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An Kürbissen herrscht in dieser Jahreszeit kein Mangel: Man kann sie schnitzen, bemalen oder kochen, um sie in pikanten oder süßen Rezepten zu verwenden.
Wie wäre es, den Kürbis einmal anders zu verwenden? Heute zeige ich, wie man ihn als Partyschale für Dips verwenden kann.
Die Schale ist leicht zu machen: Einfach den Kürbis und die Kerne aushöhlen, einen Dip zubereiten und diesen dann direkt in der Kürbisschale servieren.
Ein Kürbis, der zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurde, schmeckt am frischesten und ergibt die beste Schale.
Verwenden Sie einen Eisportionierer oder einen großen Löffel, um den Kürbis auszuhöhlen. Wenn Sie einen Handmixer haben, können Sie den Prozess sehr einfach gestalten.
Sobald der Kürbis ausgehöhlt ist, den Dip zubereiten. Den Dip wieder in den ausgehöhlten Kürbis geben und im Ofen 40-60 Minuten bei 350° backen.
Mit Crackern, Chips oder einer Auswahl an Gemüse servieren.
Welche Art von Dip passt zu dieser Kürbisschale?
Sie können jeden Dip zubereiten, der vor dem Servieren erwärmt werden muss, wie z. B. der heiße Spinat-Artischocken-Dip, den ich schon verwendet habe.
Siehe auch: Gebratener Butternusskürbis RezeptHeute werden wir einen mexikanischen Dip mit folgenden Zutaten zubereiten
- Frischkäse
- Kürbis in Dosen oder selbstgemachtes Kürbispüree
- Taco-Würze
- Knoblauch
- gekochtes Rindfleisch
- grüner Pfeffer
- rote Paprika
- Champignons
Achten Sie darauf, dass Sie die richtige Kürbissorte verwenden. Zwar sind alle Kürbisse essbar, aber einige sind eher zum Schnitzen gedacht. Ein Kürbis, der für Rezepte angebaut wird, schmeckt viel besser.
Herstellung des Dips
Frischkäse, Kürbispüree, Tacogewürz und gehackten Knoblauch glatt rühren, Rindfleisch, Paprika und Pilze unterrühren.
Sobald alles vermischt ist, decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie ab, bis Sie den Kürbis gereinigt haben. Heben Sie den oberen Teil des abgeschnittenen Kürbisses auf.
Wenn der Kürbis fertig ist, den Dip in die Vertiefung des gereinigten Kürbisses geben und den Kürbis in eine Auflaufform stellen, die von einem Zoll Wasser umgeben ist. Etwa eine Stunde lang zugedeckt backen, bis der Dip kochend heiß ist und an den Rändern zu blubbern beginnt.
Wenn Sie möchten, können Sie den Deckel des abgeschnittenen Kürbisses für die letzten 20 Minuten in den Ofen geben, damit er weicher wird. Verwenden Sie ihn als Deckel für Ihre "Dip-Schüssel".
Mit Crackern oder Pita-Chips servieren. Das Rezept ergibt etwa 3 Tassen.
Verwenden Sie Ihre Kürbisschale als Dip-Halter.
Vergessen Sie nicht, die Oberseite des Kürbisses gegen Ende der Garzeit mitzukochen, denn das sieht nicht nur hübsch aus, sondern hält ihn auch warm.
Die Füllung ist reichhaltig und köstlich. Sie ist sehr schmackhaft und reichhaltig durch den Frischkäse und das Rindfleisch. Die Taco-Soße und die Paprika geben ein mexikanisches Gefühl.
Wenn Sie Ihren Dip sehr scharf mögen, können Sie einige gewürfelte Chilischoten in die Dip-Mischung geben.
Wenn Sie einmal etwas ganz anderes ausprobieren möchten, servieren Sie diese Suppe in einer Kürbishülle - das ist ein echter Hingucker!
Festlicher Dip in einer Kürbisschale
Kochzeit 1 Stunde Zeit insgesamt 1 Stunde Inhaltsstoffe
- 12 Unzen Frischkäse, erweicht
- 3/4 Tasse Kürbis in Dosen
- 2 Esslöffel Taco-Gewürz
- 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
- 1/3 Tasse gehacktes, gekochtes Rindfleisch
- 1/3 Tasse gehackter grüner Pfeffer
- 1/3 Tasse gehackte süße rote Paprika
- 1,3 Tasse gewürfelte Champignons
- Frische Cracker oder Pita-Chips
Anweisungen
- In einer Schüssel Frischkäse, Kürbispüree, Tacogewürz und gehackten Knoblauch glatt rühren. Rindfleisch, Paprika und Champignons unterrühren. Abdecken und
- Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
- Reinigen Sie einen Kürbis. Heben Sie die Spitze des abgeschnittenen Kürbisses auf. Geben Sie den Dip in den gereinigten Kürbis und legen Sie ihn in eine Backform.
- Schale mit 1 Zoll Wasser füllen und den Kürbis leicht bedecken.
- mit Alufolie.
- Kürbis und Auflaufform aufstellen
- in den Ofen schieben und etwa eine Stunde lang backen oder bis der Dip
- ist heiß und beginnt an den Rändern zu blubbern.
- Wenn Sie möchten, können Sie den Deckel des abgeschnittenen Kürbisses für die letzten 20 Minuten in den Ofen geben, damit er weicher wird. Verwenden Sie ihn als Deckel für Ihre "Dip-Schüssel".
- Mit Crackern oder Pita-Chips servieren.
- Ergibt etwa 3 Tassen.
