Spis treści
O tej porze roku z pewnością nie brakuje dyń. Możemy je rzeźbić, malować lub gotować, aby wykorzystać je zarówno w pikantnych, jak i słodkich przepisach.
Zobacz też: Domowy sos do pizzyCo powiesz na wykorzystanie dyni w inny sposób? Dzisiaj pokażę, jak wykorzystać ją jako miskę do dipów.
Miseczka jest łatwa do zrobienia, wystarczy wydrążyć dynię i pestki, a następnie zrobić dip i podać go bezpośrednio w skorupce dyni.
Dynia, która została zebrana we właściwym czasie, będzie smakować najświeżej i przygotuje najlepszą miskę.
Użyj łyżki do lodów lub dużej łyżki, aby oczyścić dynię. Mikser ręczny bardzo ułatwi ten proces, jeśli go posiadasz.
Po wyczyszczeniu dyni przygotuj dip. Umieść dip z powrotem w wydrążonej dyni i piecz w piekarniku przez 40-60 minut w temperaturze 350º.
Podawać z krakersami, frytkami lub wybranymi warzywami.
Zobacz też: Pieczona brukiew - Wydobądź słodycz warzyw korzeniowychJaki dip pasuje do tej dyniowej miski?
Możesz przygotować dowolny dip, który lubi być podgrzewany przed podaniem. Gorący dip ze szpinaku i karczochów jest również jednym z tych, których używałam.
Dziś przygotujemy dip w stylu meksykańskim, wykorzystując następujące składniki
- ser śmietankowy
- dynia w puszce lub domowe puree z dyni
- przyprawa do taco
- czosnek
- gotowana wołowina
- zielony pieprz
- słodka czerwona papryka
- grzyby
Upewnij się, że używasz odpowiedniego rodzaju dyni. Chociaż wszystkie są jadalne, niektóre są przeznaczone bardziej do rzeźbienia. Dynia wyhodowana do przepisów smakuje o wiele lepiej.
Przygotowanie dipu
Ubij serek śmietankowy, puree z dyni, przyprawę do taco i mielony czosnek na gładką masę. Dodaj wołowinę, paprykę i grzyby.
Gdy wszystko zostanie wymieszane, przykryj miskę i odstaw, aż dynia zostanie oczyszczona. Pamiętaj, aby zachować górną część odciętej dyni.
Gdy dynia będzie gotowa, włóż dip do wgłębienia oczyszczonej dyni i umieść dynię w naczyniu do pieczenia otoczonym centymetrową warstwą wody. Przykryj i odstaw na około godzinę, aż dip będzie gorący i zacznie bulgotać wzdłuż krawędzi.
Jeśli chcesz, umieść pokrywkę odciętej dyni w piekarniku na ostatnie 20 minut, aby ją zmiękczyć. Użyj jej jako pokrywki do "miski do maczania".
Podawać z krakersami lub chipsami pita. Z przepisu wychodzi około 3 filiżanek.
Użyj skorupy dyni jako uchwytu do dipów.
Nie zapomnij ugotować wierzchu dyni pod koniec gotowania. Wygląda uroczo na wierzchu, a także utrzymuje ciepło.
Nadzienie jest bogate i pyszne. Jest dość pikantne i bogate dzięki serkowi śmietankowemu i wołowinie. Sos taco i papryka nadają mu meksykańskiego charakteru.
Jeśli lubisz bardzo pikantne dipy, możesz dodać do mieszanki kilka pokrojonych w kostkę papryczek chili.
Aby uzyskać coś naprawdę innego, spróbuj podać tę zupę w skorupce z dyni golonkowej. Co za show-stopper!
Świąteczny dip w skorupce z dyni
Czas gotowania 1 godzina Całkowity czas 1 godzina Składniki
- 12 uncji zmiękczonego serka śmietankowego
- 3/4 szklanki dyni w puszce
- 2 łyżki przyprawy do taco
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
- 1/3 szklanki posiekanej, gotowanej wołowiny
- 1/3 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 1/3 szklanki posiekanej słodkiej czerwonej papryki
- 1,3 szklanki pokrojonych w kostkę pieczarek
- Świeże krakersy lub chipsy pita
Instrukcje
- W misce ubić serek śmietankowy, puree z dyni, przyprawę do taco i mielony czosnek na gładką masę. Dodać wołowinę, paprykę i grzyby. Przykryć i wymieszać.
- przechowywać w lodówce do momentu podania.
- Oczyść dynię. Zachowaj wierzch odciętej dyni. Umieść dip w oczyszczonej dyni i włóż ją do formy do pieczenia.
- Lekko przykryć dynię i zalać wodą.
- folią aluminiową.
- Umieść dynię i naczynie do pieczenia
- w piekarniku i piec przez około godzinę lub do momentu, aż dip
- jest gorący i zaczyna bulgotać wokół krawędzi.
- Jeśli chcesz, umieść pokrywkę odciętej dyni w piekarniku na ostatnie 20 minut, aby ją zmiękczyć. Użyj jej jako pokrywki do "miski do maczania".
- Podawać z krakersami lub chipsami pita.
- Otrzymuje się około 3 filiżanek.
