشان کر سکتا ہے اور پھولوں کے سڑنے کا باعث بن سکتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ وراثتی سبزیوں کی کتنی ہی بڑی اقسام ہیں، پودے لگانے کا عام طریقہ کار اہم ہے۔

اپنی تاریخوں کو جانیں!

اپنی تاریخوں کو جانناپہلی اور آخری ٹھنڈ کی تاریخیں اس بات کو یقینی بنائے گی کہ آپ آخری ٹھنڈ کے بعد پودوں کے بیجوں سے محروم نہیں ہوں گے۔

یہ اس بات کو بھی یقینی بنائے گا کہ آپ انہیں موسم بہار کے اوائل میں زمین میں نہ لگائیں۔

مزید باغبانی کی تجاویز کے لیے، براہ کرم Pinterest پر میرے باغبانی کے آئیڈیاز بورڈ پر جائیں۔