Pidulik dip kõrvitsakoores

Kindlasti ei ole sel aastaajal kõrvitsatest puudust. Me võime neid nikerdada, värvida või küpsetada, et kasutada neid nii soolastes kui ka magusates retseptides.

Kuidas oleks, kui kasutaksid oma kõrvitsat teistmoodi? Täna näitan, kuidas kasutada seda dipide jaoks peokaussina.

Kauss on lihtne valmistada. Lihtsalt kühvelda kõrvits ja seemned välja. Seejärel tee dip ja serveeri dip otse kõrvitsakoores.

Õigel ajal koristatud kõrvits on kõige värskema maitsega ja parim kauss.

Kasutage kõrvitsast puhastamiseks jäätisekühvel või suurt lusikat. Kui teil on olemas käsimikser, siis teeb see protsessi väga lihtsaks.

Kui olete kõrvitsast puhastanud, valmistage dipp. Pange dipp tagasi väljavõetud kõrvitsasse ja küpsetage ahjus 40-60 minutit temperatuuril 350º.

Serveeri kreekerite, krõpsude või köögiviljadega.

Milline dip sobib selle kõrvitsakaussiga?

Võite teha mis tahes dippe, mida meeldib enne serveerimist soojendada. Kuum spinat ja artišokidip on ka üks, mida ma olen kasutanud.

Täna teeme mehhiko stiilis dipi, kasutades neid koostisosi

• toorjuust
• kõrvitsakonserv või kodus valmistatud kõrvitsapüree
• taco maitseaine
• küüslauk
• keedetud veiseliha
• roheline pipar
• magus punane pipar
• seened

Kasutage kindlasti õiget kõrvitsatüüpi. Kuigi kõik on söödavad, on mõned neist mõeldud pigem nikerdamiseks. Retseptide jaoks kasvatatud kõrvits maitseb palju paremini.

Dipi valmistamine

Klopi toorjuust, kõrvitsapüree, taco maitseaine ja hakitud küüslauk ühtlaseks. Sega hulka veiseliha, paprika ja seened.

Kui kõik on segunenud, katke kauss kinni ja asetage kuni kõrvits on puhastatud. Hoidke kindlasti ära lõigatud kõrvitsakese pealmine osa.

Kui suvikõrvits on valmis, pange dip puhastatud kõrvitsasse ja asetage kõrvits küpsetusvormi, mida ümbritseb umbes tolli jagu vett. Katke see kinni ja küpsetage umbes tund aega, kuni dip on kuum ja hakkab servadest mullitama.

Kui soovite, pange lõigatud kõrvitsakese kaane viimaseks 20 minutiks ahju, et see lihtsalt pehmeneks. Kasutage seda "dipikaussi" kaanena.

Serveeri kreekeritega või pirukatega. Retseptist saad umbes 3 tassi.

Kasutage oma kõrvitsakoorikut dipihoidjana.

Ärge unustage küpsetusaja lõpu poole kõrvitsat küpsetada. See näeb peal armas välja ja hoiab ka soojana.

Täidis on rikkalik ja maitsev. See on üsna soolane ja rikkalik tänu toorjuustule ja veiselihale. Taco-kaste ja paprika annavad Mehhiko tunde.

Kui soovite oma dipi väga vürtsikat, võite lisada dipisegule mõned tšillipipra kuubikuteks lõigatud paprikad.

Kui soovid midagi tõeliselt teistsugust, proovi seda suppi serveerida nupukõrvitsakoores. Milline show-loosung!

Pidulik dip kõrvitsakoores

Koostisosad

• 12 untsi toorjuustu, pehmendatud
• 3/4 tassi kõrvitsakonservi
• 2 supilusikatäit taco maitseainet
• 2 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 1/3 tassi hakitud, keedetud veiseliha
• 1/3 tassi hakitud rohelist paprikat
• 1/3 tassi hakitud magusat punast paprikat
• 1,3 tassi kuubikuteks lõigatud seeni
• Värsked kreekerid või pirukad

Juhised

1. Klopi kausis toorjuust, kõrvitsapüree, taco maitseaine ja hakitud küüslauk ühtlaseks. Sega sisse veiseliha, paprika ja seened. Kata ja
2. hoida külmkapis kuni serveerimiseni.
3. Puhastage kõrvits. Hoidke ära lõigatud kõrvitsa ülaosa. Asetage dip puhastatud kõrvitsasse ja pange see küpsetusvormi.
4. tassi 1 tolli veega. Katke kõrvits kergelt kinni.
5. alumiiniumfooliumiga.
6. Asetage kõrvits ja küpsetusvorm
7. ahju ja küpseta umbes üks tund või kuni dip on küpsetatud.
8. on kuum ja hakkab servadest mullitama.
9. Kui soovite, pange lõigatud kõrvitsakese kaane viimaseks 20 minutiks ahju, et see lihtsalt pehmeneks. Kasutage seda "dipikaussi" kaanena.
10. Serveeri kreekerite või pirukakrõpsudega.
11. Annab umbes 3 tassi.