فہرست کا خانہ
یقینی طور پر سال کے اس وقت کدو کی کوئی کمی نہیں ہے۔ ہم انہیں تراش سکتے ہیں، ان کو پینٹ کر سکتے ہیں یا مزیدار اور میٹھی ترکیبوں میں استعمال کرنے کے لیے پکا سکتے ہیں۔
اپنے کدو کو مختلف طریقے سے استعمال کرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ آج میں دکھاؤں گا کہ اسے ڈپ کے لیے پارٹی پیالے کے طور پر کیسے استعمال کیا جائے۔
باؤل بنانا آسان ہے۔ بس کدو اور بیج نکال لیں۔ پھر ایک ڈپ بنائیں اور پھر اسے کدو کے چھلکے میں ڈبو کر پیش کریں۔
بھی دیکھو: گھر کے اندر اگنے والی جڑی بوٹیاں – دھوپ والی ونڈوز کے لیے 10 بہترین جڑی بوٹیاںایک کدو جو صحیح وقت پر کاٹا گیا ہے اس کا ذائقہ تازہ ترین ہوگا اور بہترین پیالے بنائے گا۔
کدو کو صاف کرنے کے لیے آئس کریم کا سکوپ یا بڑا چمچ استعمال کریں۔ اگر آپ کے پاس ہے تو ہینڈ مکسر اس عمل کو بہت آسان بنا دے گا۔
کدو کو صاف کرنے کے بعد، اپنا ڈپ بنائیں۔ کھوکھلے کدو میں ڈپ کو واپس رکھیں اور اوون میں 40-60 منٹ تک 350º پر بیک کریں۔
کریکر، چپس یا سبزیوں کے انتخاب کے ساتھ سرو کریں۔
اس کدو کے پیالے کے لیے کس قسم کا ڈپ کام کرتا ہے؟
آپ کوئی بھی ڈپ بنا سکتے ہیں جسے سرو کرنے سے پہلے گرم کرنا پسند ہو۔ گرم پالک اور آرٹچوک ڈپ بھی ایک ہے جو میں نے استعمال کیا ہے۔
آج ہم ان اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے میکسیکن طرز کا ڈپ بنائیں گے
- کریم پنیر
- ڈبے میں بند کدو یا گھریلو کدو پیوری
- ٹاکو سیزننگ
- لہسن
- پکا ہوا گائے کا گوشت
- ہری مرچ
- میٹھی سرخ مرچ کا استعمال یقینی بنائیں میٹھی مرچ کا استعمال کریں کدو اگرچہ سب کھانے کے قابل ہیں، کچھ کو تراشنے کے لیے زیادہ ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اےترکیبوں کے لیے اگائے جانے والے کدو کا ذائقہ بہت اچھا ہوتا ہے۔
- 12 اونس کریم پنیر، نرم کیا ہوا
- 3/4 کپ ڈبہ بند کدو
- سیزن کے 2 چائے کے چمچے، 2 چائے کے چمچے
- 1/3 کپ کٹا ہوا، پکا ہوا گائے کا گوشت
- 1/3 کپ کٹی ہوئی ہری مرچ
- 1/3 کپ کٹی ہوئی میٹھی لال مرچ
- 1.3 کپ کٹے ہوئے مشروم
- تازہ کریکر یا پیٹا چپس
ڈپ بنانا
کریم پنیر، کدو پیوری، ٹیکو سیزننگ اور کٹے ہوئے لہسن کو ہموار ہونے تک پیٹیں۔ گائے کا گوشت، کالی مرچ اور مشروم میں ہلائیں۔
0 کٹے ہوئے کدو کے اوپری حصے کو ضرور بچا لیں۔جب آپ کا کدو تیار ہو جائے تو اسے صاف کیے ہوئے کدو کے گہا میں ڈالیں اور کدو کو ایک انچ پانی سے گھری ہوئی بیکنگ ڈش میں ڈال دیں۔ تقریباً ایک گھنٹے کے لیے ڈھانپیں اور پیچھے رکھیں، یہاں تک کہ ڈپ گرم ہو جائے اور کناروں کے ساتھ بلبلا ہونے لگے۔
اگر چاہیں تو کٹے ہوئے کدو کا ڈھکن آخری 20 منٹ تک تندور میں رکھیں تاکہ اسے نرم کیا جاسکے۔ اسے اپنے "ڈپ پیالے" کے ڈھکن کے طور پر استعمال کریں۔
کریکر یا پیٹا چپس کے ساتھ سرو کریں۔ نسخہ تقریباً 3 کپ بناتا ہے۔
اپنے کدو کے خول کو ڈپ ہولڈر کے طور پر استعمال کریں۔
کھانے کے وقت کے اختتام تک کدو کے اوپری حصے کو پکانا نہ بھولیں۔ یہ اوپر سے پیارا لگتا ہے اور اسے گرم بھی رکھتا ہے۔
فلنگ بھرپور اور مزیدار ہے۔ یہ کریم پنیر اور گائے کے گوشت سے کافی لذیذ اور بھرپور ہے۔ ٹیکو ساس اور کالی مرچ میکسیکن کا احساس دیتا ہے۔
اگر آپ کو اپنا ڈپ بہت مسالہ دار ہے، تو آپ ڈپ مکسچر میں کچھ کٹی ہوئی مرچیں شامل کر سکتے ہیں۔
واقعی کچھ مختلف کرنے کے لیے، اس سوپ کو نوکل ہیڈ کدو کے خول میں پیش کرنے کی کوشش کریں۔ کیا شو اسٹپر ہے!
تہوارکدو کے چھلکے میں ڈبوئیں
پکانے کا وقت 1 گھنٹہ کل وقت 1 گھنٹہ اجزاء
باؤل میں
باؤل میں پمپ
