Turinys
Šiuo metų laiku moliūgų tikrai netrūksta. Juos galime drožti, dažyti arba virti ir naudoti tiek pikantiškuose, tiek saldžiuose receptuose.
Kaip kitaip panaudoti moliūgą? Šiandien parodysiu, kaip jį panaudoti kaip vakarėlio dubenėlį, kuriame galima pasimarinuoti.
Dubenėlį lengva pagaminti. Tiesiog išskobkite moliūgą ir sėklas. Tada pagaminkite padažą ir patiekite jį tiesiai moliūgo apvalkale.
Tinkamu laiku nuskintas moliūgas bus šviežiausias ir iš jo pagaminsite geriausią dubenį.
Moliūgui išvalyti naudokite ledų semtuvėlį arba didelį šaukštą. Jei turite rankinį maišytuvą, procesą labai palengvinsite.
Išvalę moliūgą, paruoškite padažą. Įdėkite padažą atgal į išskobtą moliūgą ir kepkite orkaitėje 40-60 min. 350º temperatūroje.
Patiekite su krekeriais, traškučiais arba pasirinktomis daržovėmis.
Kokio tipo padažas tinka šiam moliūgų dubenėliui?
Galite gaminti bet kokį padažą, kurį mėgstama pašildyti prieš patiekiant. Karštą špinatų ir artišokų padažą taip pat naudojau.
Šiandien gaminsime meksikietiško stiliaus padažą iš šių ingredientų
- grietinėlės sūris
- konservuotas moliūgas arba namuose pagaminta moliūgų tyrė
- taco prieskoniai
- česnakai
- virta jautiena
- žalieji pipirai
- saldžioji raudonoji paprika
- grybai
Įsitikinkite, kad naudojate tinkamos rūšies moliūgą. Nors visi moliūgai yra valgomi, kai kurie yra skirti labiau drožinėjimui. Receptams užaugintas moliūgas yra daug skanesnis.
Taip pat žr: Ciklamenų priežiūra - Cyclamen Persicum auginimas - Florist CyclamenĮmerkimo gaminimas
Iki vientisos masės suplakite kreminį sūrį, moliūgų tyrę, taco prieskonius ir smulkintą česnaką. Įmaišykite jautieną, paprikas ir grybus.
Viską sumaišius, dubenį uždenkite ir padėkite, kol išvalysite moliūgą. Būtinai išsaugokite nupjauto moliūgo viršų.
Taip pat žr: Iškeptos šukutės su baltuoju vynuKai moliūgas bus paruoštas, į išvalyto moliūgo ertmę įpilkite padažo ir įdėkite moliūgą į kepimo indą, apsuptą centimetru vandens. Uždenkite ir palaikykite maždaug valandą, kol padažas taps karštas ir pradės burbuliuoti palei kraštus.
Jei norite, paskutinėms 20 minučių į orkaitę įdėkite nupjauto moliūgo dangtį, kad jis suminkštėtų. Jį naudokite kaip dangtį savo dubenėliui.
Patiekite su krekeriais arba pitos traškučiais. Pagal šį receptą gaunama apie 3 puodelius.
Moliūgo kiautą naudokite kaip dipo laikiklį.
Nepamirškite į kepimo pabaigą apkepti moliūgo viršaus. Viršus atrodo mielai, be to, jis išlieka šiltas.
Įdaras yra sotus ir skanus. Jis yra gana sūrus ir sotus nuo grietinėlės sūrio ir jautienos. Taco padažas ir paprikos suteikia meksikietiško skonio.
Jei mėgstate labai aštrų padažą, į padažo mišinį galite įberti šiek tiek kubeliais supjaustytų aitriųjų paprikų.
Jei norite kažko tikrai kitokio, pabandykite šią sriubą patiekti kukuliniame moliūgo apvalkale. Koks įspūdis!
Šventinis dipas moliūgo apvalkale
Gaminimo laikas 1 val. Bendras laikas 1 val. Sudedamosios dalys
- 12 uncijų grietinėlės sūrio, suminkštinto
- 3/4 puodelio konservuotų moliūgų
- 2 šaukštai taco prieskonių
- 2 skiltelės česnako, supjaustytos kubeliais
- 1/3 puodelio smulkintos virtos jautienos
- 1/3 puodelio smulkintų žaliųjų pipirų
- 1/3 puodelio pjaustytų saldžiųjų raudonųjų paprikų
- 1,3 puodelio kubeliais supjaustytų grybų
- Švieži krekeriai arba pitos traškučiai
Instrukcijos
- Dubenyje iki vientisos masės suplakite kreminį sūrį, moliūgų tyrę, taco prieskonius ir smulkintą česnaką. Įmaišykite jautieną, paprikas ir grybus.
- laikykite šaldytuve, kol patiekite.
- Išvalykite moliūgą. Išsaugokite nupjauto moliūgo viršų. Į išvalytą moliūgą įdėkite įdaro ir įdėkite į kepimo
- indą su 1 coliu vandens.
- su aliuminio folija.
- Įdėkite moliūgą ir kepimo indą
- į orkaitę ir kepkite apie valandą arba kol apkepas
- yra karštas ir pradeda burbuliuoti.
- Jei norite, paskutinėms 20 minučių į orkaitę įdėkite nupjauto moliūgo dangtį, kad jis suminkštėtų. Jį naudokite kaip dangtį savo dubenėliui.
- Patiekite su krekeriais arba pitos traškučiais.
- Gaunama apie 3 puodeliai.
