Πίνακας περιεχομένων
Σίγουρα οι κολοκύθες δεν λείπουν αυτή την εποχή του χρόνου. Μπορούμε να τις σκαλίσουμε, να τις ζωγραφίσουμε ή να τις μαγειρέψουμε για να τις χρησιμοποιήσουμε σε αλμυρές και γλυκές συνταγές.
Τι θα λέγατε να χρησιμοποιήσετε την κολοκύθα σας με διαφορετικό τρόπο; Σήμερα θα σας δείξω πώς να τη χρησιμοποιήσετε ως μπολ για ντιπ.
Το μπολ είναι εύκολο να φτιαχτεί. Απλά βγάλτε την κολοκύθα και τους σπόρους. Στη συνέχεια φτιάξτε ένα ντιπ και σερβίρετε το ντιπ μέσα στο κέλυφος της κολοκύθας.
Δείτε επίσης: Καλλιέργεια Columbine - Πώς να καλλιεργήσετε Aquilegia για μοναδικά λουλούδια σε σχήμα καμπάναςΜια κολοκύθα που έχει συγκομιστεί την κατάλληλη εποχή θα έχει την πιο φρέσκια γεύση και θα κάνει το καλύτερο μπολ.
Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα παγωτού ή ένα μεγάλο κουτάλι για να καθαρίσετε την κολοκύθα. Ένα μίξερ χειρός θα κάνει τη διαδικασία πολύ εύκολη αν έχετε.
Μόλις καθαρίσετε την κολοκύθα, φτιάξτε το ντιπ σας. Τοποθετήστε το ντιπ μέσα στην κολοκύθα και ψήστε το στο φούρνο για 40-60 λεπτά στους 350º.
Σερβίρετε με κράκερ, πατατάκια ή μια ποικιλία λαχανικών.
Τι είδους ντιπ ταιριάζει με αυτό το μπολ κολοκύθας;
Μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε ντιπ που θέλει να ζεσταθεί πριν το σερβίρισμα. Το ζεστό ντιπ σπανάκι και αγκινάρες είναι επίσης ένα από αυτά που έχω χρησιμοποιήσει.
Δείτε επίσης: Συμβουλές νοικοκυριού για να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκοληΣήμερα θα φτιάξουμε ένα ντιπ μεξικάνικου τύπου χρησιμοποιώντας αυτά τα υλικά
- τυρί κρέμα
- κονσερβοποιημένη κολοκύθα ή σπιτικό πουρέ κολοκύθας
- καρύκευμα taco
- σκόρδο
- μαγειρεμένο μοσχάρι
- πράσινη πιπεριά
- γλυκιά κόκκινη πιπεριά
- μανιτάρια
Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τον σωστό τύπο κολοκύθας. Αν και όλες είναι βρώσιμες, ορισμένες είναι σχεδιασμένες περισσότερο για σκάλισμα. Μια κολοκύθα που καλλιεργείται για συνταγές έχει πολύ καλύτερη γεύση.
Φτιάχνοντας το ντιπ
Χτυπήστε το τυρί κρέμα, τον πουρέ κολοκύθας, το καρύκευμα taco και το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να γίνουν λείο. Ανακατέψτε το μοσχαρίσιο κρέας, τις πιπεριές και τα μανιτάρια.
Μόλις αναμειχθούν όλα, σκεπάστε το μπολ και τοποθετήστε το μέχρι να καθαρίσετε την κολοκύθα σας. Φροντίστε να κρατήσετε την κορυφή της κομμένης κολοκύθας.
Όταν η κολοκύθα σας είναι έτοιμη, βάλτε το ντιπ στην κοιλότητα της καθαρισμένης κολοκύθας και βάλτε την κολοκύθα σε ένα ταψί που περιβάλλεται από μια ίντσα νερό. Σκεπάστε το και αφήστε το πίσω για περίπου μια ώρα, μέχρι το ντιπ να είναι καυτό και να αρχίσει να φουσκώνει στις άκρες.
Αν θέλετε, βάλτε το καπάκι της κομμένης κολοκύθας στο φούρνο για τα τελευταία 20 λεπτά για να μαλακώσει. Χρησιμοποιήστε το ως καπάκι για το "μπολ ντιπ" σας.
Σερβίρετε με κράκερ ή πατατάκια. Η συνταγή κάνει περίπου 3 φλιτζάνια.
Χρησιμοποιήστε το κέλυφος της κολοκύθας σας ως βάση για το Dip.
Μην ξεχάσετε να ψήσετε την κορυφή της κολοκύθας προς το τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Φαίνεται χαριτωμένη στην κορυφή και την κρατάει επίσης ζεστή.
Η γέμιση είναι πλούσια και νόστιμη. Είναι αρκετά αλμυρή και πλούσια από το τυρί κρέμα και το μοσχάρι. Η σάλτσα τάκο και οι πιπεριές δίνουν μια μεξικάνικη αίσθηση.
Αν σας αρέσει το ντιπ σας πολύ πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε μερικές πιπεριές τσίλι σε κύβους στο μείγμα του ντιπ.
Για κάτι πραγματικά διαφορετικό, δοκιμάστε να σερβίρετε αυτή τη σούπα σε κολοκυθοκεφαλή κολοκύθας. Τι εντυπωσιακό!
Εορταστική βουτιά σε κέλυφος κολοκύθας
Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα Συνολικός χρόνος 1 ώρα Συστατικά
- 12 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 3/4 φλιτζανιού κονσερβοποιημένη κολοκύθα
- 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα taco
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε κύβους
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο βοδινό κρέας
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
- 1,3 φλιτζάνι μανιτάρια σε κύβους
- Φρέσκα κράκερς ή πατατάκια
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα, τον πουρέ κολοκύθας, το καρύκευμα taco και το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να γίνει λείο. Ανακατέψτε το μοσχαρίσιο κρέας, τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Σκεπάστε και
- καταψύξτε μέχρι το σερβίρισμα.
- Καθαρίστε μια κολοκύθα. Κρατήστε την κορυφή της κομμένης κολοκύθας. Τοποθετήστε το ντιπ στην καθαρισμένη κολοκύθα και βάλτε την σε ένα ταψί.
- σκεύος με 1 ίντσα νερό. Καλύψτε ελαφρά την κολοκύθα
- με αλουμινόχαρτο.
- Τοποθετήστε την κολοκύθα και το ταψί
- στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου μία ώρα ή μέχρι το ντιπ να ψηθεί.
- είναι καυτή και αρχίζει να φουσκώνει στις άκρες.
- Αν θέλετε, βάλτε το καπάκι της κομμένης κολοκύθας στο φούρνο για τα τελευταία 20 λεπτά για να μαλακώσει. Χρησιμοποιήστε το ως καπάκι για το "μπολ ντιπ" σας.
- Σερβίρετε με κράκερ ή πατατάκια.
- Αποδίδει περίπου 3 φλιτζάνια.
