Iškeptos šukutės su baltuoju vynu

Iškeptos šukutės su baltuoju vynu
Bobby King

Šis receptas keptos šukutės naudojamas baltasis vynas, kad padažas būtų švelnus ir puikiai papildytų šukutes.

Mėgstu jūros šukutes. Jos yra sviestinės ir skanios, todėl puikiai tinka vakarienei ar romantiškiems pietums.

Jei ieškote skanios vakarienės recepto, kuris bus ant stalo akimirksniu, neieškokite daugiau!

Taip pat žr: Arbūzų limonadas su avietėmis - naujas seno mėgstamiausio skonio posūkis

Iškeptos šukutės su baltuoju vynu

Receptas yra labai paprastas. Svarbiausia - įsitikinti, kad šukutės neperkepė. Per ilgai kepant jos gali tapti kietos.

Vos po kelias minutes iš abiejų pusių ant didelės ugnies jie iškeps ir gražiai apskrus.

Taip pat žr: Buffalo vištienos troškinys su aštriomis keptomis bulvėmis

Daugiau puikių receptų rasite "The Gardening Cook" socialiniame tinkle "Facebook".

Kiekis: 4 porcijos

Iškeptos šukutės su baltuoju vynu

Šios švelniai apkeptos šukutės pagardintos pikantišku ir gaivaus skonio baltojo vyno padažu.

Gaminimo laikas 10 minučių Bendras laikas 10 minučių

Sudedamosios dalys

  • 1 svaras jūros šukučių
  • Druska ir malti juodieji pipirai
  • 1 valgomasis šaukštas sūdyto sviesto
  • 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus

Vyno padažui

  • ¼ puodelio geros kokybės sauso baltojo vyno
  • 1 valgomasis šaukštas sūdyto sviesto
  • 2 dideli pavasariniai svogūnai, supjaustyti kubeliais, tiek baltoji, tiek žalioji dalys
  • 1 skiltelė česnako, susmulkinta
  • Druska ir juodieji pipirai pagal skonį

Instrukcijos

  1. Šukutes nuplaukite ir gerai nusausinkite. Abi šukutės nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Šiek tiek pagardinkite druska ir pipirais ir atidėkite į šalį.
  2. Įkaitinkite 12 colių keptuvę ant vidutinės ugnies. Į įkaitintą keptuvę sudėkite sviestą ir alyvuogių aliejų ir leiskite sviestui ištirpti.
  3. Sudėkite šukutes į keptuvę vienu sluoksniu, stengdamiesi palikti daug vietos tarp šukučių. Kepkite apie 3-5 minutes, tada atsargiai apverskite šukutes žnyplėmis arba maža mentele ir kepkite antrąją pusę dar 3-5 minutes arba kol šukutės gerai paruduos.
  4. Išimkite šukutes į serviravimo lėkštę ir palaikykite šiltai.
  5. Leiskite keptuvei šiek tiek atvėsti. Įpilkite sauso baltojo vyno, kad keptuvė nebebūtų glazūruota. Nukrapštykite visus rudus gabalėlius, kurie susidarė kepant šukutes.
  6. Nuolat maišydami į baltąjį vyną sudėkite sviestą, svogūnus ir česnakus. Virkite apie 2 minutes, kol svogūnai suminkštės ir taps permatomi. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir šaukštu užpilkite šukutes padažu.
  7. Patiekite su salotomis - tai gaivus ir skanus patiekalas.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

4

Porcijos dydis:

1

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 227 Bendras riebalų kiekis: 10g Sotieji riebalai: 4g Transriebalai: 0g Nesotieji riebalai: 5g Cholesterolis: 62mg Natris: 1096mg Angliavandeniai: 8g Skaidulinės medžiagos: 1g Cukrus: 0g Baltymai: 24g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

© Carol Virtuvė: Amerikos / Kategorija: Jūros gėrybės


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.